එක් එක් පවුලේ සැමරුම් උත්සවයකදී "හිසකෙස් ආලේපයක්" සකස් කිරීම සඳහා වෙහෙස මහන්සි වී වෙහෙස මහන්සි වී ඇත්නම්, රස කළ බීට් සඳහා අපගේ වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න. කොටස් මූලිකවම සමාන වේ, නමුත් මේසය මත බෙහෙවින් විශ්මයට පත් වනු ඇත!
බත් සහ මස් පිරවූ බීට් සවිකරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 4 යි;
- අඹරන ලද මස් - 300 ග්රෑම්;
- සහල් - අයිතම පහක්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- චීස් "පරෙස්සම්" - 40 ග්රෑම්;
- පීරිල් - 0.5 කදම්භයක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
බීට්, සූදානම්, සිසිල් සහ පිරිසිදු වන තුරු පිසිනවා. අපි කැපීම සහ අන්තිමට ස්ථීරව සිටීමට අපි කැපෙමු. හැන්දෑවක් සමග හදිසියේ කපා ගන්න. සෙන්ටිමීටරයක පමණ බිත්ති ඝණකම සහිත "බඳුනක්" විය යුතුය.
මිශ්ර කළ මස් සමඟ මිශ්ර කර තම්බා ලද සහල් සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු සහ හරිතයන්, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. Solim, ගම්මිරිස් සහ හොඳින් මිශ්ර. අපි මෙම "බීට්" භාජන සමග මෙම පිරවීම පුරවා, අපි එය එළවළු තෙල් ආවරණය හා පාච්මන්ට් කඩදාසි එය ආවරණය කරයි. අපි ෙබ්කිං තැටි මත පැඟුණු බීට් පතුරුවන්නෙමු. පැය භාගයක අප එය 200 ග්රෑම් දක්වා උනු උදුනකට යැවිය යුතුය. එවිට එළියට ගන්න, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. නැවත අවන් තුළ මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඉසිය - රතු චීස් සහිත පෘෂ්ඨයක් ලබා ගැනීමට.
පිරවූ බීට් සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 3 යි.
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- කුරුල්ලන් (තොරව) - 6 පෑම්;
- සුදුළූණු - 2 දත්;
- චීස් අමාරු - 50 ග්රෑම්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ක්රීම් (මේදය අන්තර්ගතය 30% ට නොඅඩු) - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලීව තෙල් - ෆ්රයිඩ් සඳහා;
- ලුණු, ගම්මිරිස් කළු බිම - රස.
සකස් කිරීම
එක් බීට් එක් එක් තීරු ආකාරයෙන් ඔතා, මෘදු වන තෙක් උඳුන තුල පුලුස්සා. එවිට අපි පවිත්ර, අර්ධ කපා, හරස් ඉවත් කරන්න. පිරවීම සඳහා, කැරට් රතු ළූනු, රන්වන් දක්වා, සහ diced බීට් පල්ප් සමග රෝස් ඒකාබද්ධ කරන්න. විශාල කෝණයන් මත බිත්තර, ක්රීම් සහ ගාන ලද චීස් මද මිශ්ර. ලුණු හා කුළු බඩු සමග කන්න. මෙම මිශ්රණයට එක් එක් බීට් පතුලේ තබන්න, ඉන්පසු එළවළු ගොස් නැවත බිත්තර-චීස් මිරිස් වත්. අපි බීට්රූට් "බෝට්ටුව" ෙබ්කිං පිඟානකට මාරු කර ඒවා දුඹුරු පැහැති උඳුනකට යැවිය යුතුය. කබොල සෑදූ පසු, එය එය රැගෙන යා හැකි අතර එය උණුසුම් ස්නැක් ලෙස සේවය කරන්න.
හුරුල්ලන්ගෙන් පිරුණු බීට්රූට්
අමුද්රව්ය:
- බීට් - 5 පෑම්;
- හුරුල්ලන් - 1 කෑල්ලක්;
- සිදුරු - 8 කෑලි;
- walnuts (භාවිතෙය්දී) - සියවසකින් 1/3;
- සුදුළූණු - 4 දත්;
- විනාකිරි වගාවක් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
තරුණ බීට් වතුරේ දී පිසින ලද, විනාකිරි එකතු කරන ලස්සන දීප්තිමත් වර්ණය ආරක්ෂා කර ගන්න. එවිට - ක්රමයට අනුව. අපි පිරිසිදු කර බීට් "කෝප්ප" වලින් සාදන අතර, අපි එය සිදු කරනු ඇත.
පිරවීම සඳහා, සිහින්ව හපිරු කපා, සම සහ ඇටකටු භාවිතයෙන්. විශාල කෝණයන් මත තුනක් බීට් පල්ප් තුනක්. විනාඩි 5 සඳහා සුප් හොද්ද නටන ජලය, promakivaem හා අඹරන වත්. අපි පිහියකින් ගෙඩි කපන්න සහ මුද්රණ හරහා සුදුළූණු ලබා දෙන්න. සියලු මයෝනිස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. අපි මෙම බීට් සමග බීට් සමග බීට් සහ කොළ සලාද කොළ කොළ සමග පොරොව මත එය පැතිරී. එය විශිෂ්ටයි!