තම අස්වන්න , වියළි මිදි යොදයි, ඇපල් හි සම්භාව්ය කැටපෝස් සෑහීමකට පත් විය යුතුද? එවිට වට්ටක්කා කොම්පෝස්ට් වට්ටෝරු වෙත හැරීමට නොහැකි - අසාමාන්ය, නමුත් අඩු රසවත්.
වට්ටක්කා කොම්පෝට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
- කුරුඳු - 1 සැරයටිය;
- කරාබුනැටි - 3 පෑම්.
- සීනි - 1 අයිතමය;
- ජලය - ලීටර් 2.
සකස් කිරීම
පීම්බි, පීල් සහ බීජ වලින් පීල් සහ කැට කපා. වතුර වීදුරුවකින් හා සීනි වීදුරුවකින් කුරුඳු හා කරාබුනැටි එකතු කිරීම සඳහා ඝන සිරප් ආහාර පිසීමට. අපි 5-10 විනාඩි වට්ටක්කා සහ ගෙඩියක සිරප් කැට බවට පත් කරමු. අපි පානයෙහි අන්තර්ගතය ජල පෝෂක ද්රව්ය සමඟ ගෙන එනු ලබන අතර, එම ප්රමාණයෙන් පානයේ වඩාත් රසවත් පැණි මත රඳා පවතී. එය 25-30 විනාඩි compot ආහාර පිසීමට, එය වහාම බීම හෝ බඳුන් දී වසා ඇත.
ඇපල් සමග වට්ටක්කා කොම්පෝට්
අමුද්රව්ය:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- වතුර.
සකස් කිරීම
ඇපල් හා වට්ටක්කා උදුම්ගත කරනු ලැබේ. උතුරන වතුර සමග පලතුරු කැබලි පුරවා ද්රාවණය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු නැවතින්න. අපි ගින්න මත සිසිල් කරන ලද කොම්පෝට් දමා, එය උනු කිරීමට, සීනි එකතු කරන්න සහ සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා තෙක් ආහාර පිසීමට. ඉන්පසු, කෑන් මත කොම්පෝට් වත් කර පියන තල්ලු කරන්න.
තැඹිලි සහ පීච් සමග වට්ටක්කා කොම්පෝට්
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා Compope එය සම්පූර්ණයෙන්ම උණුසුම් හා ආහාර රුචිය පවා අවුස්සන ලෙස පිසීමට පසු වහාම බීමට හොඳයි. කෙසේ වෙතත්, ශීත ඍතුව සඳහා එවැනි පානයක් පිළියෙල කිරීමට කිසිවෙකු ඔබට තහනම් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ඉඟුරු (ගාන ලද) - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- වට්ටක්කා - 300 ග්රෑම්;
- සීනි - 100 ග්රෑම්;
- හරිත තේ - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- තැඹිලි - 2 කෑලි;
- පීච් - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
සීනි සහ ජලය සමාන ප්රමාණයකින් ගත් විට, අපි සිරප් සකස් කරමු. වට්ටක්කා කැට කපා හා විනාඩි 7 ක් පමණ සිරප් වල උනු.
මෙම වට්ටෝරුව වෙනුවට තැඹිලි වෙනුවට වෙනුවට, ඔබ වඩාත් සංවේදී රසය සමග citrus භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස ලෙමන්, හෝ මිදි යුෂ, නමුත් මෙම නඩුවේ ඔවුන් වට්ටක්කා සමග සීනි සිරප් දී උනු අවශ්ය වනු ඇත.
හරිත තේ හා පීල් වලට අමතරව, රසය ලබා දෙන්නේ තරුවක් හෝ කහ පැටවුන් මල් පොදුවේ ය.