උදෑසන ආහාරයට වඩා රසවත් කෑමට වඩා රසවත් වන්නේ කුමක්ද? දෙපැත්තෙන් ඔබේ අත් මගින් පිසිනවා ඇත. ඉතා පහසු හා වඩාත්ම ආහාර වේලක් වන්නේ චිකන් අක්මාවේ කූඩුවයි. එය ඉතාම සීතලයි. ඔබේ මුඛය තුළම දිය වී යනවා. කුකුල් කුරුලෑ කුක් කන්නේ කෙසේද? කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. වට්ටෝරුවක් සඳහා විකල්ප කිහිපයක් අපි ඔබට ලබා දෙමු, සහ කවරෙකු ඔබගේ දැයි ඔබ තීරණය කරන්න.
කුකුළුමස් අක්මාව ගෙදර හැදුවා
මෙය ඉතා සරල සම්භාව්ය පට්ටි වට්ටෝරුවකි, ඔබ සෑහෙන වේලාවක් හා කාලයක් ගත කිරීමට අවශ්ය නොවන අතර, ඔබගේ කාර්යයේ ප්රතිඵලය විශ්මය ජනක වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව - 700 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අක්මාව හොඳින් සෝදා ගසා ඇත. අඩක් පිසින තෙක් බටර් අඩක් මත කුඩා කැබලිවලට හා ෆ්රයි කපා. ලූනු සහ කැරට් අක්මාව පසු ඉතිරි තෙල් ඉතිරි තෙතමනය කපා. ලූනු පැහැදිලි වන විට, කුකුළුමස් අක්මාව පෑන් වෙතට, ආවරණය සහ විනාඩි 15 ක් පමණ සිසිල් කර තබන්න. උණු වතුරේ ඉතිරි බටර්, ලුණු සහ මිශ්ර කරන්න. සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයෙහි තබන්න. ඒක හැමදෙයක්ම! කුකුළුමස් අක්මාව මගින් ඔබේ අක්මාව පෝෂණය කිරීමට සූදානම්ව සිටී.
හතු සමග කුකුළු අක්මිමෙන් ගෙදර හැදූ
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව - 500 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 300 ග්රෑම්;
- බටර් 120 ග්රෑම්;
- ක්රීම් (10%) - 400 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- එළවළු තෙල්:
- ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
හතු හොඳින් සෝදා හා සිහින් ව කැඩුණු. එවිට නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, බටර් කුඩා ප්රමාණයක ෆ්රයි. තෙත් වතුර සමග පෙර-scald සමග, ඉන්පසු කුඩා කෑලි කපා, ගම්මිරිස්, ලුණු, ඉන්පසු හතු සමග මිශ්ර සහ ෙබ්කිං දීසියක් තබා. අක්මාව සහ හතු ආවරණය කිරීම සඳහා සියලු ක්රීම් මත වත් කරන්න. තීරු සමග ආවරණ ආවරණය සහ අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී පැය 1 සඳහා උඳුන තුල තබන්න. අක්මාව වල සූදානම පරීක්ෂා කිරීම. මෙය ඔබ විසින් කරකැවිල්ල සමග එය නිදැල්ලේ තබාගැනීමට උත්සාහ කළ හැකිය. එය උණුසුම් කිරීමට පහසු නම්, එය උඳුනෙන් ලබා ගත හැකි නම්, එසේ නොවේ නම්, තවත් විනාඩි 20 ක් තුළ උඳුන තුල තබා ගන්න. අක්මාව සූදානම් වන විට, බටර් කෑලි දමා, ආවරණය සහ සිසිල් කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ හිසකෙස් හරහා හතු සමග අක්මාව පිටත් පසු.
චීස් සමග කුකුළුමස් අක්මාව පිළිබඳ ගැළපෙන කුරුල්ලා
අමුද්රව්ය:
- අක්මාව - 500 ග්රෑම්;
- ජෙලටින් - 10 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- වතුර - 150 මිලි;
- චීස් - 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- හරිතයන්;
- එළවළු තෙල්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
ජෙලටින් තම්බා වතුරේ පොඟවා පැයක් පමණ පැටලෙන්න. රතු ළූනු තෙක් සිහින් ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න, ඉන්පසු සෝදා සතරේ අක්මාව එකතු කර තවත් විනාඩි 15 ක් ගිල දමන්න. සූදානම් අක්මාව මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගමන් කරයි. ජෙලටින් උනුට පොඟවා, එය ටිකක් සිසිල් කරන්න. කැඩුණු තක්කාලි කැට, හරිතයන් හා අර්ධ ජෙලටින් සමග චීස් බීම.
චිකන් පට්ටි සෑදීම සඳහා ඔබට සංකීර්ණ වට්ටෝරු අවශ්ය නොවේ. ළූනු සමග චිකන් අක්මාව දමා, පසුව මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා බටර් සහ රෝල් එකතු කරන්න. ඔබ පවා කුකුළුමස් අක්මාව සැබෑ ආහාර පඳුරු පවා පිසීමට හැකි අතර, තෙල් බැරයක් නොමැති උඳුන තුල එළවළු සමග අක්මාව පුලුස්සන්න. ඉන්පසු බ්ලොන්ඩර් හරහාද යන්න.