බිත්තර කහ මදය - හොඳ හා නරක

බිත්තර කහ මදය - විශාල කෑම වර්ගයක් සඳහා වට්ටෝරුව තුළ පොදු අමුද්රව්යයක් වේ. ඒ අතරම, සුළු පිරිසක් බිත්තර කහ මදය ප්රයෝජනවත් වීමට උනන්දු වූහ. ඒ නිසා එම ගැටළු පිරවීම සහ මෙම ගැටලුව අවබෝධ කර ගැනීම වටී. ඇත්ත වශයෙන්ම බිත්තරයේ මෙම කොටස අනාගත කුරුල්ලෙකුගේ සංවර්ධනය සඳහා අදහස් කරන ජීව විද්යාත්මක ක්රියාකාරි සහ පෝෂක ද්රව්යවල මිශ්රණයක් වේ.

කහ මදය කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද?

ඔබ ද්රව්යවල සංයුතිය සලකා බලන්නේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ඛනිජ ද්රව්ය, විටමින් සහ අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු බව සඳහන් කිරීම වටී.

බිත්තර කහ මදය පාවිච්චි කිරීම නිසා:

1. අස්ථි පටක සෑදීම සහ නැවත ස්ථාපනය කිරීම සඳහා අවශ්ය පොස්පරස් පොහොසත්.
2. බිත්තරයේ අඩංගු පෝෂ්ය පදාර්ථ ශරීරයට අවශෝෂණය වී ඇති අතර, වෙනත් ආහාරවල ඉතා දුර්ලභ වේ.
3. ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් ඇතිවීම හේතුවෙන් සිරුරේ ආරක්ෂිත හා පුනර්ජනනීය ක්රියාකාරිත්වය ශක්තිමත් කිරීම හේතු වේ.
4. ස්නායු පද්ධතියට මෙන්ම, පරිවෘත්තීය තත්වයටද බලපායි.
5. මෙම සංයුතිය ඔමේගා-3 සහ ඔමේගා-6 අම්ල, ශරීරය සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔවුන් හෝමෝන සමබරතාවය, සමේ සෞඛ්ය, නියපොතු සහ හිසකෙස් සඳහා වැදගත් වේ.

සලකා බැලීම වටිනවා, එම බිත්තර කහ මදය හොඳට පමණක් නොව, ශරීරයට හානි කිරීමට හේතු විය හැක. මෙය කොලෙස්ටරෝල් විශාල ප්රමාණයක් තිබීම නිසා, සතියකට බිත්තර හතකට වඩා ආහාරයට ගතහොත්, එය පුද්ගලයෙකුට හානි කළ හැකි ය. තවමත් සැල්මොනෙල්ලා ආසාදනය වීමේ අන්තරාය ගැන සඳහන් කිරීම නොකළ යුතු ය. එබැවින් නිෂ්පාදනය නිවැරදිව තෝරාගැනීම හා සැකසීම, අමු ස්වරූපයෙන් බිත්තර නොකෙරේ. මීට අමතරව, මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා තනි පුද්ගල නොඉවසීමක් ඇති අය සිටින අතර, එය ආසාත්මිකතාවයක ස්වරූපයෙන් පෙන්නුම් කරයි. ඒ වගේම කහ මදය ප්රමාණයෙන් අධික වේ. එබැවින් ග්රෑම් 100 ක් සඳහා කැලරි 322 ක් ඇත. එබැවින් ඒවායින් වැඩි ප්රමාණයක් තිබේ නම්, එය ප්රතිඵලය හානි විය හැකිය.