බත් සමග සලාද ඉතා තෘප්තිමත් වේ. සහ සම්භාව්ය ආහාර වලින් එකක් ලෙස තැම්බූ බත් , සලාදයට එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. පෙරදිග මෝස්තර සහිත අන්නාසි සමග මුල් සලාද සූදානම් කරමු.
සහල්, අන්නාසි සහ ඉරිඟු සමග සලාද
මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරුව තායි කෑමෙන් අපට පැමිණියේ, අපේ මේස මත බොහෝ විට දැක නැත.
අමුද්රව්ය:
- දුඹුරු සහල් - 3 අයිතම;
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පෙති ඇනූ - අඩි 1 ½;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ශීත කළ මස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- ටින් ඉරිඟු - 1/2
- හරිත ළූණු, parsley;
- රටකජු - 1/2 සා.
ඉන්ධන සඳහා:
- සහල් විනාකිරි - අයිතමයේ 1/4;
- සෝයා සෝස් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- තල තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- දුඹුරු සීනි - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු - 1/2 ටෆ්;
- තල ඇට - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
පිසූ තෙක් සීතල වතුරෙන් සෝදා, සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර පිසූ තෙක් බත් උනු. අපි කෝණයන් කැරට් කපා. කැරට්, කරවල (ලුණු සහිත ජලය තුළ පෙර තම්බා), බඩ ඉරිඟු හා අන්නාසි සමග බත් මිශ්ර කරන්න. පිහියකින් පිහියකින් තැළුණු අතර සලාදයට එකතු වේ.
විනාකිරි, සෝයා සෝස් , බටර්, සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කිරීම සඳහා මිශ්ර කරන්න. අච්චාරු දැමීමකින් තොරව තලන ලද ද්රව්ය සහ තල ඇට එකතු කරන්න. අපි බත් සලාද පුරවා වහාම මේසයට සේවය කරමු. ඔබ ඇට කැබැල්ලට අකමැති නම්, වෙනත් බීජ සමග එය ප්රතිස්ථාපනය කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස බත්, අන්නාසි සහ බෝංචි සමග සලාදයක් පිළියෙල කරන්න.
සහල්, අන්නාසි හා චිකන් සමග සලාද
අමුද්රව්ය:
- වල් සහල් - 3/4 අයිතම;
- ජලය - අයිතම 6;
- චිකන් ෆිල්ටේ - 1 කෑල්ලක්;
- ටින් අන්නාසි - 1;
- මිදි (කූඩාරම් නොමැතිව) - 1 අයිතමය;
- සැල්දිරි - 2 කඳන්;
- මෙයොනීස් - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- කජු - 1/2 වැනි;
- ලුණු;
- හරිතයන්.
සකස් කිරීම
ඔබ සහල් සහ අන්නාසි සමග සලාදයක් සකස් කිරීමට පෙර, වතුර වීදුරු 6 ක් සමග බිංදු පිරවීම සඳහා වල් සහල් උයන්න. ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුල් මස් පිසීමට වෙන්වම උනු. මස් සිසිල් වන අතර කැට කපා ඇත. සූදානම් කළ සහල් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්. තියුණු පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කජු ගෙඩි කපන්න. ටින් අන්නාසි, කැට කපා, මිදි නැතුව කපයි - අඩන්. සැල්දිරි ගොයම් කපාගන්න. මෙයොනීස් සමග ගැඹුරු සලාද භාජනයක් සහ කන්නයේ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. නිදසුනක් ලෙස, නැවුම් parsley, උදාහරණයක් ලෙස, හරිතයන් සැරසීමෙන් හා සේවය කිරීමට සලාද සඳහා ලුණු එකතු කරන්නෙමු.
සේවය කිරීමට පෙර, සලාද 20-30 විනාඩි සිසිල් කිරීම සඳහා ශීතකරණයෙහි තබා සිටිය යුතුය, පසුව මේසය වෙත සේවය කිරීමට හෝ ඔවුන් සමඟ වැඩ කිරීමට හෝ මාර්ගයේ රැගෙන යා හැකිය.