ඌරු මස් ඉටිපන්දම් - බඳුනේ හොඳම වට්ටෝරු

විශේෂයෙන් මුම්බායි ශීත සෘතුවේ දී, ක්රියාකාරී ඇවිදීමෙන් පසු කන තරම් කදිම රසවත් ආහාරයක් වන රසවත් ඌරු ආහාරයකි. Intercostal මස් වඩාත්ම මෘදු, ඉස්ම සහිත, පැණිරසයි. ස්වයං ඉටුවීම් මෙන්ම එළවළු, වියළි පලතුරු හෝ සෝස් සමඟ පරිපූර්ණ වේ.

තක්කාලි ඌරු රබර් - වට්ටෝරුව

ඊළඟට, ස්වභාවික රසකාරක ලක්ෂණ ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා පමණක් ඌරු ඌරන් රබර් ආහාර පිසීමට ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය. නමුත් සුදුසු ද්රව්ය සමඟ සම්මිශ්රණය කිරීමෙන් එය අවධාරණය කිරීම සඳහා ඔබ ඉගෙන ගනු ඇත. සරල නිර්දේශයන් අනුගමනය කිරීම සහ නිවැරදි අනුපාත නිරීක්ෂණය කිරීම, රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් හෝ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා රසවත් ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට වග බලා ගන්න.

ඌරු මස් පෙති, අර්තාපල් සමග ස්ටූසි

ඔබ ඌරු ඌරු මස් පෙති ආහාර පිසීමට යන්නේ නම් අර්තාපල් සමඟ ඇති වට්ටෝරුව පූර්ණ පූර්ණ ස්වාභාවික කෑමක් ඔබට ලබා දෙයි. ආහාර පිසීමේදී කාමරයේ පැතිර ඇති ආහාර දිව්යමය සුවඳ, ආහාර රුචිය උරා ගැනීම සහ ආහාර ගැනීමෙන් අමතක නොවන එකක් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. කරල්, ලූනු හා කැරට් කපන ලද කැබලිවල සැහැල්ලු බඳුනකට කපන්න.
  2. සම්පූර්ණ ආෙල්පන තෙක් ජල තාපාංක සමඟ වත් කර පැය භාගයකට ඉඩ දෙන්න.
  3. භාජනයේ අන්තර්ගතය, කුළුබඩු, කුළු බඩු සමග රස, අර්තාපල් කැට කපා හා සියලු කොටස් සංරචකයේ මෘදු කිරීමට පියන යටතේ ආහාර කපා.
  4. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සහ අච්චාරු සහිත රසවත් ඌරු මස් පෙති

ඌරු මස් කැබලි ගෝවා සමග තම්බා

ඌරු මස් පෙති සහිත පැස්ටා ගෝවා පුදුම හිතෙන තරම් රසවත්. මේදය සමඟ සංතෘප්ත, එළවළු පිළිගැනීමක් නොලැබීම, ඇත්ත වශයෙන් ම මස් ගෝවා යුෂ විසින් පරිභෝජනය කරන අතර එය හුදෙක් අමතක නොවන හා උද්යෝගිමත් වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. අධික ඌරු මස්වල පැෂන් පෙති අධික උෂ්ණත්වයකින් තැම්බූ අතර බෝතල් හෝ බඳුනකට පැතිර යති.
  2. එකම මේදය තුළ එළවළු කපා මස් වලට ව්යාප්ත වේ.
  3. උතුරන වතුර ඉහලට ගෙන විනාඩි 40 ක් සඳහා අන්තර්ගතය උනු.
  4. මෘදු මස් සහ ගෝවා තෙක් ඇට පේස්ට්, කුළු බඩු, කුළුබඩු, ඉරා දැමූ ගෝවා හා ඉස්ටුවක්.

ඌරු මස් පෙති කපනු ඇත

රසවත් හා අසාමාන්ය ලෙස සුවඳැති ඌරු මස් කැබලි, වට්ටෝරු සමඟ සංයෝජනයක් යෝජනා කරන පෑන් හි වට්ටෝරුව ඕනෑම වගු සඳහා හොඳ කෑමක් වනු ඇත. ඒවා සරලව සූදානම් කර ඇති අතර, එහි ප්රතිඵලය නිර්භීත අපේක්ෂාවන් ඉක්මවා ඇත.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. කොටස් වශයෙන් බෙදී ඇති අතර, සශ්රීක ඌරු මිරිකෙන තුරු තාපාංක ඌරුමස් තාපාංකය තදින් තාපය තුළ තබා ගනී.
  2. පොස්සාලිවියට් පෙති, රසවත් hops-suneli, ඔවුන් රතු ළූණු වල යතුරු එකතු කර තවත් ටිකක් ෆ්රයි ෆ්රයි.
  3. ලූනු පෙති මෘදු වී ඇති අතර, ගම්මිරිස් වටා ඉරිතැළූනු ය.
  4. මිනිත්තු කිහිපයකින් වයින් හඳුන්වා දී ඇති අතර කලින් සෝදා හා විකල්ප වශයෙන් පොඟවා ගත් සුදුදුරුවන් එකතු කරනු ලැබේ.
  5. මෘදු පියනක් යට රාමු ඉඟුරු, පසුව පිඟානක් මත ගම්මිරිස් සහ පිසිනු ලබන්නේ ඔවුන් සමග එකට පැතිර, සහ සෝස් තෙතමනය හා ඉහළින් ඉලේ තෙක් තම්බා තම්බා.

ඌරු මස් පෙති එළවළු තැම්බූ

උඳුන තුල ඌරු ඌරු මුං ඇට පිසීමට උත්සාහ නොකළේ නම්, මෙම වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම අවස්ථාවෙහිදී ප්රධාන නිෂ්පාදනයේ සාරවත් බව සහ කැලරි අන්තර්ගතය එළවළු භාවිතය නිසා ඇතිවන අතර සුළං තාප පිරිමැසීම, ඌරු මස් පෙති වල රසවිඳීමේ ලක්ෂණවලට වඩා හොඳ බලපෑමක් ඇති කරයි.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. ඌරු මස්, සෝස් සෝස්, ලෙමන් යුෂ, ගම්මිරිස් සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ඉතිරි වී ඇත, podsalivayut කොටස් කපා ඇත.
  2. මේ අතරතුර, පීරීම හා විශාල බ්ෙලොක් හෝ පිදුරු සමග ඒවායේ එළවළු සකස් කරන්න.
  3. දම් පැහැති බැසිල් හා සුදුළූණු වලින් සිහින් ව කැඩුණු parsley.
  4. සුදුසු භාජනයක් තුළ, උඳුන සඳහා පියනක් සහිත කසනාක් හෝ වෙනත් කන්ටේනරය, එළවළු ස්ථර හා හරිතයන් සමඟ වෙනස් වන promarinovannye ribs.
  5. සෑම දෙයක්ම පුරාවස්තුවක් සඳහා තුනෙන් දෙකක් පුරවන්න. සෙන්ටිමීටර 200 ක පියන යටතේ ඇණ හිටීම සඳහා පැය එකහමාරක් යැවීම.

ඌරු මස් ඉඟුරු පිසින ලද

තම්බන ලද අර්තාපල් සහ කජ්රිං සඳහා කදිම පෝෂ්ය පදාර්ථයක් වන්නේ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් ඌරු මස් පෙති. රසවත් ඇඹුල් රසැති සෝස් සංරචක මස් තන්තු වලට බලපාන්නේ පුදුම හිතෙන තරම් මෘදුයි. වඩාත් මෘදු, රසවත්, රසවත් හා සුවඳයි.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. ඌරු මස්වල සියලු පැතිවලින් තැම්බූ, ළූනු මුදු එකතු කර විනාඩි පහක් සඳහා අමුද්රව්ය බැදීම.
  2. තක්කාලි කැට කන්න, පළමු සමට ඔවුන් ඉවත් කිරීම, සහ විනාඩි පහකට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු, රස කිරීමට කුළුබඩු සහ කුළු බඩු වත්.
  3. අඩු තාපය මත පියනක් යට මෘදු පැණිරස ඇති ඌරු මස් ඉසින ලද ඌරු ඌරු මත්ස්යයන් සූදානම් කිරීම, පිසීමේ ක්රියාවලියේ අවසානයේ දී මුද්රණය කර මුද්රණ සුදුළූනු දත් හරහා මිරිකා.

බහු කුරුල්ලෙකුගේ ඌරු මස් පෙති

ස්ටුබූනු ඌරු මස්කූරු සාදා ගැනීම සඳහා ලූනු සමඟ ආහාර සැළසුම් සම්බන්ධව ඇති මල්වාර්ක් හි වට්ටෝරුවකි, ඔබ සෝයා සෝස් මත පදනම් වූ රසවත් මිශ්රණයක නිෂ්පාදිතය පෙර marinate කළ යුතුය. මෙය මස්වල රසය ලක්ෂණ මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත, එය මෘදු හා වඩා සුවඳ වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

සකස් කිරීම

  1. සකස් කරන ලද නිෂ්පාදිත සෝයා සෝස්, ඔෙරගනයෝ, තිරිඟු සහ වියළි බැසිලිය සහ පැය හතරක් සඳහා රස කිරීම සඳහා වාෂ්ප කපා ඇත.
  2. තෙල් ආලේපයක දී පිඟානේ පදනම දැමීම.
  3. උපාංගය "ෙබ්කිං" ෙහෝ "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය සකසුරුවම් කිරීම සහ හැරීෙමන් පසු, විනාඩි 40 ක් සඳහා අන්තර්ගතය සකස් කිරීම.
  4. ළූනු පෙති කපන ලද හා ටිකක් තවත් ටිකක් ඇවිස්සීම සඳහා එම වැඩසටහනේ දී එය ෆ්රයිට් එකතු කරන්න.
  5. ආලේපනය තෙක් වතුරට තාපාංකය තාපාංක කිරීම සහ පැය එකක "Quenching" මත පිසීමේ ක්රියාවලිය දිගටම කරගෙන යති.
  6. ඌරු මස් ඉරිඟු, ඕනෑම පැත්තක කෑමක් සමඟ ලුණු දැමූ.