ඔබ සැල්දිරි පංකා ගණනට ලඟාවිය හැකි නම්, අපි තවදුරටත් විස්තර කර ඇති, කැස්ස, චෙරි සැල්දිරි ආහාර වට්ටෝරු ක්රියාත්මක කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
වට්ටෝරු සැල්දිරි සමග සලාද - වට්ටෝරුව
සැල්දිරිවල කඳන් ඉතා රසවත් නැවුම්, විශේෂයෙන් ඔබ හරිත ඇපල් සමග ඒකාබද්ධ. මෙම සම්භාව්ය සංයෝජනය නැවත වරක් මෙම සලාද රාමුව තුළ තීරණය කළා.
අමුද්රව්ය:
- ලෙමන් යුෂ - 35 ml;
- ඩිජෝන් අබ, 35 ග්රෑම්;
- මී පැණි - 35 මිලි;
- ඔලිව් තෙල් - 115 ml;
- සැල්දිරිවල දඬු යට සාදා;
- ඇපල් කොළ - 2 කොල;
- walnuts - 85 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
සලාද සැරසිලි සකස් කරන්න, මුලින්ම අමුද්රව්ය තුන එකට කසළ කර, පසුව ඔවුන් ඔලීව තෙල් වත් කිරීම සඳහා ක්රියාකාරීව තළා පෙළීම දිගටම. සැල්දිරි හා ඇපල් කපා, අබ, සෝස් සමඟ සලාද කපා සේවය කිරීම හා පෙර ඇට වර්ග සමග ඉසිය යුතු ය.
ශීත ඍතුව සඳහා සැල්දිරි සැල්දිරි සකස් - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගොදුරුවූ සැල්දිරි බණ්ඩක්කා;
- මිරිස් ගම්මිරිස් - 3 පෑම්;
- ලුණු - 30 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
සේදූ සැල්දිරි බෙදීම් ඇති තැනක තැන්පත් කර ඇත. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ලුණු තාපාංක ජලය තුළ බ්ලැන්ච් සැල්දිරි. ලෙමන් යුෂ සහ ගම්මිරිස්වලින් ගම්මිරිස් එකතු කරමින් උතුරන වතුරට ලුණු දැමීම මගින් ද්රාවණය සකස් කරන්න. සකස් කළ කෑන් උණුසුම් brine අන්තර්ගත හා රෝලනය පෙර විනාඩි 20 පැස්ටරීස්.
පීරූ ගිලී ඇති සැල්දිරි
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු තෙල් - 25 මිලි;
- උණුසුම් ගම්මිරිස් - රස;
- සෝයා සෝස් - 35 මිලි;
- සැල්දිරිවල දඬු යට - පොකුරක්.
සකස් කිරීම
බටර් ව්යාප්ත කරන්න, එය තුළ උණුසුම් ගම්මිරිස් ෆ්රයිඩ්, පසුව තීරු කපා දැමූ සැල්දිරි දැමුවා ය. බීට්, ෆ්රයි, විනාඩි 3 සඳහා උණුසුම් තෙල් කඳන්, පසුව සෝයා සෝස් වත් කර තවත් විනාඩියක් ඉන්න. උණුසුම් කඳන් සේවය කරන්න.
සැල්දිරිවලින් පිසීමට කළ යුත්තේ කුමක්ද?
අමුද්රව්ය:
- ලූනු - 85 ග්රෑම්;
- සුදුළූනු දත් - 2 කෑලි;
- අර්තාපල් - 115 ග්රෑම්;
- සූප - 1,3 l;
- සැල්දිරි දඬු යට - 640 ග්රෑම්;
- ලෙමන් යුෂ - 15 මිලි.
සකස් කිරීම
මෙම සුප් රසවත්, පරිපූර්ණ රස, ලූණු සහ සැල්දිරි කපා, මෘදු, තෙක්, කැඩුණු අර්තාපල් සහ සුදුළූණු එකතු, සහ විනාඩි භාගයකින් පසු සුප් හොද්ද සමඟ පුරවන්න. අර්තාපල් මෘදු කර ගැනීම සඳහා සූප බඳුනට පෙරාතුව, පෙර සේවය කිරීම සඳහා ලෙමන් යුෂ සමග බ්ලාන්ඩර් සහ කන්නයේ එය තළන්න.