නිතිපතා ආහාරයට ගැනීමෙන් නිවැරදි මාත්රාව ලබා ගත හැකි නිසා විටමින් A සමඟ පෙති පිළිබඳ අමතක වීමට කාලයක් පවතී. මෙම එළවළු සිට ආහාර වට්ටෝරු විවිධාකාරයෙන් හා ප්රයෝජනවත් වේ. කාලය නාස්ති නොකරන අතර කැරට් වලින් පිසූ ආහාරය කුමක් දැයි සොයා බලන්න.
තම්බා කැරට් සමග පිසීමට කුමක් කළ යුතුද?
අමුද්රව්ය:
- ඉරිඟු - 200 ග්රෑම්;
- කිරි - 400 ග්රෑම්;
- ජලය - 200 ml;
- කැරට් - 150 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- බිම් කබොල 50 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 50 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
මෙනේරි සාස්පාන් තුලට වත් කර කිරි වීදුරුවක් වත් කර අඩු තාප කැඳක ආහාරයට ගන්න. කැරට් පිරිසිදු කර, සිහින් ව කැඩුණු සහ පිසූ තෙක් ඉතිරි කිරි සමග ස්ටූ කර ඇත. ඊට පස්සේ අපි දෙකම එකතු කරනවා, බිත්තර එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. ලබාගත් පරීක්ෂණයෙන් අපි සාක්ට්ස් සාදයි, යමඟ වලදී ඒවා ගිල දමන්නෙමු. ඔවුන් සූදානම් වන තෙක් දෙපාර්ශවයම තෙල් මෙන් තෙල් කරති.
අච්චුව සඳහා කැරට් උයන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 3 කෑලි;
- බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- මී පැණි - 1 තේ හැන්දක;
- ජලය - 1 තේ හැන්දක;
- ඉඟුරු තැළුණු - 1 තේ හැන්දක;
- සාදික්කා.
සකස් කිරීම
බටර් බටර්, එය මී පැණි, සාදික් සහ ටිකක් ජලය එකතු කරන්න. කැරට් පිරිසිදු කර, පිදුරු සමග ඉරා දැමූ සහ පිසූ සෝස් සමග කුසලානක් දමා ඇත. එළවළු පොඟවා, තෙල් ගාන ලද ඉඟුරු මත ෆ්රයි, ඉන්පසු එය සෝස් සමග කැරට් එකතු කරන්න. විනාඩි 10-15 ක් විනාකිරි දමා අලංකාර කිරීම හා හරිත වර්ණ අලංකාර කිරීම.
කැරට් සලාද පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් බිත්තර - 2 කොළ;
- සුදුළූනු - 1 කරාබු;
- කැරට් - 2 කෑලි;
- චීස් - 70 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - ඉන්ධන සඳහා.
සකස් කිරීම
බිත්තර සකස් කර පිරිසිදු කොට කුඩා කැට කපා තෙක් පිසින ලද බිත්තර. කැරට් හා චීස් විශාල කෝණයන් මත ඇඹරන ලද අතර සලාද ස්ථරයේ සියලු සංරචක: පළමු කැරට්, බිත්තර හා චීස්. මුදුනේ සුදුළූණු සමග ඉහල ඉසිය, මෙයොනීස් මුද්රණාලයෙන් මිරිකා සහ සේවය කිරීමට පෙර මිශ්ර කරන්න.
කැරට් වලින් කෝකි පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 600 ග්රෑම්;
- SEMOLINA - 3 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- කිරි - 125 ml;
- කුළු බඩු;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- බටර් - 30 ග්රෑම්;
- පාන් කෑල්ලක් කෑලි තුනී - 3 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
කැරට් පිරිසිදු කර, විශාල ගඟේ සෝදා සෝදාගෙන ඇත. එවිට එය සාස්පාන් දී, කිරි වත් හා විනාඩි 15 සඳහා කුඩා ගින්න මත simmer, රස ලුණු, සීනි හා බටර් එකතු. ඉන්පසු අඹ, මිනිත්තු 5 ක පමණ කාලයක් තිස්සේ මිශ්ර කර පිසිනු ලබන්න. 5. සූදානම් බර තබා සිසිල් කිරීම, බිත්තර බිඳ දැමිමට කුඩා කට්ලට් සාදයි. අපි ඔවුන් යමංකඩින් බිමට විසි කර දමමු.
කැරට් කෙසෙල් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- කැරට් - 1 කිලෝ;
- පිටි - 50 ග්රෑම්;
- ලුණු - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 150 මිලි;
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 500;
- වැනලින් - රස;
- බටර් - ග්රෑම් 125;
- ප්රණිත සීනි - රස.
සකස් කිරීම
කැරට් පිරිසිදු කර, කෝණයන් මත පැටවූ සහ සාස්පාන් ය. ඉන්පසු එය ටිකෙන් ටික කැරට් ආවරණය වන පරිදි ජලය සමග වත් කරන්න. දියර ආරම්භ කිරීමට ඉක්මනින්, තෙල් එකතු කරන්න, ලුණු සහ කුඩා සීනි විසි කරන්න. මිනිත්තු 30 සඳහා සූදානම් වන තෙක් අඩු තාප මත සියල්ල සූදානම් කර දිගටම.
කැකුළු මලක් මිශ්ර, අපි ගාන ලද ගෘහ චීස් ඔවුන්ට පැතිරෙමු. ඉන්පසු, කැරට්, බිත්තර-රබර් මිශ්රණය එකතු කිරීම, ක්රමානුකූලව සිහින් පිටි වත් කර සිසිල් කරන ප්රෝටීන හඳුන්වා දෙන්න. ආලේපන දී අපි පාච්මන්ට් පැටව්වා සහ පිසින ලද පිටි ගුලිය පැතිරුවා, හැන්දක් හා එය යමඟ සමග ඉසිය යුතු ය. අපි උණුසුම් උඳුනක දී විනාඩි 40 ක් කැරට් සිට අපූරු උදුනක් යවා උෂ්ණත්වය 180 ° දී සකස් කරමු.