කුකුළු මස් හා හතු සමග ඇති සපුෂ්පක සලාද වර්ග එක් එක් ප්රභේදයේ මුල්ම හා සුවිශේෂී වූ අතර එහි රසවත් රසයෙන් යුක්ත ඕනෑම උත්සවයක් සඳහා ප්රමාණවත් ලෙස දායක වනු ඇත.
දුම් කුකුළු මස් හා හතු සමග ස්ථර සලාද - වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- දුම් කුකුල් මස් - 250 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 320 ග්රෑම්;
- නැවුම් තක්කාලි - 280 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 170 ග්රෑම්
- මෙයොනීස් - 110 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් පිරිපහදු
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- නැවුම් හරිතයන්ගේ අතු;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
අපගේ අභිමතය පරිදි අප විසින් ආලේපිත පියයුරු තහඩු, පිහිනුම් හෝ කැට සහිත තැන්වලට දමමු. ෂැම්පන්සන් හොඳින් සුවඳ, වියලන ලද, ඉරා දැමූ තැටි, සුවඳින් තොරව එළවළු තෙල් මත පිසින තෙක් සීනි කපන ලද හෝ සාස්පාන්හි තබයි. කුළු බඩු අවසානයේ දී ලුණු හා බ්ලග් ගම්මිරිස් සමග රස කිරීමට හතු මහා ස්කන්ධය.
අපි කුඩා සීනි සමග සෝදා තක්කාලි සෝදා, සහ දැඩි, pikant චීස් මධ්ය මැද කෝණයෙන් සම්මත වී ඇත.
දැන් අපි සෝඩාගේ පතුලේ දුමාර කුකුළු මස්, මෙයොනීස් මදින්න. එවිට බැදුණු හතු ඉහළ ස්ථරය බෙදා හැර, ඔවුන් මත අපි අපි සූදානම් තක්කාලි. නැවතත්, මෙයොනීස් සමග සලාද කොළ ඇට සහ චීස් චිප්ස් ස්ථරයක් සමඟ ඉහළට ඔසවන්න. අපි අපවිත්ර වීමට සහ පැය දෙකකට සේවය සැපයිය හැකිය.
කුකුළු මස්, හතු හා අන්නාසි සමග සලාද සලාද
අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියුස (ෆිල්ටට්) - 350 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් - 420 ග්රෑම්;
- ලූණු - 120 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- දෘඪ චීස් - 190 ග්රෑම්
- ටින් අන්නාසි - 320 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස්
- එළවළු තෙල්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ඔබේ රසය සඳහා නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක්, ලුණු දැමූ ජලය සහ ගෙඩිය තුළ එය නැවුම් චිකන් පියයුරු මිරිකා ගන්න. අවශ්ය නම් ජලයට තේ කොළ සහ ජලයට මිහිරි ගම්මිරිස් කිහිපයකින් එකතු කළ හැකිය. අපි බිත්තර ද උනු කොට විනාඩි කිහිපයකට සීතල වතුර වත් කරමු.
හොඳින් හතු හොඳින් පිරිසිදු කරන්න, තියුණු පිහියකින් ඔවුන් කපන්න සහ පිසින ලද තෙක් පෙර-භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු ලූනු සමඟ ගමන් කරන්න. බිම්මල් ගම්මිරිස් සමග හතු මහා ලුණු සහ කන්නය අමතක කරන්න එපා.
සුදුමැලි කුකුල් මස් කපා, බිත්තර පිරිසිදු කර කෝඩිය හරහා යවමු. ද චීස් අමාරු කර දමන්න. අන්නාසි වලින් සිරප්වලින් ලබාගත් කුඩා කැට කඩා දැමී ය.
දැන් සියලු සංරචක සකස් කර ඇත - අපි පුළුත් සලාද කොළ නිර්මාණය සමඟ ඉදිරියට යා හැකිය.
සලාද පාත්රයෙහි පහළට අපි ලූනු, ලූනු සමග බදින ලද හතු, අන්නාසි ස්ථරයක්, අන්නාසි, ඉහළින් චීස් හා බිත්තර. සෑම ස්ථරයක් ම මෙයොනීස් සමග අවශෝෂණය කර අවශ්ය නම්, ලුණු සමග කුළුබඩු සහිත වේ.
පැය කිහිපයකට පසු, සලාද යොදනු ලැබේ, පොඟවා සහ භාවිතා කිරීමට සූදානම්.
කුකුල් මස්, හතු, චූරි සහ චීස් සමග සලාද සලාද
අමුද්රව්ය:
- කුකුල් මස් (ෆිල්ටට්) - 520 ග්රෑම්;
- හතු - 520 ග්රෑම්;
- ලූනු - 110 ග්රෑම්;
- සිප්පි - 220 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 220 ග්රෑම්
- walnuts - 180 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - 180-200 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්;
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- ඔබේ රසය සඳහා නැවුම් හරිතයන්;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
මුලින්ම කුඩා ලුණු කුට්ටි, මෙයොනීස් හා මිශ්ර කපන ලද, ලුණු සහිත ජලය තුළ කුකුළු මස්, කුකුල් මස් ආහාර පිසීමට තෙක් උයන්න.
එවිට, සෝදා හතු, මූලික වශයෙන් සමග සූදානම් වන තෙක් සුවඳින් තොර එළවළු තෙල් වල ඉතිරි වනු ඇත
සුප් හොද්ද විනාඩියකට විනාඩි සඳහා ෆ්රයිඩ්, පසුව තීරු කපා. ගෙඩි ඕනෑම පහසු ක්රමයක් පොඩි කර, සහ මධ්යම කෝණයන් හරහා චීස් දෙන්න.
දැන් අපි සලාද එකතු කරමු. සලාද භාජනය පතුලේ, ලූනු සමග බැදුණු හතු, ඉහළ සිට කුකුළු මස් පියුස් බෙදා දීම සහ සිදුරු සමග එය ආවරණය කරයි. දැන් මෙයොනීස් තට්ටුවක් ආවරණය කර චීස් පැටවීම. නැවතත්, මෙයොනීස් සමග සලාද සැරසිලි කර වැල්නු සමඟ ආවරණය කරමු. පැය දෙකක පමණ කාලයක් තුළ ශීතකරණය තුළ ස්ථූලක සලාදයක් සෝදාගත යුතුය.