ඉක්මන් ආහාරයක් - මෙය කුස්සියේ අපව ගලවා ගැනීමයි. සෑම දවසකම අපට උද්වේගකර කාලය, ශක්තිය හා ආශාව නොවේ. රසවත් ආහාර සඳහා වට්ටෝරු අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු. ඉක්මනින් පිසිමට ගත හැකිය. ඔබේ හෝ ඔබේ අමුත්තන් සඳහා. ලෝකයේ විවිධ ප්රදේශවල ජීවත්වන කාන්තාවන් විසින් ඔවුන් සමඟ බෙදාගනු ලැබේ. පුදුමයට හේතුව කුමක්ද? රසවත් කෑමක් පිළියෙල කිරීම ඕනෑම රටක සෑම ගෘහ සේවිකාවක්ම ගත වේ.
පළමු වට්ටෝරුව සයිප්රසයෙන් පැමිණියේය. එය කෙටි කාලයකට හැර, ක්ෂණික ආහාර, තවත් වාසියක් ඇති බව අපට මතක් කර දෙයි. බොහෝ අවස්ථාවලදී එය පිළියෙල කිරීම සඳහා භාවිතයට නොගත් භාවිතයේ ඉතිරි කොටස් භාවිතා කළ හැකිය.
රොටි සමග සුප්ලෙ
අපට අවශ්යයි:
- වියළි පාන් (කිලෝ 1/2 පමණ);
- කිරි කෝප්ප 2 1/2;
- 4 බිත්තර;
- චීස් ග්රෑම් 200 ක් (ඕනෑම ඉල්ලීමක් අනුව);
- ටිකක් බටර්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස්කිරීම:
පාන් වලින් රොටි ඉවත් කර පැය 1 ක් පමණ කිරි තුළ පොඟවා ගැනීම. එය මෘදු වන විට, එය කරලක් වන තුරු එය කඩා දමන්න. අපි චීස්, බටර්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරමු. හොඳ විදින බිත්තර කමින් හා පාන් මිශ්රණයට ඒවා එකතු කරන්න. එවිට අපි විනාඩි 40 ක් පමණ සුදුදුරුව සහ රවුම් කේක් සඳහා තෙල් ආකෘති බවට පත් කරමු. අපි මේසය මත සේවය කරන්නේ, උණුසුම් ආකෘතියක් ලෙස - පැත්තක් හෝ ප්රධාන පාඨමාලාවක් ලෙස ය.
එහෙත් ලෙබනොන්හි දී හදිසියේ ප්රශංසාත්මක හා රසවත් ආහාර පිසිනු ලබන්නේ:
මධ්යධරණී තුළ උඳුනක අර්තාපල්
අපට අවශ්යයි:
- මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල්
- 2-3 විශාල වම්බටු;
- 2-3 කොළ පාට ගම්මිරිස්;
- 2 ලූනු;
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
- තක්කාලි පාප්ප හෝ නැවුම් තක්කාලි 1-2 හැදි (රස);
- ඔලිව් තෙල් 3-4 හැදි;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්;
- සිහින්ව කැපූ
- parsley;
- මින්ට්
සකස්කිරීම:
අපි අර්තාපල් පෙති කපනවා හා ඒවා ෙබ්කිං තැටි මත තැබුවා. බ්ලොන්ඩර්ට වම්බටු, ගම්මිරිස්, ළූණු, සුදුළූණු සහ තක්කාලි පේස්ට් (හෝ නැවුම් තක්කාලි) එකතු කරන්න, සියල්ල හොඳින් කපන්න. අපි අර්තාපල්, අර්තාපල්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔෙරගනයෝ, parsley, මින්ට්, ඔලිව් තෙල් සියල්ලම මිශ්ර කර ප්රතිඵලය ලබා දෙනවා. එය ටිකක් පමණක් අර්තාපල් ආවරණය වන නිසා, අපි ජලය ටිකක් එකතු. 30-40 විනාඩි උෂ්ණත්වය 200 ° දී අවන් තුළ පිළිස්සීම.
ඉක්මන් ආහාර රසවත් පමණක් නොව, ආහාර වේලක් විය හැකිය. මෙම ග්රීසියේ ග්රීසියේ සේවය කරන සේවකයා විසින් එය අපගේ වට්ටෝරුව සමඟ බෙදා හදා ගනී.
ලිට්ල් සලාද
2-4 servings සඳහා අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- 1 ළූණු;
- Parsley 3-4 sprigs;
- 1 මධ්යම කුඩා කැපුම් බල්බයක්;
- 1/2 කෝප්ප සිහින් ව කැඩුණු parsley;
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි;
- පරිප්පු 1 කුසලාන.
සෝස් සඳහා
ඔලීව තෙල් 2 හැදි; 3 හැදි බර්මයන්ය විනාකිරි; 2 තේ හැඳි අබ, ඩිජොන්; රාධිකියෝගේ පත්ර 8 ක්.සකස්කිරීම:
මධ්යම ප්රමාණයේ සාස්පේන් ප්රමාණවත් තරම් උතුරන වතුර සමග, අපි parsley sprig, ලූනු සහ එක් සුදුළූණු කරාබු කපා දමමු. අපි පරිප්පු, ජලය තට්ටුව අඩු කරන්න, තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 25 ක් ආහාර පිසීමට. අපි පෙනෙන, පරිප්පු මෘදු හා මෘදු. එවිට අපි එය colander, එය ලූනු සහ parsley විසි. කුඩා සාස්පේන් ඔලීව තෙල්, විනාකිරි, අබ, සහ ඉතිරි සුදුළූන් කරාබුනුද මිශ්ර කරන්න. අපි ගින්නට දමා මිශ්රණය පමණක් උණුසුම් කර ඇති බවට වග බලා ගන්න, නමුත් එය උනු නොවේ. සලාද භාජනයක් උණුසුම් පරිප්පු සහ සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, parsley හා ප්රතිඵලය සෝස් බවට පරිවර්තනය කරන්න. Solim, ගම්මිරිස්. අපි රේචිකියෝ කොළ මත අපේ අයිස් සලාද දැමුවෙමු.
ප්රංශයේ ගෘහණියන් සඳහා කඩිනමින් ආහාර පිළියෙල කිරීම සැම විටම අදාල ය. ඔවුන් අපට පිරිනමන අතුරුපස:
ස්ට්රෝබෙරි සමග ටාට්
අපට අත්යවශ්ය භාණ්ඩ 8 ක් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:
- ග්රෑම් 500 ක් ග්රෑම් ස්ට්රෝබෙරි සෝදා ගත්තේය.
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි ග්රෑම් 150 ක්;
- කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නැවුම් බටර් 90;
- සීනි ග්රෑම් 90 ක්
- 1-2 හැදි නැවුම් කිරි;
- ලුණු 1 තේ හැන්දක.
ක්රීම් සඳහා
- නැවුම් කිරි ග්රෑම් 300 ක්;
- ක්රීම් 35% මේදය;
- සීනි ග්රෑම් 100 ක්
- ඉරිඟු පිටි ග්රෑම් 50 ක්;
- 1 බිත්තර;
- 2 ටුනා;
- 1 වැනිලා සැරයටි, අඩකින් කපා.
සකස්කිරීම:
අංශක 180 දක්වා උඳුන උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
පරීක්ෂණය සඳහා: පිටි සිහින් කර සීනි සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. තෙල් පෙති කපන්න සහ ඔබේ ඇඟිලි සමග පිටි අඹන්න. කිරි අවසානයේ දී සහ සැහැල්ලුවෙන් (නමුත් දිගු නොවී!) ඇනූ Knead - එය ඉලාස්ටික් බවට පත් නොවන නිසා.
පෙරළෙන පින්ටුවක් සමඟ ඇනූ පෙරළන්න එපා! ඔබගේ අත්වල කුඩා කැබලි ගන්න, ඔබේ අතෙහි උඩුගත කර, පහළට හෝ සතෙකු සඳහා විශාල (25 සෙ.මී.) ආකෘති පත්රයක් හෝ තනි කුඩා කුඩා (10 සෙ.මී.) ටැරින් ආකෘති වලදී සකස් කරන්න. ඇනූ තුනී විය යුතුය.
දෙබලකින් පිටි ගුලිය පතුරුවන්න. ඉන්පසු එය තීන්ත සමග එය ආවරණය කරන්න, එය එය ඇතුළට (බත්, චිකන් ඇට) සහ විනාඩි 20 සඳහා රවුම් කේක් වත්. ඇනූ browned දක්වා තෙක් තීරු සහ රවුම් කේක් ඉවත් කිරීම සඳහා තවත් විනාඩි 10 ක්. එය උඳුනෙන් ඉවත් කර එය සිසිල් කිරීමට.
ක්රීම් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, කිරි, ක්රීම් සහ වැනිලා සැරයටි සමඟ කුඩා සාස්පෑණුවක් සාදාගන්න. ගැඹුරු ප්ලාස්ටික්, කහ මල, ඉරිඟු පිටි සහ සීනි සමග මුළු බිත්තර කපා. ක්රීම් උනුසුම් සමග කිරි පෙර, පිටි සමඟ බිත්තර ටිකක් මිශ්රණයක්, සහ කැළඹීමට. එවිට කිරි බිත්තර මිශ්රණය එකතු කරන්න. ක්රීම් ඝණීවන තුරු සෝස්පන් ගිනි තබා ගැනීම වේගයෙන් තරමක කැළඹීමක් ඇති කරයි. එය දැවී නොයන්න. ක්රීම් ගැඹුරු කන්ටේනරයක් තුළ ක්රීම් මාරු කරන්න, පැය 3-4 ක් සඳහා ඉහළ කොටසේ වාතාශ්රයක් සහ ශීතකරණයක් වසා දමන්න. ක්රීම් භාවිතා කිරීමට පෙර, විස්කෝතු සමග එය විසුරුවා.
මේසය මත සේවය කිරීම සඳහා, ක්රීම් සමග tartinki පුරවා ස්ට්රෝබෙරි සමග මුදුනේ සැරසීම - සම්පූර්ණ හෝ කෑලි කපා. ඔබ ක්රීම් වලින් පුරවා පෙරාතුව ටැරිනිනින් ආකෘතිවලින් ඉවත් කළ හොත් ඒවා රසට තබා ගත යුතු ය.
අද අපේ සංවාදයේ තේමාව වේගයෙන් ආහාර පිසීමට පටන් ගත්තේය. සාරාංශගත කරමු, අපේ මේසය මත, ඉක්මන් ආහාරයක් වටිනා තැනක් ගත හැකි බව කියන්න. අපේ වට්ටෝරු මේ පිළිබඳව ඔබට ඒත්තු ගැන්විය හැකිය.