චූටි ඩ්රම්ස්ටික්ස්, අත් කරල්වලින් පුලුස්සා, ඉතා රසවත් හා ඉස්ම සහිත! මීට අමතරව, ඒවා පිළියෙල කිරීමේ ක්රියාවලියේ දී, තෙල් සියල්ලම භාවිතා නොවේ. කුකුළු කකුල් ඕනෑම පැත්තකින් හෝ හුදෙක් ස්වාභාවික මාංශ ආහාරය ලෙස සේවය කළ හැකිය. උත්සවය සඳහා පමණක් නොව, පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයකට පමණක් නොව, ඔවුන්ද හොඳ පෙනුමක් ඇත. හිසකෙස් කුකුල්ම ඩ්රම්ස්ටික් සඳහා වට්ටෝරුව සලකා බලමු.
හිසකෙස් පුලුස්සන ලද කුකුළු කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 10 පෑම්;
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි;
- කෙචප් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කුළු බඩු, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
කුකුල් කකුල් සෝදා පිරිසිදු, ලුණු මිශ්ර, ලුණු රස කර, කුළුබඩු සමග ඉසිය යුතු ය. සුදුළූණු පිරිසිදු කර, තලා හා චිකන් වලට එකතු වේ. එවිට ටිකක් කෙචප් හෝ මෙයොනීස් දමා තරයේ මිශ්ර කරන්න.
ඊළඟට, අපි කබලෙන් ලිපට හෝ ෙබ්කිං පිඟානක් ගන්නවා, පිළිස්සුණු කුකුල් කකුල් දැමුවා. දෙපසම පැකේජයේ දාර තරමක් බැඳ තබන්න. දත් කූඩුවක් සමඟ අපි අතට අතපසුවීම් කීපයක් කර මිනිත්තු 40 ක් පමණ උෂ්ණත්වය 200 ක් දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක චිකන් ඩ්රම්ස්ටික් තබා ගන්නෙමු.
අර්තාපල් සමග හිසකෙස් කුකුල් කකුල්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් කකුල් - 500 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 කොළ;
- අර්තාපල් - 6 පෑම්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 300 ml.
සකස් කිරීම
අර්තාපල් පිරිසිදු කර සෝදා, විශාල පෙති කපා. ලූනු විසිරී හා විසුරුවා හරින ලදී. රස ලුණු එළවළු, ගම්මිරිස්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මිශ්ර වත්. සීතල වතුර යට සිනිදු හෙළන්න, ලුණු මගින් එය කපන්න. අපි අර්තාපල්, ලූනු සහ කුකුළුමස් ෙබ්කිං සඳහා කරකැවිල්ලට මාරු කරන්නෙමු. දත් තදින් බැඳ, දත් කුහරයක් සහිත කකුල් කිහිපයක් සාදා ගන්න. උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයකින් විනාඩි 60 ක් පමණ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක් සහ පිළිස්සූ ආහාරයකට එවන්නෙමු.
ඔබ කුකුල්මස් ආහාරයට සමාන නොවීමට නම්, විවිධාකාරයන් කැමති නම්, ඇනූ කුකුළු කකුල් හා කුකුල් කකුල් ඇටසැකිල්ලක් දෙස හොඳින් බලන්න.