ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස ප්රණීත ආහාරයට ඇති තරම් කැලරි ප්රමාණවත් තරම් කැලරි ලෙස ආහාරයට ගෙන ඇත. ප්රංශ පමණක් නොව, ලොව පුරා ආහාර රසවිඳීමේ විශේෂ ස්ථානයක් වන අතර, එයාර් චීස් බනිස් බුෂ් - ගුගල් - ලුණු ඇකිලර් සිහිපත් කරන අතර සමාන තාක්ෂණයට අනුව සකස් කර ඇත.
චීස් සමග ප්රංශ බනිසං බනිස්
ප්ලාස්ටික් වැනි ප්ලාස්ටික් වැනි කුඩා බෝල ආකාරයෙන් බොහෝ විට පුලුස්සනු ලැබේ. නමුත්, ලුහුබැඳුණු අරමුණු අනුව, ඔබට ඔබේම අභිමතය පරිදි බනිස් ප්රමාණය වෙනස් කළ හැකිය. පිසීමේ වේගය වැඩි වීමත් සමග වැඩිවේ.
අමුද්රව්ය:
- ජලය 240 ml;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- පිටි - 115 ග්රෑම්;
- බිත්තර (විශාල) - 4 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 155 ග්රෑම්;
- ඩිල් (තැළුණු) හරිතයන් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
සකස් කිරීම
උඳුන 190 ක උෂ්ණත්වයක් ළඟා වන අතර උෂ්ණත්වය මත ජලය හා බටර් කෑලි සහිත සාස්පෙනෙක් තබන්න. තෙල් කැට සම්පූර්ණයෙන්ම දිය වී යන විට ජලය එකතු කර පෙර සිට පිටතින් ගමන් කළ පිටි තුළ වත් කරන්න. ඉක්මනින් ඇනූ knead, එය ගුලි නොලබන බවට වග බලා ගන්න, ඉන්පසු තවත් විනාඩි භාගයක් ගින්න මත තබා එය තරමක් සිසිල්. බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ අඹරන ලද ඇනූ, සම්පූර්ණයෙන්ම මිශ්ර කරන තෙක් එය එක බිත්තරයක් ඇතුල් කරන්න. සියලු බිත්තර රිය පැදීමෙන් පසු ගාන ලද චීස් හා හරිතයන් වත්. අයිස් ක්රීම් සඳහා හැන්දක් භාවිතයෙන් සමාන පාට කොටස් ඇනූ වෙන් කරන්න. පැය භාගයක් පමණ ප්රංශ චීස් රොටි පිළිස්සූ පසු වයින් වීදුරුවක් සමාගමට සේවය කරන්න.
අබ සමග ප්රංශ චීස් රෝල්
කස්ටඩ් තැටියක් සඳහා කැමතිම වට්ටෝරුව පදනම් කරගෙන, ඔබ ප්රංශ රෝල්වල රසය වෙනස් කළ හැකිය. Chardonnay සඳහා හොඳින් ගැලපෙන කුළු බඩු ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, එවිට gruyer වැනි අද්භූත රසය සමග අබ, කුඩු සහ චීස් සමග ඇනූ එකතු කරන්න.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 125;
- වියළි අබ, කුඩු - 1 තේ හැන්දක;
- කිරි - 230 ml;
- බටර් - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර (විශාල) - 4 පෑම්;
- ගාන ලද gruyere - 1 අයිතමය;
- ඔබේ වර්ණනය
සකස් කිරීම
වියළි අබ වල කුඩු සමග තලන ලද පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. කිරි සහ බටර් සමග උදුන මත සාස්පාන් තබන්න, අන්තිම කෙටීමට උණුසුම් හා පසුව පිටි හා මිශ්ර. ගින්නෙන් ප්රංශ බනර් සඳහා පිටි ගුලිය ඉවත් කරන්න, සැහැල්ලුවෙන් සිසිල් සහ බඩවැල් සමඟ ක්රියාශීලී ලෙස වැඩ කරමින් බිත්තර දමනවා. ගාන ලද චීස් හා කහට කොළ සමග නිමි පිටි එකතු කරන්න. ඉදිරි මත්පැන් ඇටකටු මිටි ස්ප්රින්ග්මන්ට් ෂීරිං මත තබන්න, පසුව විනාඩි 12 ක් සඳහා අංශක 215 ක උෂ්ණත්වයේ රත් වූ උඳුනක තබන්න. ටික කාලෙකට පස්සේ, උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා අඩු කර විනාඩි 15-17 විනාඩි.
අවසන් කළ ගෑරුස් ඔවුන්ගේම මත උණුසුම් ලෙස සේවය කළ යුතු අතර, ඔබ විසින් ලුණු රස ක්රීම් හෝ වෙනත් නොවන රසවත් පෝරණුවක් සමඟ එක් බනාවක් පිරවිය හැකි අතර කැනෝපියක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.
ගෙඩි සමඟ ප්රංශ රෝල් කන්නේ කෙසේද?
සංසන්දනාත්මකව, කුළු බඩු හා ඖෂධ පැළෑටි සමග පමණක් නොව, ගෙඩි සමග පමණක් ඔබට ඇනූ දිය හැක. එහි රසයට අමතරව ඇට වර්ග ආහාරයට ගත හැකි මෘදු හා තාපාංක ගාන ලද ගතියට වඩා වෙනස් වන රසවත් පැල්ලම් සහිත මැලියම් වේ.
අමුද්රව්ය:
- ජලය - 315 ml;
- බටර් - 115 ග්රෑම්;
- කැayenne ගම්මිරිස්, බිම් සාදික්කා - 1/2 තේ හැන්දක;
- පිටි - 175 ග්රෑම්;
- බිත්තර (විශාල) - 6 පෑම්;
- ගෙඩි පීකන්ස් - 3/4 අයිතම;
- ගාන ලද චීස් - 3/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උතුරන වතුරේ බටර් උණු කිරීම සහ ද්රව සඳහා කුළු බඩු එකතු කරන්න. පිටි දමා ඉක්මනින් මිශ්ර, එය බීර. ගින්නෙන් බැටළුවන් සඳහා පදනමක් ඉවත් කර එය තීව්ර කිරීම සඳහා බිත්තර දැමීම සඳහා එකකට එකක් ආරම්භ කරන්න. ගාන ලද චීස් හා සිහින් ව කැඩුණු ගෙඩි සමග ඇනූ අනුපූරනය කර පැණිරස බෑගය සමඟ පාච්මන්ට් මත තැබිය යුතුය. අංශක 210 ක පමන භාගයක් සඳහා බන් බන්