සියලු මිනිසුන් ඉස්ම සහිත හා මිහිරි බෙරි ඉතා ස්ට්රෝබෙරි. ශීත ඍතුව සඳහා එය පිසීමට හැකි වන්නේ කුමක්ද? විවිධ කොම්පෝස්ට් වලට අමතරව, ජෑම් , අතුරුපස, මෙම බෙරී සිට මුළු වසරේම ගෘහස්ථ මත්පැන් සහ මධ්යස්ථ ශක්තිමත් බීම වර්ගයක් සාදා ගත හැකිය. විශේෂයෙන් හොඳ ස්ට්රෝබෙරි සිට හොඳ මිදියුෂ බිස්කට් සමග ඒකාබද්ධ වේ. බඳුනක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ එය වඩා හොඳ තබා, සහ චොකලට් රසකැවිලි හෝ අතුරුපස සඳහා සේවය කරන්න. ස්ට්රෝබෙරි වලින් වයින් දැමිය යුතු ආකාරය සලකා බලමු.
ස්ට්රෝබෙරි වයින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි - 4 කිලෝ;
- ග්රෑම් 2 ක්;
- තම්බා ජලය - ලීටර් 4.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි සිට වයින් සෑදූ ආකාරය අපි දැන් සලකා බලමු. ඒ නිසා, අපි නැවුම් ස්ට්රෝබෙරි බෙරි, ඒවා හොඳින් පිළියෙළ කරමු. කල්තියා, සම්මත කුඩා බෙල්ලක් සමග භාජනය විෂබීජහරණය, ස්ට්රෝබෙරි අර්ධ පරිමාව සමග එය පුරවා සීනි එකතු කරන්න. 5 සෙ.මී. කොතැන තිබිය හැකි ද්රාවිත ජලය පිරුණු ජලය පුරවන්න. වයින් රසකාරක සඳහා විශේෂ පියනක් සමඟ කූඩය වසා තබන්න. දියර උනු කිරීමට පටන්ගන්නා විට, ඔබ සියල්ලම නිවැරදි කර ඇති අතර, පැසවීම ක්රියාවලිය ගිහින්, එනම්, වයින් "සෙල්ලම් කිරීමට පටන් ගත්තේය". අපි හිරු එළුමස් වල තැබුවා. දින 20 ක් තුළ, වයින් බුබුළු නැවැත්වීම හා ආලෝකය බවට පත් වන විට, පියන විවෘත කිරීම සහ පෙරනයක් හරහා බොන්න. සීනි 1 වීදුරුවක් එකතු කර පියනක් සමඟ තදින් වයින් වසා දමන්න. සති 2 කට පසුව එය සෙල්ලම් කිරීම හා සැහැල්ලු වීම. නැවතත්, වයින් ලීටර් භාගයක් සඳහා වොඩ්කා 2 හැදි අනුපාතය අනුව ප්ලාස්ටික් මිශ්රණයකින් මිශ්ර නොකර පෙරුම් කරන්න. අපි සිසිල් අඳුරු තැනක ස්ට්රෝබෙරි සිට ගෙදර හැදූ වයින් , නමුත් හොඳම සියල්ල - ශීතකරණයේ.
ගෙදර හැදූ ස්ට්රෝබෙරි වයින් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ස්ට්රෝබෙරි - 1 කිලෝ;
- සීනි - 1 කිලෝ;
- නිවාගත් ජලය - 0,5 l;
- වොඩ්කා - ලීටර් 0.5.
සකස් කිරීම
ස්ට්රෝබෙරි සිට වයින් සෑදීමේ තවත් සරල ක්රමයක්. අපි බෙරි කපන්න බෙරි මත කඳන්, අපි ගැඹුරු භාජන තුළ ඒවා පැතිරුවා, සමහර අවස්ථාවලදී අපි සෝදා, අපි කඩදාසි තුවා සමග වියළන. එවිට බෙරි බ්ලෙන්ඩරයක පොඩි කරනු ලැබේ, හෝ පෙරනයක් මගින් සීනි සමඟ කපාගන්න.
විශාල ස්කන්ධයක් සහිත හොඳම බඳුනක් බවට පරිවර්තනය කරමු. උණුසුම් නිවාගත් ජලය වත් කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. දවස් පහකට පස්සේ ෆ්රෙච්මන්ට් ස්ට්රෝබෙරීස් වලින් අපි ඉවත් කරමු. ද්රවයක් සිහින් පෙරනයක් හෝ කඩදාසි ෆිල්ටර් හරහා පෙරීම. පෙරන ලද වයින් දී ප්රවේශමෙන් වොඩ්කා වත්, හොඳින් සේදීම, පිරිසිදු බෝතල් වත් කර ශීතල ස්ථානයක තබන්න. දින 2 ක් පමණ පසු වයින් සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතයට සුදානම්ය.