බඳුනක මස් හා අර්තාපල් පිසීමට කෙසේද?

අපගේ වට්ටෝරු සිට බඳුනක අර්තාපල් සමග මස් ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත. මෙම සෙරමික් බඳුන්වල විශේෂ මැජික් ස්මාර්ට් එකට ස්තූතියි, බඳුන අතිශය රසවත් හා සම්පූර්ණයි.

මස්, අර්තාපල්, මී පැණි සමග සහ චීස් සමග භාජන වල රෝපණය - වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

5 භාජන සඳහා ගණනය:

• අස්ථි නොමැති මස් - 750 ග්රෑම්;
• ලූණු - 220 ග්රෑම්;
• තක්කාලි - 220 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් අල -1 කිලෝ;
• නැවුම් හෝ ශීත කළ නැවුම් හතු - 750 ග්රෑම්;
• මී පැණි - 35 ග්රෑම්;
• දෘඪ චීස් - 300 ග්රෑම්;
• අබ, 25 ග්රෑම්;
• මෙයොනීස් - 200 ග්රෑම්;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
• ලුණු - රස;
• කුළු බඩු - රස;
• නැවුම් හරිතයන් - රස;
• එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 100 මිලි.

සකස් කිරීම

අපි පිරිසිදු, shinkuem සහ විනාඩි 10 සඳහා මී පැණි සමග එක්ව පිරිසිදු තෙල් සමඟ උණුසුම් කබලෙන් කන්න. එවිට මී පැණි, අබ, ලුණු සහ ගින්න මත නැගී, ඇවිස්සීම, තවමත් එකම වේලාව.

මේ අතර, සෝදා හා වියළි මස් කුඩා පුස් බවට කපා ඇත, අර්තාපල් බීජ අල පිරිසිදු කර පිදුරු සමග ඉරිතලා, සහ තක්කාලි කුඩා පෙති කපා. අපි විශාල කන්ටේනරය තුළ සකස් කර ඇති එළවළු, මස් හා ශීත කළ හතු ටෙස්ට්, මෙයොනීස්, ලුණු, බිම් කළු ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු එකතු කර මිශ්ර කරන්නෙමු.

අපි භාජන මත රෝස් කරන ලද ලැබුණු පදනමක් සකස් කරමු. අපි ඝන චීස් සමඟ ඉහළින් සීතල උඳුනක මධ්යම මට්ටමේ දී පියනක් සහ ස්ථානයකින් ආවරණය කරමු. අංශක 200 ක උෂ්ණත්වය සකස් කර පැයට එක් පැයක් පිළියෙල කරන්න.

භාජන තුළ අර්තාපල් සමග ඉස්ටුවක් සකස් කිරීම

අමුද්රව්ය:

4 භාජන සඳහා ගණනය:

• මේද ඌරු මස් (මස් හෝ ඉටිපන්දම්) - 450 ග්රෑම්;
• ලූණු - 190 ග්රෑම්;
• කැරට් - 80 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් අල -1 කිලෝ;
• ඇඹුල් ක්රීම් 240 g;
• බටර් - 60 ග්රෑම්;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - රස;
• ලුණු - රස;
• කුළු බඩු - රස;
• නැවුම් හරිතයන් - රස;
• සුදු අබ ඇටය - රස;
• එළවළු තෙල් පිරිපහදු කළ - 100 මිලි.

සකස් කිරීම

මුලින්ම, පිරිසිදු කිරීම, අවශ්ය නම්, කොටස් කිහිපයක් කපා ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු අර්තාපල් අල බීමට පොඟවා පොඟවා. ඌරු මස්, එළවළු තෙල්, කොටස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ තැම්බූ සෝදා සෝදා, වියලන ලද. එම කබලෙන් ලිපට අපි රතු, පිසින ලද හා කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් වලට යන්නෙමු. ඇඹුල් ක්රීම්, ෆ්රයි සහ මස්, අර්තාපල් සමඟ භාජන පුරවන්න. එක් බඳුනක ඉහළට, බටර් කෑල්ලක්, ඇඹුල් ක්රීම් පූර්ණ tablespoon තබා උණුසුම් වතුර හෝ සුප් හොද්ද වත්, උරහිස් මත භාජනය පුරවා ඇති අතර තරමක් අර්තාපල් කෑලි ආවරණය නොවේ.

මිනිත්තු තුනක් උෂ්ණත්වය 200 ° උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පියන් හෝ තීරු සහ ඉස්ටුවක් සමග බඳුනක් ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු පියන් විවෘත කර මිනිත්තු පනහක් සඳහා භාජන හා අර්තාපල් තුළ මස් පුළුස්සා දමන්න.

සූදානම් වන විට, අපි නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආහාරයට ගන්නෙමු. සුදු අබ ඇටවලින් එය කපා මේසයට සේවය කරන්න.