සූප යනු නිසි ලෙස බඩවැල් ක්රියාකාරිත්වය සහ හොඳ ජීර්ණය ප්රවර්ධනය කරන ප්රයෝජනවත් සහ පෝෂ්යදායී ආහාරයකි. උණුසුම් චීස් සහිත සුවඳ හා රසවත් සූප පිළියෙල කිරීමට අපි යෝජනා කරමු.
උණු කරන ලද චීස් සමග සුප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ චීස් "මිත්රත්වය" - 3 කෑලි;
- අර්තාපල් - 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ඩිල් - 30 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- මංගා - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බටර් - 20 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
තැම්බූ ජලය තුළ පිසින ලද හා ඩයිසින් අර්තාපල් උනු. තම්බීමෙන් පසු, ක්රීම් චීස් එකතු කර එය දිය වීමට තෙක් බලා සිටින්න. ඊළඟට, ගාන ලද සහ සැහැල්ලු ෆ්රයිඩ් කැරට් විසි කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබ සුප් කිරීමට ඩම්ප්ලිං එකතු කළ හැකිය. මෙය කිරීමට, බිත්තර ගන්න, පාත්රය එය කැඩී, SEMOLINA එක් කරන්න, මිශ්ර ලුණු එකතු කරන්න. එවිට අපි තේ හැන්දකින් මිශ්රණය එකතු කරන අතර දියර චීස් "Druzhba" සමඟ සුප් බවට පත්කරමු. ආහාරය සූදානම් වන විට, ඩිල් සමඟ එය ඉසිය හා ප්ලේට්ස් හරහා වත්.
උණු කරන චීස් සමඟ මාළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- ස්ටාක් තෘණ - 100 ග්රෑම්;
- සැකසූ චීස් - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- එළවළු තෙල්;
- ජලය - 1 l;
- කුළු බඩු සහ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර, කැට කපා, ජලය උණු දී විනාඩි 10 තම්බා. මේ අතර, කෝණයන් කැරට් මත කපා, සිහින් ව ළූනු ලූනු සහ එළවළු තෙල් මත එළවළු පසු කරන්න. එවිට අපි අර්තාපල් සඳහා කබල කපන, මසුන් කැට කැබලි කපා විනාඩි 5-7 සඳහා ආහාර පිසීමට, ඉන්පසු සකසන චීස් එකතු හා එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් එය කලවම්. සූදානම් සුප්, රස ලුණු එකතු, ගම්මිරිස් හා සිහින් ව කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.
උණු කරන ලද චීස් සහිත චිකන් සුප්
අමුද්රව්ය:
- කුකුළු මස් පියුස් - 3 කොක්;
- බල්බ් - 10 කෑලි;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්.
- සැකසූ චීස් - 400 ග්රෑම්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ඉතින්, ලොකු භාජනයක් ගන්න, පියයුරු එහි තබා, මුලින් ලූනු ළූණු එක් හිස, කැරට් හා ජලය වත්. Solim, රස විනාඩි 10 ක් සඳහා පිසීමට ගම්මිරිස් සුප් හොද්ද. ඉතිරි ලූණු පිරිසිදු, අර්ධ මුදු කපා.
සාස්පාන් දී, සමහර බටර් උණු කිරීම, සීනි එකතු සහ හොඳින් මිශ්ර. එවිට, කැරමල් තුළ, සකස් ලූනු අඩු සහ රන්වන් පැහැය ලබා ගන්නා තෙක් දුර්වල ගින්න මත බර කිරා. ඊට පස්සේ, අපි සාස්පාන් දී රෝස් යවන අතර මිනිත්තු 10 කන්න. අවසානයේදී ළූනු සුප් වෙත ක්රීම් චීස් එකතු කර තවත් විනාඩි 5-7 විනාඩි ආහාරයක් පිළියෙල කරන්න.
උණු කරන ලද චීස් හා සොසේජස් සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- අර්ධ දුමාර සොසේජස් 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 1 කොක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- ජලය - 500 ml;
- එළවළු තෙල්;
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීම
ලූණු පිරිසිදු කර පිරිසිදු කර ඇත. සොසේජස් පීල් හා තුනී තීරු කපා. අපි අර්තාපල් අලවා ඒවා කුඩා කැට කපා ගන්නෙමු. කබලෙන් ලිපට, සොසේජස් සමඟ ටිකක් තෙල් උණු කර දමා ලූනු දමා ලූනු. සෑම දෙයක්ම බඩ ඉරිඟු වර්ණයට බදිනවා. එවිට සාස්පාන් දී රෝස්ට් මාරු කරන්න, අර්තාපල් එකතු හා ජලය වත්. රස කිරීමට ලුණු සුප්, ගින්නෙන් ද්රවයක් ද්රවයක් ගෙන එනු ඇත. ඊට පස්සේ, අපි ක්රීම් චීස්, හොඳින් බදිනවා සහ අර්තාපල් සූදානම් වන තෙක් උයන්න.
උණු කළ චීස් සමග ක්රීම් සුප්
අමුද්රව්ය:
- සැකසූ චීස් - 50 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 0.5 කොප;
- බල්බ් - 0.5 කොක්;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- කුළු බඩු;
- ජලය - 1.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
එළවළු පිරිසිදු කිරීම, කුඩා කැබලිවලට කපා, මයික්රෝවේව් සඳහා බහාලුම් තුලින්, තෙල් සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. එවිට අඩක් ජලය පිරවීම සහ උපරිම බලය දී මිනිත්තු පහකට ආහාර පිසීමට. උණුසුම් එළවළු පළතුරු බ්ලෙන්ඩරයට මිශ්ර, සැකසූ චීස්, ලුණු එකතු කරන්න, ටිකක් උණු වතුර එකතු කරන්න.