හාවා මස් යනු ආහාර නිෂ්පාදන වේ. කිසිවක් සඳහා නොවේ, අනුපූරක ආහාර හඳුන්වාදීමේදී ළදරුවන්ට එය ලබා දීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම හාවා ප්රෝටීන්, විටමින් සහ ඛනිජ පොහොසත් වේ. සහ හාවා බොහෝ රසවත් කෑම ගොඩක් සූදානම් කළ හැකිය.
හාවා උත්සව සමය
අමුද්රව්ය:
- හාවාගේ කකුල් - 4 පෑම්;
- ඇපල් රතු - 4 කොළ;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- කැරට් - 2 කෑලි;
- නැවුම් ඉඟුරු 4 තේ හැදි. හැඳි;
- ඉඟුරු බියර් - 500 ml;
- අබ, - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මේදය - 6 තීරු;
- පිෂ්ඨය - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මගේ ඇපල්, අපි හරය ඉවත් කර රවුම් බවට කපන්නෙමු. ළූණු පිරිසිදු කොට කැට කපා ඇත. කැරට් කැට කපා ඇත. සියලු අමුද්රව්ය ආකෘතියේ දී ස්ථර වල දී සකස් කර ඇත: ඇපල්, ළූණු, කැරට්. සෑම ස්ථරයක්ම ඉඟුරු සමග තලා ඇත. ඉහළින් හාවාගේ කලවසේ ස්ථානය. ඉඟුරු බීර මිශ්ර ලුණු, ගම්මිරිස් සහ අබ සමග මිශ්ර කර ඇත. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය සමඟ අපි මුළු පාදය වත් කර මේද පටල මත තබමු. පියනක් සමග ආකෘතිය වසා එය සූදානම් වන තෙක් මධ්ය තාපය මත simmer. සූදානම අවසානයේදී, අපි මිලි මීටර් 50 ක පිෂ්ටයක් තනුක කර බීර සෝස් ඝණ කිරීමට සලස්වන්නෙමු.
ප්රංශයේ රැබිට් - හාවා වඩාත්ම ප්රණීත ආහාරය
අමුද්රව්ය:
- හාවා - 1 මළකඳන්;
- වියළි සුදු වයින් - 250 ml;
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ලූණු - 2 පෑම්.
- ෂැම්පිසන් 200 ග්රෑම්;
- ටුනා - 2 කෑලි;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- පිටි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 125;
- හරිතයන් - රස;
- බිත්තර කොළ, ලුණු, සීනුව ගම්මිරිස්, marinade සඳහා ජලය සහ විනාකිරි.
සකස් කිරීම
ජලය, විනාකිරි, ලුණු සහ කුළු බඩු, අපි කරපටි හබල් බවට පත් කර 12 වන දින ඔරලෝසුව තබමු. ඊට පස්සේ, අපි සාස්පාන් තුලට සාදා, කැඩුණු ලූනු හා පෙති කප්පාදු කැරට් එකතු කර තබන්න. මස් මස් ටිකක් තෙක් එළවළු තෙල් හා ෆ්රයි වත් කරමු. එවිට පිටි තුළ, පිටි හැරීම, තවත් මිනිත්තු 5 ක් සඳහා මස් ෆ්රයිස් දැන් රස, වයින්, ලුණු, ගම්මිරිස් වත් කරන්න. 2 වන විනාඩිය අපි මීමැස්මෙන් ආවරණය වන පරිදි ජලය වත් කරමු. පැයක් පමණ පැටියෙකු මස්. අපි හතු එකතු කිරීමට සූදානම් විනාඩි 10 කට පෙර. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සාරය සහ හාවා තුළ ඇති සෝස් සමග මිශ්ර කරන්න. අවසානයේ දී තලා දැමූ පැළෑටි සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න.
Vermicelli සමග රබාන සුප්
අමුද්රව්ය:
- හාවා කකුල් - 2 කෑලි;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- සුදු ළූණු - 1 කොක්;
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- නැවුම් ශීත කළ බීජ - 100 ග්රෑම්;
- කුඩා Vermicelli - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- හරිතයන් - රස;
- ලුණු, කුළු බඩු - පාත්ති රස.
සකස් කිරීම
හාවා කකුල් සෝදා, සීතල වතුර වත් කර ඉක්මනින් ගිනි උදුනක් මත ගෙන එනු ලැබේ, සකස් කළ පෙනුම ඉවත් කර මස් සූදානම් වන තෙක් කුඩා ගින්න මත ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු ඇටකටු වලින් වෙන් කොට කැබලිවලට කපා. දැන් ලූනු, සීනුව ගම්මිරිස්, සුදුළූණු සහ එළවළු තෙල් වල එළවළු කපන්න. ව්යාංජනාක්ෂර වේ. අපි සුප් හොද්ද පුරවන්න, එය නභිගත කරන්න, අපි මස්, බෝංචි සහ එළවළු සකස් කළෙමු. විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීමට සහ ආහාර පිසින ලද ඖෂධ පැළෑටි, ලුණු, කුළුබඩු සහ වර්මසීලී අතලොස්සක් එකතු කරන්න. විනාඩි 5 ක් පමණ උනු කොට ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කරන්න.
රැබිට් සූෆෙල්
අමුද්රව්ය:
- හාවා ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- වට්ටක්කා 100 ග්රෑම්;
- ගෙඩි බිත්තර - 4 කොළ;
- සුදු රොටිය - 1 පෙත්තක්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
හාවා පිරවූ කුඩා කැබලිවලට කපා. කිරි සමග රොටිය කපා. මෙම බ්ලොන්ඩර් පාත්රය, මස්, පොඟවා රොටි, වට්ටක්කා සහ ලුණු තබාගත්තේ ය. අපි ගෙඩි බිත්තර කහ මස් එකතු කරන්නෙමු. අපි සෑම දෙයක්ම සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පරිවර්තනය කරමු. බෙරි බිත්තර සුදු පාටට සහ හීනි මස් සමග මෘදු මිශ්ර. කෝප්ප multivarki දී ජලය වත්, වාෂ්ප මත පිසීමට සඳහා ග්රිල් ස්ථාපිත කරන්න. අපි සිලිකන් අච්චු මත මස් ස්කන්ධය සකස් කර, දැලක මත ස්ථාපනය කිරීම සහ "ස්ටීම් පිසීමේ" ආකාරය තුළ, අපි විනාඩි 40 සකස්. හාවා වෙතින් අසමසම ටෙන්ඩර් හා රසවත් සුදුළුනු සූදානම්!
ගාලාෂ් හා හාවා සමග සීනි
අමුද්රව්ය:
- හාවා - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තක්කාලි යුෂ - 1 වීදුරු;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- චිකන් කුළුබඩුවක් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මුද්දරප්පලම් 100 ග්රෑම්;
- බේ කොළ - 1 කෑල්ලක්;
- කරාබුනැටි - 2 පෑම්;
- ලුණු - රස.
සකස් කිරීම
හාවා කැබලි කොටස්වලට බෙදනු ලැබේ. කුකුල් මස් හෝ මස් සඳහා කුළුබඩුවක් සහිතව කපා. අපි තාප ප්රතිරෝධී කන්ටේනරයක කොටස් අපි තැබුවා. ළූණු හතරේ කැබලිවලට කපා, අපි ඔවුන් හාවාකට දමා, තක්කාලි යුෂ වත්, අපි මුද්දරප්පලම්, කුළු බඩු සහ කැඩුණු සුදුළූණු විසි කරන්නෙමු. 150 ° C උෂ්ණත්වයක දී පැය 3 ක් සඳහා අවන් සහ රවුම් කේක් බවට පියනක් ආවරණය කරන ලද හාවා සමග ආකෘතිය එවන්නෙමු.