ශීත ඍතුව සඳහා විදීම සඳහා වූ මෙම කොම්පෝස්ට් වට්ටෝරුව අසාමාන්ය විටමින් මත්පැන් සියල්ලන්ටම ආයාචනා කරනු ඇත. Compote අතිවිශාල පොහොසත්, රසවත් හා fabulously සුවඳ.
ශීත ඍතුව සඳහා gooseberries කොම්පෝට් සඳහා සරල වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- gooseberries - 400 ග්රෑම්;
- වියළි මෙලිසා - රස;
- සිට්රික් අම්ලය - රස;
- ජලය පෙරීම - 5 l;
- සුදු සීනි - 7 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
මුලින්ම, අපි බැංකු සූදානම් කරමු: අපි ජලය උණු කර ඒවා විෂබීජහරණය කරමු. එවිට එක් එක් ව්යාප්ත බෙරි gooseberries දී, එය තුනෙන් එකක් පිරවීම. දැන් අපි හොඳින් ලෙමන් බාම් ශාඛා බෙරි සහ බෙරි මුදුනේ තබමු. පිරිසිදු නභිගත ජලය සහිත සියල්ල පිරවීම, පිරිසිදු පියනක් සමග සමීපව හා විනාඩි 5 ක් සඳහා එය තබන්න. ඊළඟට, දියර ඉතා පිරිසිදු එනැමල් පෑන් බවට හැඩගැසෙන අතර උදුන මත උඳුනේ ය. මෙම කාලය වන විට සීනි සහ ලෙමන් යුෂ සෑම භාජනයක් තුළම වත් කර ඇත. වතුර නැවතත් පිසින විට, අපි බෙල්ලේ සියලු භාජන වත් කර, ඒවා රෝල් කර, ඒවා හැර දමා මෙම ස්ථානයේ සිසිල් වීමට ඉඩ හරිමු.
ශීත ඍතුව සඳහා තැඹිලි සහිත gooseberry කොම්ප්රෙට්
අමුද්රව්ය:
- තැඹිලි - 1 කෑල්ලක්;
- gooseberries - 400 ග්රෑම්;
- පිරිසිදු ජලය - ලීටර් 2.6.
සකස් කිරීම
ඒ නිසා, gooseberries බෙරි හොඳින් පිරිසිදු හා හොඳින් සෝදා. එය කොම්පෝස්ට් සමස්ත රසය නරක් පමණක් නොව, ඔබේ ශරීරයට අහිතකර ලෙස බලපාන නිසා, අපවිත්ර හා හානි බෙරි miss කිරීමට පරෙස්සම් වේ. අපි පීල් සිට තැඹිලි පිරිසිදු නොකරන්නෙමු, නමුත් හුදෙක් පලතුරු පිළියෙළ කරමු. එවිට එය සිහින් කවයන් කපා එය පිරිසිදු භාජන තුළ තබන්න. ඊට පස්සේ, නිදාගෙන ගිහින් gooseberries සූදානම් සහ සියලු උණුසුම් සීනි සිරප් වත්. ඔහු අමතක නොකළ යුතුයි. එහි සූදානමක් සඳහා, වතුර භාජනයක් තුළ වත්, නින්ද සීනි සහ ප්රබල ගින්න මත ඇවිස්සීම, ය. ඊට පස්සේ, භාජන ටින් තට්ටුවලින් පිරී ඇති අතර කොම්පෝට් පොහොට්ටුව දෙසට හැරෙනවා. අපි බිම මත වැඩ බිම් කොටස උණුසුම් යමක් සමග එය ආවරණය කර දිනක් හරියටම මෙම ස්ථානයේ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ හරින්න. ඊළඟ දවසේ අපි සංරක්ෂණය කරන්නෙමු. තවදුරටත් ගබඩා කිරීම සඳහා අඳුරු ස්ථානයකට ගෙන ඒම.
Gooseberry සහ කළු කරන්ට් ඇතුළු සංයුක්ත
අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 2.5;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- gooseberry - 1 අයිතම;
- කළු කරන්ට් ඇතුළු - 1 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
අපි බෙරි විසුරුවා, සියලු කඳන් ඉවත් හා ජල ටැප් වතුර යටතේ ඔවුන් මෙයට පිළියමක්. උතුරන වතුරේ දී, සියලු ස්ඵටිකයන් මුලුමනින්ම විසුරුවා ඇති තෙක් සීනි වත් කර හැන්දක් සමග කලවම් කරන්න. සිරප් බඳුනට තාපාංකය ආරම්භ වන වහාම සකස් කළ බෙරි තබන්න. කොම්පැක්ට් නැවතත් උනුසුම් වන තෙක් බලා සිටින්න. විනාඩි 5 ක් පියන සවිකර එය පියන වැසීම. ඊට පස්සේ, ලෙමන් පෙති විසි කරන්න. ගින්නෙන් පන් ඉවත් කරන්න. අවශ්ය නම් පානය කර සීනි එකතු කරන්නෙමු. අපි පිරිසිදු ඇණ පුරාම ආවරණය කර, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් වන්ධ්යාකරණය කළ යුතුය. කොම්පෝස්ට් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන විට, එය සීතල බඳුනක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා එය නැවත සකස් කරන්නෙමු.
ශීත ඍතුව සඳහා තම අස්වන්න සහ ඝර්ෂණ වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- චෙරි ඉදුණු - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 400 ග්රෑම්;
- gooseberries - 200 ග්රෑම්;
- සීතල ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
සියලු පළතුරු කොළ වර්ග වෙන් කොට, සීතල වතුරෙන් සෝදා සෝදා ඇත. කල්තියා සූදානම් කළ බැංකුවල, අපි සියලු බෙරි තබා නිදාගත් සීනි තබා ගනිමු. වතුර උනු, තක්කාලි තුලට ආවරණය, පියනක් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් බීම පානය කරන්න. බෙරි දෙවන වර ගෙල පුරවා සහ පියන මත තදින් රෝල්. අප අඳුරු ස්ථානයක සූදානම් කර සංරක්ෂණය කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තෙක් එය හොඳින් පිරිසිදු කරන්න. ඒ සියල්ල, ශීත ඍතුව සඳහා කොම්පෝට් භාවිතා කිරීම සඳහා සූදානම් වේ!