අල්ට්රා පැස්ටරීකරණය කළ කිරි යනු උසස් කිරිවලින් සහ විශේෂිත තාක්ෂණයෙන් නිපදවනු ලබන උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදයකි. එය තත්පර තුනක් සඳහා උෂ්ණත්වය යටතේ අංශක 135 ක උෂ්ණත්වයකදී සලකනු ලැබේ. අතිශයින් පැස්කුවිලි සහිත කිරි ප්රයෝජනවත් වේදැයි බොහෝ කිරි ප්රේක්ෂකයන් උනන්දු වන්නේ ඒ නිසාය.
උණ-පැස්චරීකරණය කරන ලද කිරි සහනාධාර හා හානි
විටමින් A, C, PP, H, D, B කාණ්ඩයේ, කැල්සියම් , මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, පොස්පරස්, සින්ක්, යකඩ, කෝබෝල්ට්, පොටෑසියම් වැනි සියලුම ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය බොහෝ පරිණාමනීය කිරිවල අඩංගු වන අතර, , ඇලුමිනියම්, සෝඩියම්, සල්ෆර්, කාබනික අම්ල, අසංතෘප්ත මේද අම්ල ආදියයි. එන්සයිම පාචනය කළ කිරි යනු සාම්ප්රදායික කිරි වගේ ශරීරයට සමාන වාසි ලැබෙන නිසාය.
- හෘදයේ ක්රියාකාරීත්වය හා රුධිර වාහිනී ශක්තිමත් කරයි.
- ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් පාලනය කරයි.
- අස්ථි පැස්ටරීකරණය කළ අඩංගු කැල්සියම් ඇටකටු හා දත් ශක්තියට බලපායි.
- ජීර්ණ පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ.
- නිශ්පාදන අද්විතීය ක්රමයක් හා විෂබීජනාශක ඇසුරුම්වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, මෙම බීම කුඩා දරුවන් විසින් පවා පරිභෝජනය කළ හැකිය.
- ස්නායු පද්ධතියේ වැඩ සාමාන්යකරණය කරයි. මානසික පීඩනය , මානසික අවපීඩනය, සහ නොසෙල්වේදී සහාය වේ.
උල්පත් පැස්ටරීකරණය කළ කිරි වර්ග මෙම නිෂ්පාදිතය සෑදී ඇති එක් සංරචකයක් සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති නම්, හානිකර විය හැකිය. මේවා වලදී කිරි ආසාත්මිකතා ප්රතික්රියාවක් ඇති විය හැක. බොහෝ විද්යාඥයින් තර්ක කරන්නේ මෙම බීම ශරීරයට හානියට හේතු විය හැකි නිසා එය අධික තෙල හා කොලෙස්ටරෝල් ප්රමාණය අඩංගු බවය.