බොහෝ දෙනා මෙම නිෂ්පාදනයට ආදරෙයි. එය උකු පැණි රස හා අඩු කැලරි ඇති නිසා, පැණි කෑමක් ලෙස හෝ කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ ලුණු ගෝවා ආහාරයට ගත යුතු බවට වග බලා ගැනීම සඳහා, සෑම ආහාරයක්ම යම් ද්රව්ය හා විටමින් අඩංගු වන බැවින්, එහි ප්රතිලාභ සහ ශරීරයට හානි ගැන දැන සිටිය යුතුය.
ලුණු ගෝවා ප්රයෝජනවත් වේද?
මෙම ආහාරයට ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය නඩත්තු කිරීම සඳහා අවශ්ය වන විටමින් සී ගොඩක් අඩංගු වේ. මෙම විටමින් විද්වතුන් විසින් වැටීම සහ ශීත ඍතුවේ යෙදීම නිර්දේශ කරනුයේ, උණ හෙවත් ගර්භාෂය ආසාදනය වීමේ ප්රවණතාවය වැඩි වීමයි. මානව ප්රතිශක්තිකරණයට මෙම නිෂ්පාදිතයේ එවැනි බලපෑමක් ඇති කරවන ලුණු ගෝවා ඇති පැහැදිලි වාසිය ගැන කිව හැකිය.
ගෝවා ලුණු දැමීම ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
නමුත් මෙම සුලුවෙහි එකම වාසිය එය නොවේ. එය පොටෑසියම් අඩංගු වේ. හෘද සෛල ශක්තිය, ස්නායු පටක වල කෙඳි, වකුගඩු ගල් සෑදීම වළක්වයි. මෙම ක්ෂුද්ර විපර්යාසයේ මෙවැනි ගුණාංග බොහෝ විද්යාඥයින් විසින් ඔප්පු කර ඇති අතර එම නිසා එම සීනිය භාවිතය මිනිස් සිරුරේ වැඩිදියුණු කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි.
එහෙත්, මෙම කෑමක් හානියක් ඇති බව දැන ගැනීම වටී. නිදසුනක් වශයෙන්, ලුණු බීම අඩු කිරීමට වෛද්යවරුන් උපදෙස් දුන් අයගේ ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කිරීම නිර්දේශ නොකරයි. කුළුබඩුවක් තුළ මෙම මූලද්රව්යයේ ඉහළ අන්තර්ගතය ඔක්කාරය සෑදීම ප්රවර්ධනය කළ හැකි නිසා වකුගඩු රෝගය ඇති අයෙකු එය භාවිතා නොකළ යුතුය.
ලුණු ගෝවා ආහාරයට ඇතුළත් වීමෙන් ගැලට්රීස් හෝ ආමාශයේ තුවාලයක් ඇති පුද්ගලයින්ට වැළකී සිටිය යුතුය. ආහාර අධික ආම්ලික වීම නිසා රෝගය උග්ර කිරීමට හේතු විය හැක. එම හේතුව නිසා දත් දිරායාම හෝ කරකැවිල්ල හැඩැති දෝෂයක් ඇති බවට හඳුනාගෙන ඇති රෝගීන් සඳහා දන්ත වෛද්යවරුන් භාවිතා කිරීමට උපදෙස් ලබා දී නොමැත.