චීස් කේක් යටතේ අඹ, පිටි එකතු කිරීම සමඟ කජු පිහිනමින් පිසින ලද පිඟානක්, කුකුළන් හෝ කාසල් කුඩු ආකාරයේ ගෘහ චීස් පදනම මත බේක් කරන ලද භාණ්ඩ තේරුම් ගන්න. මෙම සහ වෙනත් රසකැවිලි වර්ග දෙකම අපගේ වට්ටෝරු වල පහත දක්වා ඇත.
රසවත් curd චීස් කේක් ආහාර පිසීමට - කබලෙන් ලිපියක් තුළ මංගා සමඟ වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 415 ග්රෑම්;
- සෙමොලිනා - 115 ග්රෑම්;
- තිරිඟු - 135 ග්රෑම්;
- බිත්තර තෝරන ලද - 2 පෑම්.
- සීනි - 115 ග්රෑම්;
- vanillin - කුඩා පොල්ලක් 1;
- ලුණු ගල - රස;
- ෆ්රයිඩ් රසය නැතිව තෙල් - 75 ml.
සකස් කිරීම
ශරිකයන් කීර්තියට පත් කිරීම සඳහා, ගෘහ චීස් තෝරා ගැනීම සම්බන්ධයෙන් නිසි අවධානයක් යොමු කිරීම අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදිත තෙතමනය අන්තර්ගතයෙන් හා අනිවාර්යයෙන්ම ස්වභාවික නම්, හොඳයි. වෙළඳපොලේ මිලදී ගැනීමක් සහ විශ්වාසදායී අලෙවිකරුවෙකුගෙන් ගෘහ ගෘහස්ථ චීස් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය.
මෘදු කරල් හුදෙක් කුළුණකින් ගසාගෙන ඇති අතර, විවේකයක් සහිත නිමැවුම් සහිත භාණ්ඩයක් බ්ලෙන්ඩරයක් මගින් සවි කළ යුතු ය. දැන් තෝරාගත් බිත්තර, සීනි, පාෂාණ ලුණු හා වැනලින් ආදිය හොඳින් එකතු කරන්න. අපි සෙමෝරිනා කැබැල්ලක් වත්, නැවත කලවම් කර මිනිත්තු කිහිපයක් ලබා දෙන්න.
ප්රතිඵලයක් වශයෙන් එහි curd ස්කන්ධයෙන්, අපි round syrnichki, පිටි ඔවුන් paniruem හා frying සඳහා උණුසුම් තෙල් සමඟ ඝන-බිත්ති කපන ලද ය. ප්ලාස්ටික් නිෂ්පාදන තැටි මත ව්යාප්ත වූ අතර රසයෙන් යුක්ත ඇඹුල් ක්රීම් හෝ වෙනත් එකතු කිරීමකින් යුක්ත විය.
උඳුන තුල චීස් කේක් සඳහා සරල හා රසවත් වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - 280 ග්රෑම්;
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 45 ග්රෑම්;
- තෝරා ගත් බිත්තරය - 2 පෑම්;
- ග්රෑම් 85 - ග්රෑම්;
- vanillin - කුඩා පොල්ලක් 1;
- තැඹිලි පීල් හෝ ලෙමන් පීල් (මිශ්ර කළ හැක) - 1 තේ හැදි. හැන්දක් හෝ රස කිරීමට.
සකස් කිරීම
උඳුන තුල පිසින ලද චීස් කේක් වල පෝෂණය සහ වාතාශ්රය බිත්තර නිවැරදිව සැකසීම මත රඳා පවතී. ඔවුන් ඝන පෙනුමක් ඇති මික්සර් සමඟ හොඳින් පහර දිය යුතුය, ඉන්පසු වැනලින් සීනි එකතු කර නැවත වරක් සෑම ස්ඵටිකයක්ම විසුරුවා හැරෙන තෙක් මික්සර් සමඟ මිශ්ර වේ.
ග්රැෆූල් ව්යුහය පෙරාක් පෙරළීමට පෙර හෝ ඇලුමිනියම් බ්ලන්ඩර් වලට බාධා වන අතර, මෘදු මිශ්රණයෙන් ඒවා එකිනෙකට සමාන්තරව බෙදා හැරෙන තෙක්ම පැණි හා පීරිස් සමග සෙමිනි. දැන් මෘදු හා මෘදු ස්වල්පයක් මිශ්රණයට මිශ්ර බිත්තර මිහිරි ස්කන්ධය අතුල්ලා. අඳුරු මිටිවලට ප්රෝටීන් බෙදී යාමෙන් සීනි සමඟ සීනි අතුල්ලමින් සුලබව තවත් චීස් වර්ගයක් ලබා ගත හැකිය. මෙම අවස්ථාවේ දී, අපි මුලින් කජු මිශ්රණය සමග කහ මදය සමඟ සම්බන්ධ වන අතර ඉන්පසුව, ප්රෝටීන් ස්වල්ප වශයෙනි.
චීස් කේක් මිශ්රණයකින් විනාඩි පනහකින් විනාඩි 180 ක් පමණ තෙල් ආලේප කර ඇත.
වඩාත්ම රසවත් curd චීස් කේක් බහු කට්ටකයක වට්ටෝරුවකි
අමුද්රව්ය:
- ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 595;
- සෙමොලිනා කැබැල්ලක් - 160 ග්රෑම්;
- බිත්තර තෝරන ලද - 2 පෑම්.
- ග්රෑම් 160 - ග්රෑම්;
- බටර් - 65 ග්රෑම්;
- ඇඹුල් ක්රීම් 115 ග්රෑම්;
- ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු - 10 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
ඔබ බහු සිව්පාවාක් තිබේ නම්, එය ද එය තුළ ඉතා රසවත් චීස් කේක් කරන්න පුළුවන්. මේ සඳහා මෘදු කිරට්
කාලයක් ගතවීමෙන් පසු, වත්මන් සූරිය ස්කන්ධය බහුකාරකයේ තෙල් සහිත පාත්රය බවට පත් කර මැග්ගා සමග වස්තුවක් මතුපිටට තල්ලු කර තබන්නෙමු. "Bake" මාදිලියට අපි උපාංගය සකස් කර වැඩසටහනේ අවසානයට පෙර සූදානම් කරන්න. සංඥාවකින් පසුව තවත් විනාඩි 40 ක් සඳහා "රත් වූ" මාදිලියේ චීස් කේක් පිටත් වන අතර ඉන් පසුව තේ කෝප්පයක් සමඟ සිසිල් කිරීම හා පසුව රසවිඳීම සඳහා ප්රතිකාර ලබා ගත හැකිය.