කොග්නාක්හි අද්විතීය හැඟීම දැන ගැනීමට ඔබට එහි රසය දැනීමට අවශ්ය වේ. මෙම මත්පැන් බීම සාමාන්යයෙන් සවල් හෝ බොජුන්හලකින් බොන්න නොලැබේ. එය සම්ප්රදාය අනුව ඒවායේ සුවඳ හා වර්ණ සෑම සෙවනක් සනිටුහන් කළ යුතුය. මීට අමතරව, "සැබෑ" සෝංක් රසඥයන් තර්ක කරන්නේ එවැනි උතුම් හා උද්යෝගිමත් පාන වර්ගයක් මිළ අධික මිලක් පමණක් නොව, කොග්නාක් සඳහා සුදු වීදුරුවක් තෝරා ගැනීමෙන් විශාල ලෙස ඇලී සිටින බවයි.
ඔවුන් කොග්නාක් බොන්නේ කිනම් ආකාරයේ වීදුරු ද?
කොන්ගක් සඳහා සාම්ප්රදායික වීදුරු ස්නෝෆර් ලෙස හැඳින්වේ (ඉංග්රීසි වචනය "sniff" යන අර්ථයෙන්, "හීලෑ" යනුවෙන් අදහස් කෙරෙනුයේ) දහසයවන ශතවර්ෂය වටා ලෝකය තුල භාවිතා වේ. ඔබ සමහරවිට ඔහු මිල දී ගත් අවන්හල්වල භාවිතා කළ චිත්රපටවල දැකිය හැකිය, සමහරවිට කුටුම්භ භාවිතය සඳහා පවා මිලදී ගත හැකිය. මෙය කෙටි කොලයක් මත ඇති ගෝලාකාර හැඩයකින් යුත් වීදුරු, තියුණු ලෙස ඉහළට පටු වන අතර, එය 170 ත් 240 ත් අතර පරිමාවකින් යුක්ත වේ. නීතියක් ලෙස සෝනික් සඳහා එවැනි වීදුරු ස්ඵටික හෝ විනිවිද පෙනෙන වීදුරු වලින් සාදා ඇත. වීදුරු වල පටු ස්වරූපය නිසා බඳුනේ ඇතුළත මුළු අද්විතීය සුවඳකැටුමේ තබා ඇති අතර ඒවා දැනෙන අතර එය නාසයේ තලයට සරලව ගෙන එනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඇතැම් දිගු කල් පවතින කොගානක් ටිකක් තියුණු සුවඳක් ඇති බව සැලකිල්ලට ගත යුතු අතර, එමගින්, පානය පිළිබඳ පළමු හැඟීම බිඳ දැමිය හැකිය.
එහෙත් කාලය නිශ්චලව නොසිටි අතර දිගුකාලීන සම්ප්රදායන් වෙනුවට අලුත් දිගු සම්ප්රදායන් පැමිණ තිබේ. වර්තමානයේ බොහෝ සුපිරි රසඥයන් හා සුප්රසිද්ධ රසඥයන් බොහෝ නවීන වෙළඳනාමවලට තල්ලු වසා දමා ඇති අතර එය මිලි ලීටර් 140 ක් තරම් විශාල උෂ්ණත්වයකින් යුක්ත වේ. "රසාලි" ආකාරයේ වීදුරුවක් වඩාත් රසවත් වන අතර එය කොන්ක්රීට් සංඝටකවල අධික සංඝටකයක් විය හැකි බැවින් උච්ච පානයක ආප්තතාව අත්විඳීමට ඉඩ සලසයි.
උණුසුම සමඟ බ්රැන්ඩි සහ තවත් විවිධ උපකරණ පානය උණු කිරීම සඳහා වීදුරු ලෙස එවන් "උපකරණ" වෙළඳපොළේ පවතින බව සඳහන් කිරීම වටී. ඔබ සැබැවින්ම බීම වර්ගයක් භුක්ති විඳීමට අවශ්ය නම්, කොග්නාක් කිසි විටක සිසිල් හෝ රත් නොවන බව මතක තබා ගන්න. රසකාරක ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය සෙන්ටිග්රේඩ් අංශක 20-25 කි. උෂ්ණත්වයේ රසය සහ රසය ව්යුහය වෙනස් කිරීම නිසා උෂ්ණත්වයේ ඇති උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක දෙකේ උෂ්ණත්වයේ ඇතිවේ.
කොග්නාක් වීදුරුවක් තබා ගන්නේ කෙසේද?
වීදුරු වල හැඩය සහ පාදයේ දිග එහි අතේ දිගු බව තීරණය වේ. මේ අනුව, පුළුල් වටයේ පහළට ස්තුති වන්න, ඔබේ අතේ කණුව අතර කෙටි වීරයෙකු අතට ගෙන ඔබේ අතෙහි රැඳී සිටීම සහ ඔබේ පාදයේ උණුසුම සමඟ කොග්නාක් උණුසුම් කිරීම. අනෙක් අතට ටියුලිප් වර්ගයේ වීදුරුවක් වයින් වැනි දිගු පාදයකින් තබා ඇත. ඒ අතරතුර, බ්රැන්ඩි බඳුනේ බිත්ති දිගේ භ්රමණය වන අතර, එය ඔක්සිජන් සක්රීය කිරීම සඳහා ඉඩ සලසමින් පටු බෙල්ල හරහා ගමන් කරන පානයේ සුවඳ භුක්ති විඳිනවා.
එසේම වීදුරු හැඩය නොතිබුණත්, එහි පළල් කොටසෙහි පමණක් එය පිරවීම අවශ්ය වේ.
බ්රැන්ඩි සඳහා වීදුරුවක් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
කොග්නාක් සඳහා වීදුරු තෝරාගැනීම, ඔබ පළමුව රස බැලීමට යන බීම වර්ගය මත රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, එය තරුණ බ්රැන්ඩි VS හෝ VSOP ප්රශ්නයක් නම්, එය හොඳම වේ
H.O. කාණ්ඩයෙහි වඩාත් පරිණත බ්රැන්ඩි රස බැලීමේදී ඔබ වඩාත් රසවත් වනු ඇත. එය වඩාත් සාර්ථක වන්නේ, හැකි තරම් පෝරණුවකින් යුත් උචිත පානයක සුවඳ විලවුන් පෝෂණය කිරීමට උපකාරි වන වීදුරු ඉතා හොඳයි.
ඔබ සුපිරි විස්කි බ්රැන්ඩි වඩා කැමති නම්, ඔහු සඳහා විශේෂ වීදුරු ඇත.