අද අපි ඔබ සමඟ වට්ටූෂ්කා සඳහා වට්ටෝරුව සමඟ බෙදාගනු ඇත. එවැනි ෙබ්කිං තේ හෝ කෝපි වලට අතිරේක අතිරේකයක් වනු ඇත. ගෘහ චීස් කැමති නැති අය පවා මෙම රසවත් හා සියුම් සැලකිල්ලෙන් සතුටු වනු ඇත.
ගෘහ චීස් සමග Pie "රෝයල් චීස්කේක්"
අමුද්රව්ය:
- මාගරින් ක්රීම් - 105 ග්රෑම්;
- පිටි - 355 ග්රෑම්;
- සුදු සීනි - 155 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- ලුණු සහ ෙබ්කිං සෝඩා - පොල්ලකින්;
- ගෘහ චීස් - 520 ග්රෑම්;
- සීනි - 240 ග්රෑම්;
- වැලිලින් - පයින්ච්;
- බිත්තරය තෝරා ගැනීම - 4 පෑම්.
සකස් කිරීම
ඉතින්, අපි පයි - වැලි කෑල්ලේ පදනම සකස් කිරීමට පළමු දෙය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි සීනි සමඟ පිටි අඹරාගත් මාණික්යයක් එකතු කරමු. පරීක්ෂණයෙන් වැඩි ප්රමාණයක් අච්චුවේ පතුලේ තබා ඇති අතර, එය අපේ අත් මගින් සංසන්දනය කර අඩු පැත්තක් සාදයි.
බඳුනක, ධාන්යමය චීස්, සීනි, බිත්තර, ලුණු, සෝඩා සහ වැනලින් රස විඳින්න. අන්තර්ගතය මිශ්ර වන අතර මෘදු මිශ්රණය තෙක් මිනිත්තු පහත් කරන්න. ඇනූ ස්ථරයක ඇනූ මිශ්රණයක් ඇනූ මිශ්රණයට මිශ්ර කර, පිටත ඉතිරි වැලි කුඩු ඉසිය යුතු ය. අපි අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයකදී 35 විනාඩි උනුසුම් කරන ලද උඳුනක "රෝයල් චීස්කේක්" පුළුස්සනු ලැබේ. සකස් කරන ලද කෑම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල්, කුඩා කොටස්වලට කපා හා අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම්, ජෑම් හෝ ඝනීභූත කිරි සමග තහඩු මත තැබූ මේසයට සේවය කර ඇත.
ගෘහ චීස් සමග බිස්කට් කේක් සඳහා "Cheesecake" සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- C1 බිත්තර 2 ක්;
- සීනි කුඩා - ග්රෑම් 125;
- ඇඹුල් ක්රීම් 220 ml;
- සෝඩා - 3 ග්රෑම්;
- පිටි - 210 ග්රෑම්;
- බටර් - 15 ග්රෑම්;
- මංගා - 10 ග්රෑම්.
පිරවුම සඳහා
- C1 - 3 කැබලි;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 520 ග්රෑම්;
- බෙරි වර්ග - සැරසීම සඳහා;
සකස් කිරීම
කේක් කරන්න "Vatrushka", පිටි ගුලිය knead: සීනි සමඟ අධික වේගයකින් මික්සර් සමඟ බිත්තර පරාජය. අපි ඇඹුල් ක්රීම්, පිටි, සෝඩා වත් කර දියර බටර් වත් කරමු. සමජාතීය සහ තරමක් දියර පිටි මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න.
පිරවීම සඳහා, අපි බඳුනට ධාන්ය තට්ටුවක් පැතිරුවා, සීනි, අඹ, බ්ලෙන්ඩර් සමඟ සෑම දෙයක්ම තළන්න.
ක්රීම් බටර් තැම්බූ කෑල්ලක් සමග ආවරණ සඳහා ආකෘතිය, පිටි සමග සැහැල්ලුවෙන් වත් හා හොඳින් බිස්කට් තට්ටුව වත්. මීලඟට, සකස් කළ පිරවීම සහ මතුපිටින්, අවශ්ය නම්, බෙරි සමග පයි කොළ අලංකාර කරන්න. චීස් කෝකයේ ක්ෂණික පයිප් ග්රෑම් 185 ක උෂ්ණත්වයක දී විනාඩි 35 ක් ආලේපිත උඳුනකට ගෙන එනු ලැබේ. සකස් කරන ලද කෑමක් පෙති කපා සිසිල් කළ අතර තේ සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ජෑම් සමග සේවය කර ඇත.