ඕනෑම නිවාඩුවක ප්රධාන සලාදයක් වන්නේ "ලොම් කබාය යටතේ හෙරොයින්" ය. කාලයාගේ ඇවෑමෙන්, සම්භාව්ය වට්ටෝරුව වෙනස් වී ඇති අතර, අද අපි ඔබට ඇපල් සමඟ ලොම් කබායෙකු යටතේ හෙරොයින් පිළියෙල කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියන්නෙමු. පැණි රස බීට්, ලුණු සහිත මාළු සහ ඇඹුල් ඇපල් මිශ්රණයකි.
ඇපල් සමග ලොම් කබාය යටතේ හුරුල්ලන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- තරමක් ලුණු දැමූ හුරුල්ලන් - 300 ග්රෑම්;
- බීට් - 1 කොක්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- මෙයොනීස් - 200 ml;
- බිත්තර 3 යි.
සකස් කිරීම
අර්තාපල්, කැරට් හා චිකන් බිත්තර හොඳින් බුරුසුවක් සහ තම්බා සමග සෝදා. වෙනමම, අපි බීට්රූට් සකස් කර පසුව, අපි සියලු දේ සිසිල්, අපි විශාල කෝණයන් මත එක් එක් සඳහා පිරිසිදු හා කපන්න. අපි බල්බය පිරිසිදු කර, හොඳින් ඉරීම හා උතුරන වතුර සමග විනාඩි කිහිපයක් වත්. ඇපල් සෝදා, හරය කපා, ගාන ලද සහ ගාන ලද. හුරුල්ලන් සකසන හා කුඩා කැට කපා ඇත. දැන් මෙම හෙරියින් ගෙන, මෙයොනීස් කුඩා ප්රමාණයක් එක් එක් ලිහිසි, ස්ථර තුල අමුද්රව්ය ඉවත් කරන්න. මුලින්ම අපි අර්තාපල්, මසුන්, ළූණු, බිත්තර, කැරට්, හරිත ඇපල් හා බීට් බෙදා හරිමු. ඉහළට, මෙයොනීස් සමග ආවරණය සහ ශීතකරණය තුළ ඇපල් සමග "ලොම් කබාය යටතේ හෙරිරියම්" සලාද ඉවත් කරන්න.
ඇපල් සමග අර්තාපල් තොරව ලොම් ආවරණය යටතේ හෙරොයින්
අමුද්රව්ය:
- හර්ගිං තරමක් ලුණු දැමූ - 150 ග්රෑම්;
- කොළ ඇපල් - 1 කෑල්ලක්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - රස;
- බීට් - 1 කොක්;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- walnut - 50 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්.
සකස් කිරීම
එළවළු සහ කුකුල් බිත්තර විවිධ සෝස්පේන් වලින් සෝදා සෝදාගෙන ඇත. එවිට විශාල කෝණයන් මත සිසිල්, පිරිසිදු හා shinkuyu මත. ඇට වර්ග තලා හා හුරුල්ලන් කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ඇපල් ගෙඩිය මධ්යයේ කපන ලද කපනය මත ඉරීම හා ඉක්මනින් ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු ය. පිඟන් කෝප්පයේ පහළ පළමු කැරට්, ඉන්පසු ඇපල් ස්ථරයක් හා ගෙඩි ඉස්සේ. ඊළඟට, අපි හුරුල්ලන් බෙදා, බිත්තර සමග ඉසිය සහ ගාන ලද බීට් සමග ආවරණය. එක් ස්ථරයක් මෙයොනීස් සමග රසය සඳහා ස්පර්ශ වන අතර අපි ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් සඳහා සලාදයක් යැවෙනු ඇත.
ඇපල් හා බිත්තර සමග ලොම් කබාය යටතේ හෙරොයින්
අමුද්රව්ය:
- බල්බ් - 1 කෑල්ලක්;
- තරමක් ලුණු සහිත හුරුල්ලන් - ග්රෑම් 400;
- බීට් - 2 පෑම්;
- ඇපල් - රස;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- මෙයොනීස් - රස;
- කැරට් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
ෆිල්ට කුඩා කැට කපා. පිරිසිදු ළූනු සිහින් ඉරීම හා ජලය උණු කිරීමත් සමග වත් කර ඇත. පෙර පිසූ බීට් පිරිසිදු කර, සාමාන්ය කෝණයන් මත පැටවූ සහ නොගැඹුරු ලුණු හා මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. කැරට් උනු සහ එකම ඇඹරුම් ය. බිත්තර තදින් තම්බා, පිරිසිදු හා මෙලන්කෝ තුන සූදානම් කර ඇත. අපි පහත සඳහන් අනුපිළිවෙළ තුළ සලාද ව්යාප්ත කරමු: හුරුල්ලන්, ලූනු, බීට්රූට්, ගාන ලද ඇපල්, කැරට් සහ බිත්තර. මෙයොනීස් සමග සලාද ආවරණය කිරීමට අමතක නොකරන්න.