ගිම්හානය - නිවාඩු කාලය, ස්වභාවයෙන්ම, ස්වභාව ධර්මයට වඩා බොහෝ විට ජනයා වෙත නැඹුරු වීම. නගරවාසීන් සඳහා විවේකයක් ගැනීම සඳහා විවේකයක් යනු විශිෂ්ට ක්රමයකි. එවන් සිදුවීම් සංවිධානය කිරීම සඳහා ආහාර හා ආහාර ප්රමාණයෙන් කුමන ප්රමාණයකින් ලබා ගත යුතුද යන්න ගැන සිතීම හොඳය. සාමාන්යයෙන් එක් පිෂ් කෙබැබ් සමග හොඳ චාරිකා (කෙබාබ් සාමාන්යයෙන් වෙනම මාතෘකාවක්) කළ නොහැකිය. විකල්ප විකල්පද දන්නා කරුණකි. සොබාදහමෙහි ඇති විනෝදය සඳහා සමහර කෑම වර්ග නිවසේ වඩා හොඳින් පිළියෙළ කර ඇති හෝ අර්ධ නිමි නිෂ්පාදන මෙන් සකස් කර ඇති අතර දැනටමත් සිදු කර ඇති දේ අවසන් කර ඇත.
ස්වභාවික විවේකයක් සඳහා වට්ටෝරු
තීරු ආකාරයෙන් මස්
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටෝ හෝ අඩු මේද ඌරු මස් - කිලෝ ග්රෑම් 1;
- ලූණු - 1 කොළ;
- ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
- මස් සඳහා වියළි කුළු බඩු මිශ්රණයක්;
- නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි (parsley, බැසිල්, tarragon, සැල්දිරි, ඩිල්, ආදිය).
සකස් කිරීම
අපි ළූණු මුදු කපා, සහ මස් - ටිකක් ටිකක්. සූපවේදියෙකුගේ හැම්බර් එකක් හෝ හැන්දක් කබායකින් එය සැහැල්ලුවෙන් පහර දෙන්න. ස්වල්ප වශයෙන් prisalivayem මස් සහ වියළි කුළු බඩු සමග සමය කන්න. තීරු කෑල්ලක් ලෙමන් යුෂ සමග ඉස්සේ, අපි ලූනු මුදු කිහිපයක් සහ හරිතයන් කිහිපයක් අතු පැතිර, සහ ඉහළ - චොප්සි. අපි තදින් පැකේජය ඇසුරුම් කරමු. එලෙසම මස් ඉතිරි ඉතිරි කෑලි සකස් කරමු.
සකස් කිරීම
සෘජු ලෙසම (එනම් දැනටමත් චාරිකාවක) එනම්, ගිනි ගොඩක් සහ උළු (preferably පළතුරු, හෝ අවම වශයෙන් අඹරු ගස් විශේෂ) සකස් කරමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ සූදානම් කළ ගල් අඟුරු භාවිතා කළ හැකිය. මිනිත්තු 40 කින් අඟුරු මත මස් තීරු රොටි පුළුස්සන්න. එවිට ඔබට ග්රිල් මත ආහාර පිසීමට හැකිය - පසුව rollover සමග. අපි මිටි ටිකක් නිස්සාරණය කරමු, අළු ටිකක් නිවාලන්න, තරමක් සිසිල්, නැවුම් හා ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.
තීරු සහිත එළවළු මාළු
එක් එක් අමුද්රව්ය:
- මැකරල් නැවුම් ලෙස ශීත කළ - 1 මළකඳක්;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කොක්;
- තරුණ දිගටි රූපාකාරයෙන් අර්තාපල් - 1-2 පෑම්;
- ලෙමන් යුෂ;
- මාළු සඳහා වියළි කුළු බඩු මිශ්රණයක්;
- හරිතයන් වෙනස් වේ.
සකස් කිරීම
Defrost මැකරල්, ගිලුණු ඉවත්, ප්රවේශමෙන් මිරිකා සහ සිසිල් ජලය සමග හොඳින් සේදීම. අපි තුවායෙන් සාකච්ඡා කරන්නෙමු. ටිකක් ලුණු සහ කුළු බඩු සමග කුළුබඩු සහිත. අපි එක් එක් මිහිරි ගම්මිරිස් අඩක් හෝ කොටස් 4 කට කපා. හොඳින් තරුණ අර්තාපල් සෝදා. අපි එක් එක් අර්තාපල් 2-4 කොටස් ලෙස කපා වෙන් කරමු. අපි සමෙන් පුළුස්සමු. මේ ආකාරයෙන් සකස් කරන ලද මාළු (සම්පූර්ණ) හා එළවළු තම්බා (ඔබ කොළ අතු කිහිපයක් එකතු කළ හැක).
ශීතකරණයක් බෑගයේ ප්රවාහන වඩා හොඳය.
සකස් කිරීම
මාළු හා එළවළු සමග සංකෝචනය කරනු ලබන පිළිස්සුණු ගල් අඟුරු තැන්පත් කර 25-30 විනාඩි පුළුස්සනු ලැබේ. ඔබට පුළුස්සා දැම්මා. භාවිතයට පෙර, ලෙමන් යුෂ ඉසිය යුතු ය. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සේවය කරන්න.
ෂීස් කෙබාබ්ට හොඳ විකල්පයක්, නේද?
වෙනත් picnic ආහාර - වට්ටෝරු
ඇත්ත වශයෙන්ම, විනෝද චාරිකා සඳහා එළවළු සලාද සමග ඕනෑම මාළු හෝ මස් කෑමක් සේවය කිරීම හොඳයි. කන්නයේ එළවළු: සැහැල්ලු සලාද: පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, රාබු, මිහිරි ගම්මිරිස් - එය පිටතින් ආහාර පිසීමට වඩා හොඳය. මෙම එළවළු ටින් බෝංචි (කොළ ඇට සහ බෝංචි) හා බඩ ඉරිඟු ඒකාබද්ධ කරන්න. නැවත පිරවීම සඳහා, ඔබ ටිකක් එළවළු තෙල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් පැකේජයක් හෝ වඩා හොඳ - යෝගට් ගෙන යා හැකිය. ඔබට මෙයොනීස් හෝ වෙනත් සූදානම් කළ සෝස් භාවිතා කළ හැකිය. සලාද වට්ටෝරුව තාපාංක බිත්තර අඩංගු නම්, එය නිවසේදී පිළියෙල කිරීම වඩා හොඳයි, හෝ උණුසුම් අළු තුළ බිත්තර දැමීම - එය ද රසයි.
වට්ටෝරු සඳහා සැන්විචස් - වට්ටෝරු
චීස් හා හැම් සහිත සැන්විචස්
අමුද්රව්ය:
- පාන් හෝ රොටිය - 1 රෝල;
- චීස් - 200-300 ග්රෑම්;
- හැම් - 200 ග්රෑම්;
- හරිත පර්ස්ලි - 1 පොකුරක්.
සකස් කිරීම
ඔබ සැන්ඩ්විච් හා චීස් සමග වෙන වෙනම කුළු බඩු පිළියෙල කළ හැකිය. නැත්නම් ගිනි උදුන මත තීරු ආකාරයේ සැන්ඩ්විච් වලින් පුළුස්සා දැමිය හැකිය. එවිට චීස් උණු වී හා රොටි කැබැල්ලට කපා දමයි. අපි උණුසුම්ව සේවය කරනවා.
ඔලිව් සහ ටින් මාළු සමග සැන්විචස්
එවන් සැන්විචස් ස්ථානයේ සකස් කළ යුතුය.
අමුද්රව්ය:
- තෙල් එකතු කිරීම සමග ටින්කූන් ටින් කළ හැකි - 1-2 කෑන්;
- රොටි හෝ පාන් - 1 රෝල;
- ඔලිව් (අඳුරු හෝ ආලෝකය නැති ආලෝකය) - 1 හැකි;
- හරිතයන් - රස.
රොටි කැබැල්ලක් මත එක් සාර්වක් දමා, ඔලිව් කපා කොටා මාළුව අසල දෙපස පැතිරී ය. Parsley sprig එක් කරන්න - සහ සූදානම්. ඔලිව් නොමැති නම්, ඔබ සැන්ඩ්විච් මත පිපිඤ්ඤා හෝ තක්කාලි පෙත්තක් තැබිය හැකිය.
විනෝද චාරිකා සහ සැහැල්ලු කෑම හොඳයි - එනිසා ගෙදර පැමිණීම වඩා හොඳය.
ඉස්සන් සමග ඉවුම් පිහුම් සම්භාව්ය සැන්විචස් සඳහා , හැම් සහ විවිධ සැන්විචස් රෝල්ස් පරිපූර්ණ වේ.