සලාද හරිතයන් එළවළු ලෙස වර්ග කර ඇති බව බොහෝ දෙනා දන්නවා. තව ද එය සංයුතිය එළවළු වඩාත් ප්රයෝජනවත් හා පොහොසත් ලෙස සැලකේ. පුරාණ කාලයේ සලාද අගය කරන නමුත් අපේ කාලයේ එය ජනප්රිය භාණ්ඩයක් නොවේ. සාමාන්යයෙන් විටමින් හි උග්ර හිඟයක් පවතින විට එය ආහාර වේලට හා වසන්තයේ දී සිහිපත් වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම එළවළු පොහොසත් සංයුතිය මගින් වසරක ඕනෑම අවස්ථාවක සලාද කොළ කොළ ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකි බව යෝජනා කරයි.
සලාද සංයුතිය
සලාද කොළ කොළ ශ්රේෂ්ඨ වටිනාකම් ඔවුන්ගේ විටමින්-ඛනිජ සංයුතිය වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් එළවළු අතර ප්රමුඛයා වේ.
සලාද එවැනි විටමින් අඩංගු වේ:
- ඇස්කෝර්බික් අම්ලය විශාල ප්රමාණයක්;
- කැරොටින් ( විටමින් A );
- B කාණ්ඩයේ නියෝජිතයින්, බොලෙට් ඇතුළු සියලු නියෝජිතයින්;
- විටමින් E;
- පුංචි ප්රසිද්ධ වීමින් K1, රුධිර කැටි ගැසීම වැඩි දියුණු කිරීම.
සලාදයේ ඛනිජ ද්රව්ය:
- මයිකේලියම් : පොටෑසියම්, කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, ෆොස්ෆරස්, සෝඩියම් - 28 mg.
- මයික්රොඉලෙල්ෂන්ස් : යකඩ, මැන්ගනීස්, තඹ, සෙලේනියම්, සින්ක්, ලුටීන් සහ සූසන්න්ටින්.
සලාද කොළ කොළ වල ප්රයෝජන මොනවාද?
නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය අනුව, සලාද ශරීරයේ ආරක්ෂක ආරක්ෂාකාරී ලෙස බලපානු ලබන වැදගත් පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ සිරුරට සංතෘප්ත වන බව වහාම වටහා ගත හැක. මීට අමතරව සලාද එවැනි බලපෑමක් ඇති කරයි:
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරීත්වය වැඩි දියුණු කරයි.
- නින්ද වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ;
- දිගු අසනීපයකින් පසු ශක්තිය නැවත ශක්තිමත් කිරීම;
- ආහාර දිරවීම වැඩි වන අතර රුචිය වැඩි කරයි.
සලාද කොළ කොළ වල ප්රතිලාභ සියල්ලන්ටම සහ ඔවුන්ගේ බර අඩු කිරීමට කැමති අයට පවා ලබා ගත හැකිය. සලාද කොළ කොලරොල් කොළ ප්රමාණය 12-14 ඒකක පමණයි. එමනිසා, ඔබට මෙම එළවළු සෑම දිනකම පාහේ එකතු කළ හැකිය.
ප්රතිලාභය සහ සලාද කොළ කොළ හානි පිළිබඳ සිතුවිලි, වෛද්යවරු විශ්වාස කරන්නේ මෙම එළවළු වල ඵල විපාකයට වඩා විශාල බව විශ්වාස කෙරේ. සලාදයේ අහිතකර ගුණාංග අතර ගල් සෑදීමේ හැකියාව. එබැවින් මෙම හරිතයන් වකුගඩු සහ මුත්රාශයේ ගල් තුළ ඇති වන ජීවීන් හට ඇති ජීවීන් සමඟ සැළකිලිමත් විය යුතුය.