ස්වදේශික සුප් නූඩ්ල්ස්, සෞඛ්ය සම්පන්න හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක සිටින සියලු ප්රේක්ෂකයන්ට ප්රයෝජනවත් විය හැකි වට්ටෝරුව රසවත් පලමු පාඨමාලාවේ යතුරයි. ගෙදර හැදූ නූඩ්ල්ස් සඳහා වට්ටෝරුව සෑම ගෘහනියකටම වෙනස් විය හැකි කාරණය තිබියදීත්, මෙම ආහාරය ප්රණීත ලෙස ආහාරයට ගැනීමෙන් තොරව පොදු නීති ඇත.
නූඩ්ල්ස් ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරුව සඳහා ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරුව, ඇගේ සහභාගිත්වය සමඟ රසකාරක සුප් හෝ පැණි භාජන සදහටම අමතක වනු ඇත.
නිවසේ නූඩ්ල්ස් සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- පිටි (ඉහළම ශ්රේණියේ) - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- ලුණු - 5 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
බිත්තර නූඩ්ල්ස් නූඩ්ල්ස් වන අතර, එම වට්ටෝරුව සෑදී ඇත්තේ තුනක් පමණි. එය පළමුවෙන්ම සහ සම්පූර්ණ අංගයක් වන පැණි බඳුනක් විය හැකිය.
එවැනි නූඩ්ල්ස් සෑදීම සඳහා ඇනූ knead කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කඳු පිටි තුළ ලුණු බිත්තර සමග තරමක් තෙතමනය කළ යුතු අතර, පිටි ගුලිය පිටතට එන තෙක් ප්රතිඵල මිශ්රණය හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. බිත්තර ප්රමාණවත් නොවේ නම් සහ ඇනූ කඩා වැටෙනවා නම්, පිටිවලට කාමර උෂ්ණත්වයේ ටිකක් ජලය එකතු කළ හැකිය.
සූදානම් වී පිටි ගුලියකින් චිත්රපටයක් තුළට ඔතා විවේකයක් ලබා ගත යුතු අතර ඉන්පසු ප්රතිඵලය කොටස් සමාන කොටස් කිහිපයක් කපා ගත යුතුය.
සෑම කොටසකටම සිහින් රෝල් කර තීරු කපා යුතුය. පිදුරු තුවායක් මත තැබිය යුතු අතර, වියළි ස්ථානයක ඇති පිදුරු ගලවා හෝ වහාම පිසිනු ලැබීමෙන් පසුව වියළීමට කාලය ලබා දෙන්න.
ඔබට පෙනෙන පරිදි නූඩ්ල්ස් ගෙඩියක පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා සෑහෙන කාලයක් ගතවුවත්, එවැනි කෑමක් සාප්පුවක මිලට වඩා වැඩි ප්රීතියක් ගෙන එයි.
කුකුළු මස් සමඟ නූඩ්ල්ස් සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - ග්රෑම් 500;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- හරිතයන් - 50 ග්රෑම්;
- නූඩ්ල්ස් - 300 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කුකුළු මස් සමඟ නූඩ්ල්ස් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ විසින් ඉහත සඳහන් විස්තරය සකස් කර ඇති නූඩ්ල්ස් සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. නූඩ්ල්ස්
චිකන් සුප් හොද්ද සූදානම් වෙමින් සිටියදී අමුද්රව්ය ඉතිරි කර ගන්න. එළවළු පිරිසිදු කරන්න, ඉන්පසු අර්ධ මුදු කපා. හරිතයන් හරිතයන් කපන්න සහ වෙනම පාත්රයකින් එය වෙන් කර තබන්න.
මෙම සුප් හොද්දෙන් මස් ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු දියරයට එළවළු එකතු කර විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට. ඊට පසු, සුප් හොද්ද නූඩ්ල්ස් එකතු කර විනාඩි 7 ක් පමණ එය පිසීමට.
ඔබ අවශ්ය නම්, මස් හා ඖෂධ පැළෑටි සමග සුප් නූඩ්ල්ස් සේවය කරන්න, එක් එක් සේවය සඳහා ටිකක් ලෙමන් යුෂ එක් කළ හැකිය.
නිශ්පාදිත නූඩ්ල්ස් මත පදනම්ව ඔබ කුකුල් මස්, හෝ හතු සුප් නූඩ්ල්ස් සමග සුප් පිසීමට හැකිය.