පිලිස්සුම් පෑඳි සෑදීම සඳහා විවිධ විකල්ප තිබේ. මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු, රසවත්, බැදපු රොටි යීස්ට් පිටි ගුලිය හැදෑරීම සඳහා ඉගෙන ගන්න.
යීස්ට් පිටිවලින් මස් සමග ෆ්රයිඩ් පීස්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ප්ලාස්ටික් ශ්රේණියේ සිටුවන ලද පිටි - 750 ග්රෑම්;
- නැවුම් යීස්ට් - 50 ග්රෑම්;
- ජලය උණුසුම් - 450 ml;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 45 මිලි;
- ග්රෑම් 55 - ග්රෑම්;
- ලුණු.
පිරවුම සඳහා
- ලූණු - 180 ග්රෑම්;
- තම්බා මස් - 450 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ජලය තුළ නැවුම් යීස්ට් බටර්. අපි ලුණු, සීනි, තිරිඟු පිටි සහ බටර් දැමුවා. මෙම නිෂ්පාදන කට්ටලයෙන් අපි ගුලියක් සාදා, එය ආවරණය කර එය සකසා ඇත. පිරවීම සඳහා පෙර පිසූ මස් මස් ඇඹරුම් යන්තයේ ඇඹරනු ලබන අතර, ෆ්රයිඩ් කැඩුණු ලූණු මිශ්ර කර ඇත. ඇනූ නැඟී ඇති විට, අපි පයිප් සෑදීමට පටන් ගනිමු - අපි ඇනූ කෑල්ලක් කෑල්ලක් ඉරා, මුලින්ම එය බෝලයක් බවට එය පෙරළා, පසුව පැතලි කේක් බවට හැරවීම. මැද දී අපි මස් පිරවුම 1 තේ හැන්දක ආසන්න වශයෙන් තබමු. දාර රතු පාට තෙක් හොඳින් රත් වූ තෙල් හා ෆ්රයි සමඟ කප්පාදු කිරීම සඳහා වැඩ බිම් සකස් කරති.
කබලෙන් ලිපට පැණි පිඟන් ගෙඩියකින් පිසින ලද චීස් සමග ෆ්රයිඩ් පයිප්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- උණුසුම් ජලය - 480 මිලි;
- බටර් ස්වාභාවික - 50 ග්රෑම්;
- නැවුම් යීස්ට් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- ග්රෑම් 50 - ග්රෑම්;
- පිරිපහදු එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 70;
- පිටි.
පිරවුම සඳහා
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2-3 කොළ.
- හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
යීස්ට් සීනි සමඟ පවුම් හා උණුසුම් ජලය තුළ ස්කන්ධය විසුරුවා, ලුණු එකතු, එළවළු තෙල් වත්, මෘදු තෙල් දමා, සහ පිටි මිශ්රණය ක්රමයෙන් මිශ්ර, ඇනූ knead. පිටි ගුලිය ඔබේ අත් වලට ඇලී නොසිටින්න. අපි ඔහුට ටිකක් ලබා දෙන්න, මේ කාලය තුළ අපි curd පිරවීම: තම්බා බිත්තර කුට්ටි කපා, ගෘහ චීස්, තලන ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු හා මිශ්ර. සූදානම් පිටි ගුලිය සිට අප කුඩා කේක් සෑදුවා, මැද දී අපි ටිකක් පුලුන් දමා දාර සවි කර. උණුසුම් තෙල් දී ruddy තෙක් ගෘහ චීස් සමග ෆ්රයි පයි.
බැදපු මිනිත්තු සඳහා කෙෆර් සඳහා යීස්ට් ගතිය
අමුද්රව්ය:
- යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- වැලි සීනි - 30 ග්රෑම්;
- කෙෆීර් - 200 ml;
- තිරිඟු පිටි - 1.2 kg;
- පිරිපහදු කළ තෙල් - 100 ml;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
කෙතේර් තෙල් වත් කර මිශ්රණය උණුසුම්ව උණුසුම් කරයි. ලැබුණු ස්කන්ධය තුළ ලුණු ස්වල්පයක් හා සීනි සාන්ද්රණය කර ගනිමු. වියළි යීස්ට් සමඟ මිශ්ර කළ සිහින් පිටි. ඊළඟට, ඇනූ knead සහ පැය භාගයක් සඳහා පෙනී සිටීමට ඉඩ. ඊටපස්සේ ඔබට පයිප් ගන්න පුලුවන්.
මෙම පරීක්ෂණයෙන් ඔබට අර්තාපල් සමඟ බැදපු යීස්ට් පයිට් කුඩු කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ගම්මිරිස් සිට ඇනූ සෑදිමට හා පැඟුණු බටර් අර්තාපල් සාපේක්ෂව 1 ක කන්න. එහි රසකාරක රස එකතු කරන්න. අපි පිදුරු සාදා තවාන් පිසින තෙක් උණුසුම් තෙල් ඒවා කරමු.