ක්ෂණික ආහාර පිසින ලද පැහැදිලි නොසැලකිල්ලක් දක්නට ඇත, නමුත් බොහෝ විට සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රයෝජනවත් නොවේ, සමහර විට ශරීරයට හානිකර වේ. එහෙත්, ඔවුන් පහසුවෙන් ගෙදරට පිසින ලද හැකි අතර, ශරීරයට හානි කිරීමට ඇති අවදානම අවම වන අතර, ආහාර පිසීමේදී ඇතිවන සතුට ගුණයෙන් යුත් නිෂ්පාදන හා නිසි සැකසීම මගින් ගුණ කර ඇත.
අද දින අපි ඔබට ඔබේ බල්ලා තුළ පහසුවෙන් තේරුම් ගත හැකි වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කිරීමට සූදානම් වනු ඇත.
උණුසුම් බල්ලන් සඳහා බනිස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- 15% කූරී මේද ප්රමාණය - මිලි ලීටර් 245;
- පිටි - 360 ග්රෑම්;
- නැවුම් යීස්ට් - 15 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් රහිත තෙල් - 45 ml;
- චිකන් බිත්තර - 2 කෑලි;
- ග්රෑම් 20 - ග්රෑම්;
- ලුණු විශාල - 10 ග්රෑම්;
- තල බීජ - 30 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
උණුසුම් ක්රීම් දී අපි යීස්ට් විසුරුවා, සීනි විසුරුවා, එක් බිත්තරයක්, සෙවන ලද පිටි වල අර්ධ සම්මත සහ තරමක් මිශ්රණය සිසිල් සමග මිශ්ර. විනාඩි හතළිහකට පමණ තාපය තුළ ද්රව පරීක්ෂාවකින් යුත් පාත්රයක් අපට තිබෙනවා. දැන් ලුණු, එළවළු තෙල්වලින් අර්තාපල් එකතු කරන්න, ඉතිරි පිටි කැපීම තරයේ මිශ්ර කරන්න. පරීක්ෂණයෙහි තරමක් දුර්වල අනුකූලතාවයක් දක්වයි. ඉතිරි පිරිපහදු කළ තෙල් සමඟ එහි පෘෂ්ඨය ලිහිසි කර විනාඩි 50 ක් පමණ තාපය යොදනු ලැබේ.
ඉතා මෘදු පිටි ගුලියකින් ආලේප කරන ලද පැණි බනිස්වලින් සෑදූ බනිස් හැඩැති පොලිම් කොළයකින් ආලේපිත තැටි මත තැබිය හැකිය. අපි ඔප්පු කිරීම සඳහා විනාඩි හතළිහක් ලබා දෙනවා. පසුව අපිරිසිදු බිත්තර කුකුල් මස් පිපිරෙමු. උණුසුම් සුනඛයන් සඳහා බනිස් අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පුළුස්සා ඇති අතර, එහි සූක්ෂ්ම චන්ද්ර කූඩයක් මගින් සූදානම් වේ.
නිවසේදී උණුසුම් බල්ලන් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- හොට් බල්ලන් සඳහා බනිස් - 2 පෑම්.
- සොසේජස් - 2 කෑලි;
- අබ කෑම කෑම කාමරය - රස;
- කෙචප් තක්කාලි - 60 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
- සලාද කොළ හෝ ගෝවා - රස.
සකස් කිරීම
සොසේජස් තැටියක තම්බා හෝ ෆ්රයිඩ් කර භාජනය කර ඇත. උණුසුම් සුනඛ බිස්කට් මයික්රෝවේව් වලදී ටිකක් රත් කර ඇත. නමුත් ඉහළ හෝ පැත්තේ සිට අවසානය දක්වා අබ ඇටයේ ස්ඵටිකය රත් නොකළ යුතුය. සලාද කොළ කොළ හෝ කැඩුණු ගෝවා සමඟ උණුසුම් බල්ලෙක් පුරවා මෙයෝසිස් සහ කෙචප්වලින් අර්ධ ගතිය රස කර ගනී. ඊට පස්සේ, අපි සූදානම් කර ඇති සොසේජස්, අපි ඉහළින් මෙයොනීස් සහ කෙචප් සමග එය කන්න කොට එය භුක්ති විඳින්නෙමු. සලාද සහ ගෝවා වෙනුවට, ඔබ කොරියානු හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා තුළ පවා කැරට් භාවිතා කළ හැක.
සම්භාව්ය උණු බල්ලෙකු සඳහා වට්ටෝරුව පහසුවෙන් කළ හැකි ලූනු සහිත ඩෙන්මාර්කය පහසුවෙන් පරිවර්තනය කළ හැකිය.
ප්රංශ උණුසුම් බල්ලෙක් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ප්රංශ බෑගට් - 1 කෑල්ලක්;
- සොසේජස් - 2 කෑලි;
- අබ කෑම කෑම කාමරය - රස;
- කෙචප් තක්කාලි - 60 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 60 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි, ලුණු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ සලාද කොළ - රස.
සකස් කිරීම
සොසේජස් වලට වඩා ටිකක් කෙටි වන ප්රංශ උණුසුම් බෑගයක් බැසිටුට් සකස් කිරීම සඳහා අපි කල්පවත්නා කකුලක් සාදා ගෙන කඩා ඉවත් කරමු. අබ ඇටයක්, කෙචප් සහ මෙයොනීස් සමඟ ස්වල්පයක් ඔසවා, තක්කාලි, අච්චාරු, සලාද රතු ළූනු සහ තම්බා සොසේජස් දමා, බේකුවේට්ටුවේ දාර වසාගෙන සූදානම් වතුර බල්ලා වසා දමන්න.