පශ්චාත් අවධියේදී මට පිස්සු අවශ්ය රසවත් කෑම කන්න. යමඟ හා වියළි කුකිබල් වලට සීමා නොකිරීමට අපි තදබදය සහිත පයින් පෑම් සූදානම් කිරීම සඳහා යෝජනා කරමු. එය නිවැරදිව හා රසවත් කිරීමට අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
තදබදයෙන් පඳුරු පයිප් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බෙරි තොරව චෙරි ජෑම් - 115 ග්රෑම්;
- සීනි - 105 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 105 ml;
- සිට චෙරි ජෑම් - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 455 ග්රෑම්;
- ජලය පෙරීම - 105 ml;
- පිටි ගුලිය;
- කුඩු සීනි;
- කුරුඳු බිම - පොල්ලක්.
සකස් කිරීම
ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ඇති ෙබ්කිං කුඩු සමග පිටි උඳුනින් අංශක 185 ක උෂ්ණත්වයකට රත් කර ඇත. අපි තෙල් ආලේපනය කර පුළුස්සා දමන්නෙමු. චෙරි සිරප් සීනි සමග මිශ්ර, එළවළු තෙල් වත් සහ මිශ්ර. උණුසුම් ජලය එක් කරන්න, පිටි තුළ වත් හා සමජාතීය ඇනූ knead. දැන් අපි එය උණුසුම් ස්වරූපයෙන් මෘදු එය පොතු තොරව චෙරි මතුපිට විසිරී. අපි විනාඩි 40 කින් පයිප්පයක් පුළුස්සා, පසුව අපි දත් කුකුළේ සූදානම පරීක්ෂා කර, අපි එය සිසිල් කර සීනි කුඩු සමඟ සේවය කරමු. ඒ සියල්ල, චෙරි ජෑම් සමග රසවත් හා අසාමාන්ය පෝෂක පයිට් සූදානම්!
ජෑම් සමග තේ බීෆ් මත පොස්ට් පයි
අමුද්රව්ය:
- කළු තේ 215 ml;
- එළවළු තෙල් - 35 මිලි;
- සීනි 205 ග්රෑම්;
- ජෑම් බෙරි - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- පිටි - 605 ග්රෑම්;
- සීනි කුඩු , පලතුරු - සැරසීම සඳහා;
- සෝඩා - පයින්ච්;
- විනාකිරි මේසය
සකස් කිරීම
පාත්රයේ, අපි මුලින්ම වියළි අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරමු: සීනි, පිටි සහ ෙබ්කිං සෝඩා විනාකිරි. එවිට ජෑම් එකතු, එළවළු තෙල්, අයිස් තේ වත් හා ඝන ඇනූ knead එකතු. එය ෙබ්කිං පිඟානකට වත් කර පෙරටා ගත් උඳුනක විනාඩි 35 ක් එවන්න. කුඩු සීනිවලින් ඉසින ලද ජෑම් හෝ පළතුරු වලින් සරසන ලද ජෑම් සමග උණුසුම් පං පිදුරු.
ජෑම් සමග යීස්ට් පයිප්
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 405 ග්රෑම්;
- තම්බා ජලය - 305 ml;
- වියළි ක්ෂණික යීස්ට් - 10 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 40 මිලි;
- සීනි - 110 ග්රෑම්;
- වැනලින් - රසය වෙත;
- ස්ට්රෝබෙරි ජෑම් - 215 ml;
- walnuts - රස;
- ලෙමන් පීල්.
සකස් කිරීම
යීස්ට් උණුසුම් ජලය තුල පැළෑටි, කුඩා පිටි ටිකක්, සීනි හැන්දක් හා කැළඹීමක් දැමීම. ඉතිරි සීනි, vanillin, ගාන ලද කට්ටිය සමඟ සම්බන්ධ කරන්න, එවිට එය සියල්ල ඇනූ බවට පත් කරන්න. පිටි, බටර්, සහ හොඳින් මිශ්ර. පැය 1 පසු අපි මේසය මත ඇනූ රෝල් කර, අසමාන කොටස් 2 කට කපා, එළවළු තෙල් සමග ආලේප කොට වර්ග හැඩයේ පතුලේ තැබුවෙමු. දැන් ජෑම් සමග මතුපිට ආවරණය, කැඩුණු ගෙඩි සමග ඉසිය සහ තීරු කපා ඉතිරි ඉතිරි පිටි ගුලිය සිට දැම්මා. අපි බ්රවුනින්ට පෙර විනාඩි 30 තෙක් රහසිගත විවෘත කේක් පුළුස්සාමු.
තදබදය සහිත තක්කාලි
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි ජෑම් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- වතුර 85 ක්;
- එළවළු තෙල් - 70 මිලි;
- පිටි - 305 ග්රෑම්;
- යමඟ - 105 ග්රෑම්;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි - 105 ග්රෑම්;
- වැනලින් - 1 කොටැට්.
සකස් කිරීම
යමඟ සමග පාන් මිශ්ර කරන්න. එවිට එළවළු තෙල් එකතු, ෙබ්කිං පිටි මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් තත්වයකට උණුසුම් උණුසුම්, උණුසුම් වාහනය උණුසුම්, වැලිලින් වත් කර පිටි බවට විසඳුමක් ක්රමයෙන්. මෘදු ගණිතමය පිටි ගුලිය මිශ්ර කිරීම, එය දෙකෙන් දෙකේ බෙදීම සහ ශීතකරණය තුළ දී එය ඉවත් කරන්න. පිළිස්සීමේ ආකෘතිය සූපශාස්ත්ර කඩදාසිවලින් ආවරණය වී ඇති අතර, ඉහළින් සිට පිටි ගුලියකින් කොටසක් බෙදා හරිමු. අපි තැඹිලි තදබදයක් පැතිරුවා. විශාල කෝණයන් මත කෘතීමව කෑල්ලක් ඉතිරි කරමු. විනාඩි 25 ක් මිනිත්තු 25 ක උෂ්ණත්වයක දී කේක් පුළුස්සා, සේවය කිරීමට පෙර කොටස් කපා.