"අර්තාපල්" කේක් වල රසය ළමා කාලයේ සිට අප එකිනෙකාට හුරුපුරුදුය. දැන් එය ඕනෑම රසකැවිලි වෙළඳසැලක මිලට ගත හැකිය. ඔබට එය කළ හැකිය. වැඩිහිටියෙකුගේ මඟ පෙන්වීම යටතේ දරුවා පවා එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළ හැකිය. මේ අවස්ථාවේ දී, සහ එය සඳහා නිෂ්පාදන සියල්ලන් සඳහා ලබා ගත හැකි, ඔවුන් සැම විටම අත. ගෙදර අලුතෙන් කේක් ගෙඩියක් හදන්න, දැන් අපි ඔබට කියන්නෙමු.
අර්තාපල් "අර්තාපල්" කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - 80 ග්රෑම්;
- කුඩා කෑම කුකී - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 120 ග්රෑම්;
- කිරි - 150 මිලි;
- මත්පැන් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කොකෝවා - 70 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
කිරි සාස්පාන් බවට වත් කර, සීනි එකතු කිරීම සහ, ආලෝළනය, සීනි විසුරුවා හැරීමට එය උණුසුම් කරයි. දැන් ගින්නෙන් කිරි ඉවත් කරන්න, එය තුළ තෙල් කැබැල්ලක් දමා එය විසුරුවා තෙක් කලවම් කර දමන්න. බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කරමින්, කුකීස් කවන්න. ඇඹරුම් මට්ටම තීරණය වන්නේ අප විසින්ම තීරණය කරනු ඇත - ඔබ අවශ්ය නම්, කේක් දී ඝන කැබලි සොයා ගැනීමට නොහැකි නම්, කේක් කෑල්ලක් කිරීමට ක්රමානුකුල කිරීමට වඩා හොඳයි. බඳුනට ස්කන්ධය වත් කර කොකෝවා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. උණුසුම් මිහිරි කිරි සහ බටර් සමග ස්කන්ධය පුරවන්න. මෙම කේක් වැඩිහිටියන් විසින් අනුභව කරනු ලබන්නේ නම්, නිර්භීතව මත්පැන් හෝ රම් එකතු කරනු ලැබේ. දරුවන්ට, ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම අතිෙර්ක රහිතව කිරීම වඩා සුදුසුය. අපි සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර කරමු. දැන් අපි කැමති ආකෘතියේ කේක් සෑදෙමු. එවිට එය රසය පිළිබඳ ප්රශ්නයක් පමණි. සූදානම් කළ කේක් කුකුල් කිරි නොමැතිව "අර්තාපල්" කොකෝවා හෝ කුඩු කළ සීනිවල රෝල් කළ හැකිය, නැතහොත් ඔබට එය එලෙසම තබාගත හැකිය. අපි පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණයක් තුළ තබන්නෙමු.
"අල" කේක් සකස් කිරීම
අමුද්රව්ය:
- කුකීස් - 300 ග්රෑම්;
- කොකෝවා - 60 ග්රෑම්;
- ශුක්ර තරල - 100 ml;
- බටර් ක්රීම් 73% මේද ප්රමාණය - 140 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙම තෙල් ශීතකරණයෙන් කල්තියා ලබා ගැනීමෙන් මෘදුයි. ඝනීභූත කිරි සමග එකට දමන්න. කුකීස් කුඩු සහ කොකෝවා කුඩු සමඟ මිශ්ර කර ඇත. කුළුබඩු සහිත කිරි සහ බටර් සමඟ මෙම මිශ්රණය මිශ්ර කරන්න. ලැබුණු රසවත් බර තුළ ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම් එකතු කළ හැකිය. හොඳයි, අපි මේවා මිශ්ර කර එය කේක් සෑදෙමු. අපි පැය 2-3 ක ශීතකරණයක් තුළ ඔවුන් ඉවත් කරන්නෙමු. මෙම කාලයෙන් පසු ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම භාවිතයට සූදානම් වනු ඇත.
බිස්කට්වලින් සාදන ලද කේක්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- පිටි - 1 වීදුරු;
- සීනි - 1 කුසලාන;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- සීනි වැනිලා - 10 ග්රෑම්.
ක්රීම් සඳහා
- බටර් - 130 ග්රෑම්;
- වාෂ්පීකරණය කළ කිරි - 50 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 70 ග්රෑම්.
පාන් සඳහා:
- කොකෝවා - 100 ග්රෑම්;
- කුඩු සීනි - 100 ග්රෑම්;
- සැරසිලි සඳහා රටකජු.
සකස් කිරීම
බිස්කට් සෑදීමට පටන් ගනිමු. පළමුව, බිත්තර හොඳින් පහර, එසේ ස්කන්ධය 2 ගුණයකින් වැඩි වන අතර පසුව සීනි ටිකක් එකතු කර, සුදු පැහැති විශාල ස්කන්ධය තෙක් තල්ලු කිරීමට. ක්රමානුකූලව පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු තුලට ඇනූ ඇනූ knead. ෙබ්කිං පිටි පතුලේ ආලේපන කඩදාසිවලින් ආවරණය වී ඇති අතර, තෙල්වලින් එය ලිහිසි කර,