ඔබ අමුත්තන් බලා සිටින්නේ නම්, හෝ ඔබගේ ගෙදර හැදූ, රසවත් පාන් වර්ග රසවත් කිරීමට කැමති නම්, අපි මසුන් සමග කුඑලිබාක් ආහාර පිසීමට ඔබට පවසනු ඇත.
මාළු සමග කුකුළු ආහාරය වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- කිරි - 250 ml;
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- මාගරින් - 100 ග්රෑම්;
- වියළි යීස්ට් - 2 ෆොස්ෆේට්;
- සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තර - 2 පෑම්.
පිරවුම සඳහා
- මාළු පිරවුම් - 400 ග්රෑම්;
- ළූණු - 2 කෑලි;
- parsley - 1 පොකුර;
- සහල් - 100 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
පළමුව හැන්දක් සාදන්න. මෙය කිරීමට, උණුසුම් කිරි, යීස්ට්, සීනි විසුරුවා, පිටි පාට හැඳි දෙකක් එකතු කරන්න, සියලු මිශ්ර සහ විනාඩි 30 සඳහා තාපය තබා. පිටි කැබලි වල ඉතිරි, මෘදුකාරක මාගරින්, බිත්තර (ලිහිසි කිරීම සඳහා එක් බිත්තරයක් තබන්න) සහ සූදානම් කළ හැන්දක් එකතු කරන්න. ඇනූ Knead නැවත උණුසුම් ස්ථානයක තබා.
මත්ස්ය උනු සහ කුඩා කෑලි කපා. මාළු සුප් හොද්ද තුළ සහල් පිසීමට. අර්ධ මුදු හා ෆ්රයි කපා ලූනු. Porrushka සෝදා හා සිහින් ව තැකීමක්. කඩදාසි ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං ටැංකියක් මත තනි ඇණියට ඇනූ, රයිස්, ලූනු, parsley, මාළු දමා, සහ මැද සුප් හොද්ද ස්වල්පයක් වත් කරන්න.
පිටි ගුලිය ස්ථීර ලෙස සවි කිරීම, කහ මිටි සමග පොටෑසියම්, සහ 30-40 විනාඩි උෂ්ණත්වය 180 ° දක්වා උෂ්ණත්වයේ තබන්න.
ගෝවා සහ මසුන් සමඟ කුේලේයාකා
අමුද්රව්ය:
- මුහුන් මිශ්රණය සූදානම් කිරීම - 1 කිලෝ;
- මසුන් - 400 ග්රෑම්;
- නැවුම් ගෝවා - 1 කිලෝ;
- බිත්තර 5 යි.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- ලුණු හා කළු ගම්මිරිස් - රස;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
ඇටකටු පිරිසිදු කරන්න, කුඩා කැබලිවලට කපා, මාළු සෝදන්න. ගෝවා සිහින් ව කැඩුණු, සහ ලූනු - අර්ධ වළලු. මෙම කබලුවා තාපාංකය, එය ගෝවා මාරු කිරීම හා ජලය වීදුරුවක් වත්, ජලය ආවරණය වන තුරු හා ආලේපන තෙක් simmer. ඊට පසු, තවත් විනාඩි 5 ක් සඳහා එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න. අවසානයේදී ලුණු සමග ලුණු හා ගෝවා ගම්මිරිස් බඳුනකට මාරු කරන්න.
දෙපසින් මාළු ෆ්රයි කැබලි සහ තහඩුවකට මාරු කිරීම. එකම තෙල් තුළ, ලූනු ෆ්රයිට්. 4 බිත්තර උනු, සිහින් ව
තට්ටුවේ මධ්යය, බැදපු මාළු කෑලි, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ, බිත්තර සමග ගෝවා, ඉන්පසු - ෆ්රයිඩ් ළූණු. ඇනූ දාර සම්බන්ධ කර ආරක්ෂා කරගන්න. තෙල් සමඟ තැටිය ස්වල්පයක් කූරියම් කූරියකයක් මත තැබිය යුතුය. ඇනූ කුඩා කැබැල්ලකින් සැරසිලි වලින් සාදන ලද සැරසිලි කරු බිත්තරයක් සමඟ උඳුනක් උඳුන තුල උඳුන තුල උඩුගත කිරීම සඳහා විනාඩි 15 ක් පමණ උෂ්ණත්වයට පත් වේ. මේ පසු, තාපය 250 ක් දක්වා සහ තවත් විනාඩි 30 ක් පුළුස්සන්න.
මත්ස්යයන් සමඟ පිළිස්සූ පෙම්වතුන්, මාළු මාළු හා මාළු සඳහා අව්යාජ වට්ටෝරු පරීක්ෂා කර බලන්න.