කුකුල් මස් , මස්බොල්ස්, කේරළේන් හා ඒ හා සමාන කෑමකින් රාත්රි ආහාරයට ගැනීම සඳහා සූදානම් කර ඇති කට්ලට් ආහාරයට ගැනීමෙන්, පහත සඳහන් වට්ටෝරු ගැන ඔබ හමු වන්න. ඔවුන් විසින් විස්තර කර ඇති නිර්දේශ අනුගමනය කළ විට, ඔබට ඉක්මනින් හා රසවත් ලෙස රාත්රී ආහාර සඳහා මුල් පිරවුම් හා රසවත් කෑම වලින් සංවිධානය කළ හැකිය, සාමාන්යයෙන් සූපශාස්ත්ර සංයුතිය මෙන් නොවේ.
උඳුන තුල අඹරන ලද මස් සමග රාත්රී ආහාරය පිසීමට කුමක් කිව හැකිද?
අර්තාපල් සමඟ මෙම රසවත් බේක් කළ පුඩිං සඳහා වට්ටෝරුව රාත්රී කෑම සඳහා කදිම විකල්පය වනු ඇත. අමුද්රව්යයේ සංයුතියෙන් දැකිය හැකි පරිදි, අපට අවශ්ය සරලම නිෂ්පාදන වේ, නමුත් ප්රතිඵලයක් අනපේක්ෂිත ලෙස ආරම්භ වන අතර, ආහාරය පුදුම සහගත ලෙස රසයි.
අමුද්රව්ය:
- - 480 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 720 ග්රෑම්;
- ලූනු - 70 ග්රෑම්;
- සූරියකාන්ත සුවඳකින් තොරව තෙල් - 15 මිලි;
- චීස් ඝනක - 260 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 160 ග්රෑම්;
- ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි මිශ්රණය - පොල්ලක්;
- ඩිල්, parsley, බැසිල් (හරිතයන්) - රස;
- ලුණු, අයිස්කරණය සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීම සඳහා, අපි අර්තාපල් පිරිසිදු, සිහින් මග් සමග විසුරුවා, පසුව සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු සහ සුවඳ ඉතාලි පැළෑටි හා මිශ්ර ඉඟියක් සමග රසබර. ඒ සමගම මස් මිශ්රණයට කැඩුණු හෝ කැඩුණු ළූණු සමග මිශ්ර කළ මස් මිශ්ර, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. චීස් ග්රෝටර් කපන්න, හරිතයන් කපා, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස්වලින් මිශ්ර, සහ පසුව පිඟන් සැරසීම සඳහා ඉදිරියට යන්න.
ෙබ්කිං දීසියක්, බටර් සමග තෙල් සමග, අපි අර්තාපල් ස්ථරයක් ව්යාප්ත, අපි ඇඹුල් ක්රීම් සහ හරිත මිශ්රණයක් සමග චීස් සමග චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. දැන් අපි පුලුන් භාගය බෙදා දෙන්නෙමු. නැවත වරක් අර්තාපල්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ චීස් ස්තරයක් නැවත නැවතත් කරන්න. එවිට ඉතිරි පුළුස්සා දමන්න, ඉතිරි අර්තාපල් ආවරණය, ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් ගීස් සහ චීස් චිප් සමග එය අතුල්ලන්න.
ෙබ්කිං කිරීම සඳහා විනාඩි 40 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 205 ° දක්වා උෂ්ණත්වයේ දී පිඟානක් සමඟ කෑමක් තැබිය යුතුය, සහ ආහාර මේසයට සේවය සැපයීමට සූදානම් වීම මත.
චිකන් මස් සමඟ කැඳවුම් සහිත සැහැල්ලු භෝජන සංග්රහයක්
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් - 760 ග්රෑම්;
- zucchini - 760 ග්රෑම්;
- කැරට් 75 ග්රෑම්;
- ලූනු - 875 ග්රෑම්;
- කරාබු සුදුළූණු - 2 පෑම්;
- නැවුම් ඇඹුල් ක්රීම් - 110 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 110 ග්රෑම්;
- කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
- වියළි සුවඳ ඉතාලි ඖෂධ පැළෑටි (මිශ්ර) - දෙපාරක්;
- සූරියකාන්ත සුවඳ නොමැති තෙල් - 45 මිලි;
- ඩිල්, parsley, බැසිල් (හරිතයන්) - රස;
- ලුණු, අයිස්කරණය සහ නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
මේ අවස්ථාවේදී, කුකුල් මස් කපාගන්නා මස්වලට අමතරව, අපට තරුණ ස්කොෂ් පලතුරු කිහිපයක් අවශ්ය වේ. ඒවා තුනී කවයන් හෝ දිගු තීරු කපා යුතුය, ටිකක් එකතු කර විනාඩි කීපයක් තබන්න.
මෙම අවස්ථාවේ දී, අපි රසය, සූරියකාන්ත තෙල් මත රසය, කැඩුණු ලූනු සහ ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු හෝ මධ්යම ප්රමාණයේ ගාන ලද නැත, කුකුළු මස් සමග ෆ්රයි සිසිල් හා මිශ්ර කරමු. අපි රස ලුණු එකතු කරමු, මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්, වියළි සුවඳ ඉතාලි පැළෑටි සහ ගාන ලද සුදුළූණු. එළවළු සමග ෆෝමියුස් මිශ්රණය සහ ආහාරයට සැරසීම සඳහා ඉදිරියට යන්න. තෙල් ආවරණ පතුලේ අපි zucchini පෙති ස්ථරයක් දමා, ඔහුගේ කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි pritrushivayem හා මාංසමය හා එළවළු ස්ථරය සමග ආවරණය කරයි. ස්තර නැවත කිහිප වරක් නැවත zucchini අවසන්, සහ සියලු ඇඹුල් ක්රීම් සෝස් වත්. එය සකස් කිරීම සඳහා, තලූපී බිත්තර සමග ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඇරෝමැටික ඖෂධ පැළෑටි සමග මිශ්ර කර, චීස් චිප් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න.
වැඩිදුර සූදානම් කිරීම සඳහා, අප විනාඩි 40 ක් සඳහා උෂ්ණත්වය 190 ° ක උෂ්ණත්වයේ උදුන සඳහා ආකෘතිය සමඟ ආකෘතිය යවනු ලැබේ.
පළමු හා දෙවන වට්ටෝරු නැවුම් තක්කාලි සමඟ පරිපූරණය කළ හැකි අතර, මග් ද සමග කපන ලද අතර චීස් හෝ වත් පෙර අවසන් ස්ථරය සමඟ ඒවා දැමීම.