අර්තාපල් තාරාවන්

මහාද්වීපික දේශගුණික තත්ත්වයේ සීතල සමයේ දී, ඔබ බොහෝ විට, අධික ශාරීරික ශ්රමය තුල නියැලී සිටින පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂයෙන් පෝෂ්යදායී සහ පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් අවශ්ය ය.

තාරා මස් තරබාරු වුවද තවමත් පෝෂ්ය පදාර්ථ රාශියක් අඩංගු වේ. ඒ නිසා ශක්තිය ලබා දෙන පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායී ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා සුදුසු වේ. ගිම්හාන හෝ උණුසුම් දිනවල දී තාරා අර්තාපල් සමඟ ඇපල් , ප්රාෂ්ණයන් හා ශීත ඍතුවේ දී, quince සමග හොඳින් සූදානම් වේ - එය තෘප්තිමත් සහ රසවත් වනු ඇත. සති අන්තවලදී පවුලේ රාත්රී ආහාරය සඳහා මෙම ආහාරය හොඳය. මෙම තාරාවන්ගේ මස් වඩා මෘදු හා අඩු මේද වර්ග පිළියෙල කිරීම වඩාත් සුදුසුය. තාරාවෝ තාරාවන් හෝ මලාර්ඩ් (මස්ක් තාරාවන් සහිත දෙමුහුන්) සකස් කිරීම වඩාත් යෝග්යය. ඇත්ත වශයෙන්ම, වතුරෙන් මස්වලින් සාදන ලද ආහාර පිසීම් සතියකට වඩා 2 වතාවක් අනුභව කළ යුතු ය.

හතු හා අර්තාපල් සමග තම්බා තාරා

අමුද්රව්ය:

• තාරා - 1 PC. බර කිලෝ 2 ක් පමණ බරයි;
• අර්තාපල් - 5-8 කෑලි. සාමාන්ය ප්රමාණය
• නැවුම් හතු (සුදු, ෂැම්පයින්, බෙල්ලන් හතු) - 300-500 ග්රෑම්;
• ලූණු - 1 කොළ;
• කුළු බඩු වියළි (ගම්මිරිස්, කරාබු, බේ කොළ, කොත්තමල්ලි, ඉඟුරු, මහදුරු);
• සුදුළූණු - 2-5 දත්වල;
• ටිකක් එළවළු තෙල්;
• නැවුම් හරිතයන් වෙනස්;
• marinating සඳහා ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්;
• උණුසුම් රතු ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම

හිස, බෙල්ල, පියාපත් පිටුපස සහ පියාපත්, සහ උන්ගේ මළකුණුවලින් (මෙය සුප් වෙත යන්න). පාත්තයින්ගේ ඇරෝමැටික ග්රන්ථි කපා ගත යුතුය. ඉතිරි මළකඳන් කෑලි කෑලිවලට කපා ඇත. අපි මෙම මස් ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයකින්, උණුසුම් රතු ගම්මිරිස් ටිකක් + සුදුළූනු 2 කරාබුනැටි (තැළුණු) සමග මිශ්ර කරමු. අපි තක්කාලි විශේෂයේ රසය වෙනස් කිරීම සඳහා යම් ආකාරයකින්, පැය 3 ක් සඳහා අපි අවම මට්ටමක සිටිනු. තාරා මස් පිරී ගිය විට, අපි එය colander දී එය විසි කර එය විසුරුවා, ඒ නිසා ආහාරය රසය ඇඹුල් නොවේ. එවිට එය පිරිසිදු ඉඟි මත තබන්න.

කාසියේ දී, තෙල් තුළ, ලූනු රන්වන් පාටට කපා, හතරැස් මුදු කපා. තාරා කැබලි එකතු කර මස් වර්ණය වෙනස් වන තෙක් ඔවුන් සියල්ලම බදිනවා, අවශ්ය නම් අවශ්ය නම් ජලය සහ ඇවිස්සීමත් සමඟම (පැය 1 පමණ) සූදානම් වන තෙක් තාපය හා ඉස්ටා අඩු කරන්න.

සූදානම් වීම සඳහා විනාඩි 20 ක් සඳහා, අපි අර්තාපල් හා හතු (කුඩා නොවේ) එකතු කරනවා. කුළු බඩු සමග ස්කුටිය. සේවය කිරීමට පෙර, සැහැල්ලුවෙන් සිසිල් සහ කැඩුණු සුදුළූණු හා හරිතයන් සමග සමය. මෙම ආහාරය එළවළු raznosoly විවිධ, සහ බෙරී tincture වීදුරුවක් සේවය කිරීමට හොඳ වේ.

එකම නිෂ්පාදන සහ වට්ටෝරු (ඉහත බලන්න), ඔබට භාජන වල අර්තාපල් සමග තාරා සකස් කළ හැකිය.