අලූත් අවුරුදු නිවාඩුව නිවා දැමීමට හා හානිකර ආහාර ගොඩක් කන්න අවස්ථාවක් නොවේ. මෙම රූපයට හානි නොකරන ආහාර පිසීමේ ආහාර මේසයක් සඳහා මෙනුවක් සෑදීම වැදගත් වන්නේ ඒ නිසාය. නමුත් එය මුල්ම හා ලස්සන පෙනුමකි.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා "ඔලිවියර්" සලාද සලාද
වසර ගණනාවක් තිස්සේ මෙම සලාද උත්සවය මේසයේ ඇති අත්යවශ්ය ආහාර වේලක් වන නමුත් එය ඉහල කැලරි මෙයොනීස් පිරී තිබේ. සොසේජස්ගේ හානිය ගැන කතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. මෙම ආහාරයට කැලරි නොවන බවට සාධකයට අමතරව, එය ඔබ විසින් එය නව ආකාරයකින් එය ඉදිරිපත් කරන අතර, ඒවායේ තට්ටුවේ එකතු කිරීම සහ කෝණයන් මත ඒවා කපන්න. අවශ්ය නම්, පිසීමේදී සම්භාව්ය අනුවාදය අනුගමනය කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා - 3 පෑම්;
- විශාල අර්තාපල් - 1 කොක්;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- ඇට - 0.5 බැංකු;
- තුර්කිය හෝ කුකුළු මස් - 300 ග්රෑම්;
- අබ - 0.5 තේ හැදි. හැඳි;
- යෝගට් - 200 ml;
- හරිත ළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ආරම්භ කිරීමට එළවළු, බිත්තර සහ මස් තම්බා කළ යුතුය. කැරට්, අර්තාපල් සහ පිපිඤ්ඤා විශාල කෝණයන් මත වෙන් වෙන්ව. කහපාට වලින් ප්රෝටීන වෙන් කර විශාල කෝණයන් මත දැවී ඇත. වෙනම තන්තු මත තුර්කිය විසුරුවා හැරීම හා හරිත ලූණු කපන්න. අච්චුව සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ යෝගට්, කහ මදය, අබ, සහ ටිකක් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බ්ලොන්ඩරයක් භාවිතා කිරීමෙන් සෝස් වර්ග සමජාතීයතාවයට ගෙන එන්න.
අලංකාර ලෙස මෙම අලංකාර ආහාර සලාදයට අලුතින් වසරක් ගත කිරීමට ඔබට විශේෂ සිලින්ඩරාකාර හැඩයක් හෝ සාම්ප්රදායික ප්ලාස්ටික් බෝතලයකින් එය කපා ගත හැකිය. තහඩුවේ කේන්ද්රයේ එය ස්ථාපනය කිරීමෙන් සලාද ව්යාප්ත වන්න. පළමුව මස්, ඔබ බැම්මට අවශ්ය, සහ පසුව, අර්තාපල් ඝන තට්ටුවක්. සෝස් සමග උඩට, pritrusite කොළ ළූනු සහ සකස් කර ඇති අර්ධ භාගය දමා. ඊලඟ ස්ථර කැරට්, පිපිඤ්ඤා හා හිසකෙස්. ඉන් පසුව, ප්රෝටීන එනවා හා නැවත පිරවීම. සලාදයක් අලංකාර ලෙස අලංකාර කිරීම සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කරන සෙසු කව්පි, පුරාවෘත්තයට හැරී එය ඉහලින් එය තැබිය යුතුය. එහි හැඩය ඉවත් කර කුඩා කොළ පැහැයෙන් සැරසීමට පමණක් ඉතිරිව පවතී.
අලුත් අවුරුද්ද සඳහා අලිගැට පේර සහිත ආහාර සලාදයක් සකස් කිරීම
පිළියෙල කිරීමට පහසුය, නමුත් ඒ සමඟම ඉතා පෝෂ්යදායී හා ආකර්ෂණීය එළිමහන් සලාද උත්සව ආදියෙහි සැරසිලි අංගයක් වනු ඇත. ඔහු බර දරා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත, නමුත් ඒ සමගම ඔහු සතුටට පත් වනු ඇත. නව කකුල් මත මෙම පහසු ආහාරමය සලාද ආහාරයට ගන්නා අය සඳහා දෙවියන්ගේ පැත්තක් පමණි. 100 ග්රෑම් අඩංගු වන්නේ කැලරි 84 ක් පමණි.
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- චෙරි - 10 කෑලි;
- අලිගැට පේර - කෑල්ලක්;
- ෙමොසාරැෙල් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැන්දක;
- නැවුම් බැසිල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු.
සකස් කිරීම
චෙරි නැති නම්, සාමාන්ය තක්කාලි කිහිපයකට ගන්න. එළවළු සෝදා, ඉන්පසු, කපා: පිපිඤ්ඤා - කැට, සහ චෙරි - අඩක් බවට කපා. අලිගැටපේරා දෙකට බෙදී, ගල් හා පීල් ඉවත් කරන්න, පසුව, කැට කපා. එකම ආකාරයකින් චීස් ඇඹරීමට, ඉන්පසු, සලාද පාත්රයෙහි අනෙකුත් සකස් කළ අමුද්රව්ය සමඟ එය මිශ්ර කරන්න. ලෙමන් යුෂ සමග බටර්, බටර් භාවිතා කිරීම, ඇඳීම, වෙන් කිරීම. සලාදයට සෝස් එකතු කර බැසිල් කොළ සැරසීම.
මෙයොනීස් තොරව අලුත් අවුරුද්ද සඳහා ආහාර ජීප්රීයප්ට් සලාද
මෙම ව්යාඝ්රයෙන් තරබාරුකමේ යෙදීම සඳහා සුදුසු භාණ්ඩයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. මෙය අනෙක් ආහාරවල වඩා හොඳ අවශෝෂණය ප්රවර්ධනය කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ගෙඩි ගෙඩි - 1 කෑල්ලක්;
- තක්කාලි - 2 පෑම්;
- තොරව හරිත ඔලිව් - 8 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල් සහ ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
මුල සිටම, එය Citrus පිරිසිදු කිරීම සහ චිත්රපට වලින් තොරව පල්ප් පෙති කපා එය පිරවුම්, එයින් පිටතට අවශ්ය වේ. තක්කාලි අර්ධ මුදු කපා, සහ මුදු සමඟ ඔලිව් කපා. චීස් විශාල කෝණයන් මත ඇඹර විය යුතුය. එය සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීමට පමණක්, ටිකක් ගම්මිරිස් එකතු හා ඔලිව් තෙල් ඉසිය යුතු ය.