ජින්ජර් යනු ඖෂධීය ගුණාංගයන්ගෙන් දන්නා නිෂ්පාදනයක් වේ. එය පුද්ගලයෙකුට අවශ්ය වන ඇමයිනෝ අම්ල හා විටමින් අඩංගු නිසා එය ප්රයෝජනවත් වේ. ඉපැරණි කාලයක සිට ඉඟුරු බීම පිළිබඳ ජනයා දැන සිටි අතර ඒවා භාවිතා කිරීම භුක්ති විඳිති. ඉඟුරු සමග පානය කිරීම සඳහා විවිධාකාර විකල්ප තිබේ.
ලෙමන් සමඟ ඉඟුරු බීම
අමුද්රව්ය:
- දෙහි - 1 කෑල්ල;
- පිරිසිදු ජලය - 400 ml;
- මී පැණි - 2-3 තේ හැදි. හැඳි;
- නැවුම් ඉඟුරු root - 7-8 සෙ.මී.
සකස් කිරීම
අපි දෙහි, එය උතුරන වතුර සමග වත් කරන්න, ඉන්පසු එය අර්ධ කපා. දෙහි ගෙඩි කොටසකට පෙති කපා ඇත, දෙවන යුෂ පිටතට මිරිකා. ඉඟුරු මුල සිට පීලි ඉවත් කර කුඩා කුට්ටි කපා. උදාහරණයක් ලෙස, ඩ්රෑම සඳහා සුදුසු බහාලුම් දී, තාපය අපි පෙති කපන ලද ඉඟුරු ව්යාප්ත, එවිට උතුරන වතුර වත් කර දෙහි හුණු එකතු. අපි පැය භාගයක් තිස්සේ අවධාරණය කරමු. ඊළඟට, පෙති කපන දෙහි සහ මී පැණි එකතු, යළි වරක් විනාඩි 10 අවධාරණය, වීදුරු බවට වත්.
ලෙමන් සමඟ ඉඟුරු බීම
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් අර්ධ;
- නැවුම් ඉඟුරු root - 4-5 සෙ.මී.;
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
- මින්ට් - 1-2 ශාඛා;
- පිරිසිදු ජලය - 350 ml.
සකස් කිරීම
අපි ඉඟුරු සමඟ තහඩු කපනවා. ජලය සමග ගල්ෆ්, ගිනි තබා විනාඩි 10 ක් උයන්න. එවිට උතුරන වතුරට පෙති කපන ලෙමන් එකතු කර විනාඩි 3 ක් උයන්න. අපි ගින්න නිවා දැමීමෙන් පසු තවත් මිනිත්තු 3 ක් මීපැණි දමා සිටින්නෙමු. අපි පියන වසාගෙන පැය භාගයක් සඳහා අවධාරනය කරමු. ඔබට මෙම පානය උණුසුම් හා සීතල සේවය කළ හැකිය.
පිපිඤ්ඤා සමඟ ඉඟුරු බීම
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් හෝ දෙහි - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- මින්ට් 1 - 2 ශාඛා;
- පිරිසිදු ජලය - 0.5 ලීටර්;
- ඉඟුරු root - 1 කෑල්ලක් (4-5 සෙ.මී.);
- මී පැණි - රස.
සකස් කිරීම
අපි දෙහි හෝ ලෙමන් වට කපන්නෙමු. ඉඟුරු මූල වේ, සිහින් පෙති කපා, පිපිඤ්ඤා තහඩු කපා ඇත. නැවුම් තම්බා වතුර අපි ඉඟුරු මුල් තැබුවා, අපි විනාඩි 10 ක් අවධාරනය කරනවා, පසුව අපි මින්ට්, ලෙමන් සහ පිපිඤ්ඤා එකතු, අපි විනාඩි 5-10 වැඩි අවධාරනය කරමු. මීපැණි අපි දැනටමත් උණුසුම් බොන්න එකතු කරමු. සියලු සුව ගුණයන් අහිමි නිසා මී පැණි ජලය උණු කිරීම සඳහා එකතු නොකරන බව සලකන්න.
බර අඩු වීම සඳහා සුදුළූණු සමග ඉඟුරු බීම
අමුද්රව්ය:
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2;
- නැවුම් ඉඟුරු මුල් - 1 pc. (සෙ.මී. 4)
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි.
සකස් කිරීම
සුදුළූණු කැබලිවලට කපා, ඉඟුරු පිරිසිදු කර තුනී පෙති කපා ඇත. අපි තාපය තුළ ඉඟුරු සමග ඉඟුරු දමා තාපාංක ජලය වත් කරමු, අපි පැයකට අවධාරනය කරමු. පානය පෙරහන සහ ශීතකරණයක් තුළට දමා. දිනපතාම බොන්න අපි බොන්නෙමු.