පෝෂණවේදීන් දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරන්නේ අපගේ පළමු ආහාර සඳහා උණුසුම් පළමුවන පාඨමාලා ඇතුළත් බවයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන් ශරීරයේ ආමාශ පත්රිකාවේ වැඩ වැඩි දියුණු කර ශරීරයට සාමාන්ය පරිදි ක්රියා කරයි. ඔබ වට්ටෝරු ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, රසවත් පලමු පාඨමාලාවද ඔබට පහළින් වනු ඇත.
බහුකාර්යයක් තුළ ෆුට්බෝල් හා සහල් සමඟ සුප්
අමුද්රව්ය:
- මී මැසි - 500 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- කැරට් (විශාල) - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු (මධ්යම) - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 15 මිලි;
- ලුණු, කුළුබඩු, ඖෂධ පැළෑටි.
සකස් කිරීම
මෙම මස් කෑල්ල තුළ අපි රස, මිශ්ර කිරීම සඳහා බිත්තර, ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්නෙමු. හිසකෙස් වතුරේ තෙත් කරති. අර්තාපල් කැට කපා, ලූනු හා කැරට් තුනක් සාමාන්ය කෝණයන් මත තුනක්. පෑන් multivarki දී තෙල් වත්, ළූණු, කැරට් හා "ආවරණ" ආකාරය තුළ අපි විනාඩි 8 ක් උයන්න. ඊට පසු, උතුරන වතුර ලීටර් 2 වත් කරන්න, අපි අර්තාපල්, බත් හා මස් බාබල් අඩු කරන්නෙමු. "Quenching" ආකාරයෙන්, අපි පැය 1 සූදානම්. නිමි සුප් දී ඇඹුල් ක්රීම් සහ තෙලේ පොතු එකතු කරන්න.
ෆුට්බෝල් හා සහල් සමඟ සුප් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 400 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- තැම්බූ සහල් - 100 ග්රෑම්;
- සුදු පාන් කෑල්ලක් - 60 ග්රෑම්;
- කිරි - 100 ml;
- එළවළු තෙල්;
- බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
සුදු පාන් කෑල්ලක් කිරි පොඟවා ගනී. ලූනු කපා 2 කොටස් කපා. පාන් හා ලූනු අඩක් සමග ළූනු, මස් ඇඹරුම් යන්තියක් හරහා ලුණු, ලුණු, කුළුබඩු එකතු සහ මිශ්ර එකතු කරන්න. සාස්පාන් දී, සුප් හොද්ද හෝ ජලය ලීටර් 2.5 වත්, නභිගත ගෙන. ගැටිති සිට අප කැමති ප්රමාණයක බෝල සෑදීම. තාපාංක ද්රව තුළ අපි ඖෂධීය මස්කෙළියවල් අඩු කර විනාඩි 15 ක පමණ කුඩා ගින්නක් ආහාරයට ගන්නෙමු.
එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ කබලෙන් ලිපට කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් කවන්න. මස්බීලි සමඟ සාස්පේන් දී diced අර්තාපල් සහ සහල් පහත දමා. මන්දගාමි ගින්නක් මත, විනාඩි 7 ක් සඳහා සුප් පිසූ පසු, රෝස් කර වත්, ලුණු හා කොළ ලුණු දමා රස බැලීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් උනු, එවිට ගින්න නිවා දැමීමට, සහ තවත් 5-10 විනාඩි සුප් brew.
කුකුළ් මස් බාබල් සහ සහල් සමග සුප් කිරීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- චිකන් මිංචි - 0.5 kg;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- සහල් - 170 ග්රෑම්;
- ලූනු - 100 ග්රෑම්;
- කැරට් - 130 ග්රෑම්;
- තක්කාලි පාප් - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු, කුළු බඩු, හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
චිකන් මෝල ලුණු, බිත්තරය ධාවනය සහ එය සියලු මිශ්ර. හෑන්ඩ්ස් වතුරේ පොඟවා, අපි ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් කුඩා බෝල සෑදෙමු. ළූණු, කැරට් තුනක් මත කැරට්. මෘදු තෙක් එළවළු තෙල් ෆ්රයි, පසුව තක්කාලි පාප්ප, විනාඩි 2 ක් පමණ තක්කාලි පේස්ට් එකතු කරන්න, මිනිත්තු 2 ක් පමණ පිපිරීමක් සහ පිපිරීමක් (සහල් 3 ක්) ජලය බීම (ලීටර් 3 ක් පමණ) වත් කර නභිගත කරන්න. ඉන්පසු තක්කාලි පාප්ප සමග කුළුබඩුවක් තබන්න, නැවත කෝපයට ගෙන කුකුල් මස් මස්වලින් මස් බාබල් සකස් කරන්න . අපි සූදානම්ව තෙක් අපි උයනවා. අවසානයේ දී තලා දැමූ පැළෑටි එකතු කරන්න.
ඖෂධ සහ සහල් සමග තක්කාලි සුප්
අමුද්රව්ය:
- මස් තක්කාලි - 700 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- සහල් - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
- ඌරු මස් බීෆ් හරක් - 250 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- එළවළු තෙල්;
- ජලය - 2 l;
- parsley - 5 ශාඛා;
- ලුණු, කුළු බඩු, ඇඹුල් ක්රීම් - රස.
සකස් කිරීම
කැඩුණු parsley සමග මිශ්ර, මිශ්රණය හා මිශ්ර කිරීමට බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් ධාවනය. ලැබුණු ස්කන්ධයෙන් අපි බෝල සාදයි. අංගමාරය අතට ගැනීමෙන් වළක්වා ගැනීම සඳහා, ඒවා කාලයාගේ ඇවෑමෙන් සීතල ජලය සමග තෙතමනය කළ යුතුය.
එහි ප්රතිඵලයක් වන සුප් හොද්ද පෙරීම, අපි සෝදා බඳුනට එය අඩු කර සූදානම් කරමු. මෙම කාලය තුළ ලූනු කපා ලූනු සහ එය පාරදෘශ්ය වන තෙක් එළවළු තෙල් මත එය සම්මත. සහල් සූදානම් වන විට, ලූණු දමා සාස්පාන් තුළ තබා ගන්න. තක්කාලි තම්බා සමග, උතුරන වතුර සමග ඔවුන් වත්. බ්ලෙන්ඩරයක් සමග පිදුරු බවට පොුලට පොලිං. එය සාස්පාන් බවට වත් කරන්න, එය උනු, තාපය එය ඉවත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, සුදුළූණු, කැඩුණු සුදුළූණු, හරිතයන් සහ සූප කට්ටල එකතු කරන්න.