පොටෑසියම් මිනිස් සිරුරේ වඩාත් වැදගත් ලෝහය වේ. රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීම මෙන්ම පේශි හා ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය සම්බන්ධයෙන් ඔහු වගකීම දරයි.
ශරීරයේ පොටෑසියම් ශරීරයේ වකුගඩු හමු වන අතර, ඒවායේ අතිරික්තය පිටතට ගලා යයි. මේ හේතුව නිසා, වකුගඩු රෝගය වැළඳුණු රෝගීන් විශාල වශයෙන් ප්රමාණ වලින් පොටෑසියම් අඩංගු ආහාර අඩංගු ආහාර අඩංගු නොවිය යුතුය.
දිනපතා ආහාරයට ගන්නා පොටෑසියම් පොටෑසියම් ප්රමාණය අඩුය. (තැඹිලි යුෂ, කෙසෙල්, නිවිති, බෝංචි, පරිප්පු, යෝගට්, අඩු මේද සහිත කිරි, සැමන්).
ශරීරයේ පොටෑසියම් ඌනතාව පහත දැක්වෙන සාධක මගින් අවුලුවන.
- පාචනය;
- දියවැඩියාව
- දිනකට කැලරි 800 කට වඩා අඩු කැලරි ප්රමාණවත් ආහාර වේලට;
- නිද්රාසා
- අධික ක්රීඩා භාර
- දිගුකාලීනව බෙහෙවින් ප්රයෝජනවත් වන බෙහෙවින් අඩුපාඩු.
ශරීරයේ පොටෑසියම් ඌනතාවයේ ප්රධාන ලක්ෂණ සමහරක් පහත දැක්වේ.
- මාංශ පේශිවල තෙහෙට්ටුව සහ ආතතිය;
- හෘද වක්ර
- හිසේ කැක්කුම
- දහඩිය
- මාංශ පේශී සපාකෑම්
- භූතයා
පොටෑසියම් වැඩිහිටියෙකුගේ සාමාන්ය දෛනික අවශ්යතාව දිනකට දිනකට 2000 mg පමණ වේ. පහත සඳහන් ආහාර නිෂ්පාදනවල පොටෑසියම් ප්රමාණය කොපමණද: 4 කෙසෙල්, හෝ තක්කාලි 5 හෝ අර්තාපල් 4 කින්.
පොටෑසියම් පොහොසත් පොහොට්ටම් විශේෂයෙන් ම ක්රීඩකයින් සඳහා අවශ්ය වේ - දැඩි මාංශ පේශි හා පොටෑසියම් නැති වීම ආවරණය කිරීම සඳහා දහඩිය මගින් දැඩිව පුහුණුව ඉවත් කරනු ලැබේ.
බොහොමයක් සෝඩියම් (ලුණු) අඩංගු අධි පීඩන ආහාර සඳහා බොහෝ දෙනෙක් අමතයි. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ දෙනෙක් පොටෑසියම් අඩංගු ආහාර නොමැතිව අධික ආතතියකින් පීඩනය වැඩිවීමට හේතු විය හැකිය. පොටෑසියම් ප්රතිජීවක ඖෂධ ගුණය ශරීරයෙන් සෝඩියම් ලවණ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. මීට අමතරව, පොටෑසියම් රුධිර වාහිනී පුළුල් කරයි, එමගින් හෘදයේ යහපත් වැඩ සඳහා උපකාර කරයි.
පොටෑසියම් තවත් වැදගත් දේ වන්නේ මොළයේ සහභාගිත්වයයි. මොළයේ පොටෑසියම් නාලිකා මතක හා ඉගෙනීමේ ක්රියාවලියේ ප්රමුඛ ක්රියාකලාපයක් ඉටු කරයි. පොටෑසියම් අඩංගු ආහාර විශාල ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරන අයගේ සමහරුගේ අධ්යනයන් සමහරක් අධ්යයනවලින් පෙන්වා ඇත. දියවැඩියාව තුළ ආහාර පොටෑසියම් නොමැතිකම රුධිරයේ ඇති ග්ලූකෝස් මට්ටම අඩුවීම, හයිපොග්ලීක්සියා රෝගය හටගනී.
සමහර අය විශ්වාස කරන්නේ පොටෑසියම් ආම්ලික ගුණ ඇති බවය. එය මානසික ආතතියෙන් පසුව ශරීරය උත්තේජනය කරයි. පොටෑසියම් මේද, ප්රෝටීන හා කාබෝහයිඩ්රේට පරිවෘත්තීය සඳහා දායක වේ. මෙම පෝෂ්ය පදාර්ථ බෙදීමට දායක වේ. ඊට අමතරව පොටෑසියම් පේශි හැකිලීම සඳහා වගකිව යුතුය.
ආහාරවල අඩංගු පොටෑසියම් ශරීරයට අධික ලෙස ශරීරයට ඇතුල් වුවහොත් එහි අතිරික්තයන් පහත සඳහන් ගැටලු මතු වනු ඇත:
- හදවත උල්ලංඝනය කිරීම
- වකුගඩු වකුගඩු ක්රියාකාරීත්වය;
- නරක් වීම;
- අන්තාවන්හි අංශභාගය (විශේෂයෙන් දරුණු අවස්ථාවලදී).
විවිධ ආහාර වල පොටෑසියම් කොපමණ ප්රමාණයක් අඩංගු වේ, පහත දැක්වෙන වගුව (mg / 100 g) වලින් ඔබට සොයා ගත හැක:
- පවුඩර් මේදවලින් තොර කිරි - 1650;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 1300;
- ඝන කිරිපිටි 1270;
- නිවුඩ්ඩ නිෂ්පාදන - 1070;
- බෝංචි - 850;
- ඇට වර්ග ලුණු - 680;
- නිවිති තම්බා - 490;
- ෙනොපැමිණි ගෙඩි; 470;
- සුදුළූණු - 373;
- දුම් මිරිකා - 360;
- කෙසෙල් - 350;
- තැම්බූ අර්තාපල් - 330;
- අක්මාව ෆ්රයිඩ් - 300;
- පරිණත තක්කාලි - 290;
- ලීක්ස් නිවාගත් - 280;
- අත්තික්කා - 270;
- ගිලුණු - 260;
- කළු ගෝවා අමු - 240;
- සලාද කොළ - 240;
- මිහිරි කොළ ගම්මිරිස් - 210;
- දොඩම් - 200;
- සොසේජස් - 190;
- සලාමි - 160;
- සැන්ඩ්විච් ගාන ලද චීස් - 150;
- යෝගට් පිට්ටනිය - 150;
- නැවුම් පූර්ණ කිරි - 150;
- ටින් කළ මස් - 140;
- ළූණු - 140;
- ලෙමන් (යුෂ) - 140;
- සුදු රතිඤ්ඤා - 130;
- පෙයාර්ස් - 130;
- බිස්කට් වර්ගෙය් රතිඤ්ඤා - 120;
- කොමඩු - 120;
- ඇපල් - 120;
- බඩ ඉරිඟු - 99;
- බ්රයිසා - 70;
- බටර්, ලුණු සහිත - 15;
- ලුණු සහිත මාජරින් - 5.
ඔබේ ආහාර වේලෙහි පොටෑසියම් ඇතුලත් කරන්න! පොටෑසියම් සහිත ආහාර සාමාන්යයෙන් හා මිල ගණන් යටතේ ලබා ගත හැකිය. පොටෑසියම් ශරීරයේ අධික සෝඩියම් අන්තර්ගතය සමබරව තබා ඇති අතර ඔබේ රුධිර නාල ආරක්ෂා කරගත හැකිය.