ඉරිඟු කැඩ්බ්රිය යනු ඉතා පැරණි හා පෝෂ්යදායී ධාන්ය වලින් එකකි. මෙම ස්නානය වඩාත්ම දැරිය හැකි සහ අඩු මිලෙන් එකක් බැවින්, ඇඳුම මත පෑන්කෙක් සූදානම් විය හැකිය. එය ඉතා රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම කැඳුම අඩු කැලරි නිෂ්පාදනයක් බව නොසලකා හරින අතර එය සම්පූර්ණයෙන්ම ශක්තිය හා බලශක්ති සමතුලිතතාව ප්රතිස්ථාපනය කරයි. එසේම රුධිර පීඩනය සාමාන්ය කරන අතර හෘදයාබාධ ඇතිවන අවදානම අඩු කරයි. සරළව පෝෂණය කරන ලද මෙනේරි කැශීම ස්වභාවික පෝෂක ප්රභවයකි. එබැවින් එහි වැඩිහිටියන් හා ළමුන්ට සමාන වේ. මෙම ආශ්චර්යය දීසිය ආහාර පිසීමට සඳහා විවිධ වට්ටෝරු කිහිපයක් සමඟ අපි සලකා බලමු - millet කැහැටු.
මස් සමග කැරට් කැරට්
අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙනේරි කෲප් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
මස් සමඟ ආහාර පිසීමේ මෙනේරි කැඩ්මෙඩේ වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ඔබම බලන්න. ඉතින්, මස් සමග මස් පුඩිං ආහාර පිසීමට, මස් ගන්න, තරමක් මිස්සින් හා කුඩා කෑලි කපා. කසළ ඉවත් කළ මිරිස්, විනාකිරි විනාඩි 15 ක් පිටත් කර යවයි. මෙම කාලය, අපි ලූනු පිරිසිදු, අර්ධ මුදු කපා හා එළවළු තෙල් ඔවුන් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. එවිට අපි මැටි භාජන ගන්න, ටිකක් තෙල් වත්, කකුළුවා, මස් හා ෆ්රයිඩ් ලූනු දමා. සියලු හොඳින් මිශ්ර, වත් කර තම්බා වතුර (ඔබ සුප් හොද්ද) වත්, පියනක් ආවරණය සහ උනු උඳුන තුල භාජන තැබිය. පැය 1.5 ක් පමණ 180 ° දී පැස්ටා. අවසානයේ මස් පෑය සූදානම් වේ! අපි මුලින් සැරසූ ඩිල් සමග සැරසූ අපි මේසය මත සේවය කරමු.
මයික්රෝවේව් උදුනක ඇති කැරට් ආභරණ
මයික්රෝවේව් කූරු කූඩුවක් ඉතා පහසුයි. එය නොදමයි, එය උදුන මත උනු නොවේ. නමුත් එය හරියට ධාන්ය ධාන්යයක්! එය උත්සාහ කරන්න, එයම ඇගයීමට ලක් කරන්න!
අමුද්රව්ය:
- මෙනේරි කෲප් - 1 වීදුරු;
- ජලය - 2 කෝප්ප;
- කිරි - 2 කෝප්ප;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර්.
සකස් කිරීම
මයික්රෝවේව් උදුනක් සඳහා ගැඹුරු සාස්පාන් ගෙන බඳුනක් වත් කරන්න. උතුරන වතුරෙන් පුරවන්න. මයික්රෝවේව් තුළ එය පුරවන්න. 3-4 විනාඩි සඳහා උපරිම බලය ක්රියාත්මක කරන්න. ඊට පස්සේ අපි සූදානම් කරවන කැඳ හැපෙන අතර එය කැබැල්ල හරහා එය විදිනවා. සියලු ජලය හොඳින් ජලය බැස ඇති විට, කිරි එකතු කර මයික්රෝවේව් තුල එය නැවත දමා ඇත. නමුත් දැනටමත් සාමාන්ය බලයේ දී, කිරි "පලා නොයන" ලෙස පියනක් සහිතව පියනක් සහිතව විනාඩි 5 ක් බලා සිටින්න. අපි අපේ කැඳ, සීනි සහ බටර් එකතු කර මේසය මත සේවය කරන්න!
කුකුළු මස් සමග කැරට් කෙසෙල්
අපි හිතන්නේ කුකුළු මස් සමග මිශ්ර කැඳ කුකුළන් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට රසවත් වනු ඇති බවයි. ව්යාපාරික භෝජන සංග්රහයක් මෙන්ම පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා මෙම අළුවුම පරිපූර්ණ වේ.
අමුද්රව්ය:
- මෙනේරි - 1 වීදුරු;
- ජලය - 3 කෝප්ප;
- කුකුළු මස් - 300 ග්රෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස.
සකස් කිරීම
වාත්තු යකඩ රැගෙන බිම සමඟ බිත්ති සහ බිත්ති ලිහිණි. අපි පහළට මිරිකා මයිසිකලයක් දමා ජලය සමග එය පුරවන්නෙමු. Solim, ගම්මිරිස්, රසය සඳහා කුළුබඩු එකතු කරන්න. කපන පුවරුව මත අපි කුකුල් මස් කපා කුඩා කැබලිවලට කපන්නෙමු. සෝනිම්, ගම්මිරිස් සහ රබ්මි මුදුනේ තබන්න. පියන ආවරණය කර විනාඩි 30 ක් තිස්සේ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තබා ගන්න. සූදානම් වීම සඳහා විනාඩි 10, එය තොරව පියනක් සහ ගම්මිරිස් විවෘත, කබලය හොඳින් browned.
අර්තාපල් සමඟ කැරිච් මෙනේරි
අමුද්රව්ය:
- මෙනේරි - 1 වීදුරු;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- සූප - 2 කෝප්ප;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- චීස් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මේසියා හොඳින් සීතල වතුර යට වත් සේදීමි. අර්තාපල් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා ඇත. අපි සාස්පාන් දී අර්තාපල් සහ මෙනේරි දමා උණුසුම් සුප් හොද්ද පුරවන්නෙමු. Solim, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ කුළු බඩු දමන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තෙක් විනාඩි 20 ක් සඳහා පියනක් හා ස්ටූක් ආවරණය කිරීමට නභිගත කරන්න. අර්තාපල් සමඟ කැරට් කැරට් සූදානම්! ගාන ලද චීස් සමග කෑම ඉසිය සහ මේසයට එය සේවය කරන්න.