උණුසුම් රසවත් හා සුවඳ චුබුරකි, වඩා රසවත් විය හැකිද? සම්ප්රදායිකව චුබුරක් සඳහා පුරවන මස් - බැටළු පැටවෙකු, ඌරු මස් හෝ හරක් මස් සමඟ සාදනවා. එහෙත් එය චීස්, හතු හා අර්තාපල් ද සෑදිය හැකිය. රන්වන්, රසවත් පෘෂ්ඨයක් ඇති වන තුරු රතු පාටින් තම්බා කෝබුරක් බදිනවා. මෙම රසවත් පේස්ට්රි චෙබූරිකි තුළ රස විඳින්න පුළුවන්. නමුත් අපි ඔබ චීස් සමඟ චීස් සමග චෙස්බෲක්ස් ආහාර පිසීමට යෝජනා කරනවා. ඉතින්, අපි පටන් ගන්නේ?
අර්තාපල් සහ චීස් සමග Chebureks
අමුද්රව්ය:
- පිටි - ග්රෑම් 500;
- ජලය - 100 ග්රෑම්;
- අර්තාපල් - 5 යි.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- චීස් - 200 ග්රෑම්;
- සෝඩා - 0.5 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - රස;
- ළූණු - 1 කොක්;
- - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීම
චීස් හා අර්තාපල් සමඟ චෙබුරක් සෑදීමට කෙසේද? හැම දෙයක්ම ඉතා පහසුය. අපි අර්තාපල් අලවා, ඒවා සූදානම් වන තුරු ඒවා උනු. කබලෙන් කපන ලද පෙති කපන ලද, පසුව එය පොඩි ලූනු එකතු කරන්න. අවසන් අර්තාපල් සඳහා බේකන්, ගාන ලද චීස් සමග ලූනු එකතු හා පිපිඤ්ඤා අර්තාපල් අනුකූලතාවය දක්වා සියලු knead. වතුරේ දී ඇඹුල් ක්රීම් විසුරුවා, බිත්තර, ලුණු සහ හොඳින් මිශ්ර කරන්න. එවිට ක්රමයෙන් පිටි තුළ වත් කර, සෝඩා දමා අනර්ඝ ඇනරුම් Knead. ඊට පස්සේ එය තුනීව එය රවුම් කර රවුම් කපන්න. එක් එක් අපි අර්තාපල් පුලුන් ව්යාප්ත හා ප්රවේශමෙන් දාර බෙදී. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් වත් කර දෙපැත්තෙන් අර්තාපල් සහ චීස් සමග චුබුරක් බදිනවා.
හතු සහ චීස් සමග Chebureks
අමුද්රව්ය:
පිරවුම සඳහා
- ශීත කළ ෂැම්පිසන් - 300 ග්රෑම්;
- චීස් ඝනක 100 ග්රෑම්;
- ලූණු - 1 PC
පරීක්ෂණය සඳහා:
- ජලය - මිලි ලීටර් 70;
- ලුණු - පොල්ලක්;
- සීනි - 1 තේ හැන්දක;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- පිටි - 1.5 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
චීස් හා හතු සමග චෙබූක්ස් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
ඉතින්, පළමුව චීස් සමග චෙබූරුස් ගුලියක් සාදන්න. ලුණු සහ සීනි සමග පිටි මිශ්ර, බිත්තර බිඳ, ජලය සමහරක් වත් හා ස්කන්ධය මිශ්ර. ඇනූ ඉතා දරුණු නම්, එය ප්රත්යාස්ථව ලැබෙන තුරු වැඩි ජල එකතු කරන්න. ඉන්පසු එය ටැප් එකකින් ආවරණය කර විනාඩි 20 ක් පමණ විවේකයක් ලබා දෙන්න.
මේ කාලය වන විට අපි පිරවීම සූදානම් කරමු. මේ සඳහා, අපි ලුණු පිරිසිදු, සිහින් ඉරීම සහ රන් දුඹුරු දක්වා එළවළු තෙල් මත passivate. ද්රාවය සියල්ලම වාෂ්ප වී තෙක් පෑන් සහ ෆ්රයි මත පැතිරෙයි. සියල්ල හොඳින් පරෙස්සමින් මිශ්ර කර පිරවීම සිසිල්. විශාල කෝණයන් මත චීස් දැලක සහ කුඩා ලුණු සහිත හතු සහ ලූනු සහිත පාත්රයක ය. එවිට ඇනූ හතරකට සමාන ඇනූඩයක් භාජනය භාජනය කරන්න, එක් එක් බෝලයක් බෝලයක් හා තුනී පෑන්කේක් බවට එය රෝල් කරන්න. එය මත පිරවුමෙන් ටිකක් පැතිරවීමෙන් හා විසිකරුවලින් දාරවල් විසිකරන්න. රන් කබොල්ලක් දර්ශනය වන තෙක් එක් එක් පැත්තට විනාඩි 4 ක් පමණ උණුසුම් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට කම්බි දැමීම.
ඒ සියල්ල, හතු හා චීස් සමග චෙබූක් සූදානම්, ප්රසන්න ආහාර රුචිය! ඔබට පහසුවෙන් අත්හදා බැලීම් සහ විවිධ පිරවුම් ද්රව්ය සොයා ගත හැකිය, උදාහරණයක් ලෙස, හීනි මස් සමග හතු වෙනුවට, පසුව ඔබ මස් හා චීස් සමඟ පුදුමසහගත රසවත් හා තෘප්තිමත් චෙබූක් ලබා ඇත.
චීස් හා තක්කාලිවලින් කෙබුරෙක්ස්
අමුද්රව්ය:
පරීක්ෂණය සඳහා:
- පිටි - 1 අයිතමය;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- ජලය - 0.5;
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි.
පිරවුම සඳහා
- තක්කාලි - 4 පෑම්;
- දෘඪ චීස් - 200 ග්රෑම්;
- parsley හරිතයන්, ඩිල් - අවශ්ය නම්;
- ලුණු සහ මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
චීස් සමග chebureki ආහාර පිසීමට කෙසේද? බිත්තර එළවළු තෙල් හොඳින් වල්පූරණය, ජලය එකතු සහ ක්රමයෙන් පිටි වත්. අපි අතට නොසිටින්න, ඉතා තියුණු සමජාතීය පිටි ගසාමු.
ඉන්පසු තක්කාලි, චීස්, පෙති සහ හරිතයන් තැම්බූ හා මෙයොනීස් සමඟ මිශ්ර කර ඇත. ඇනූ සිට අපි 10x15 සෙ.මී. විශාලත්වය පිළිබඳ සෘජුකෝණාස්රා නිල් පැහැයක් ගනිමු. එක් අර්ධයක් චීස් කැබැල්ලක්, මෙයොනීස් සමග හරිත තේ හැන්දක්, තක්කාලි පෙත්තක්, රස ලුණු, ඇනූ දෙවන භාගය ආවරණය හා ප්රවේශමෙන් සවි කර ඇත. රන් දුඹුරු තෙක් මිනිත්තු 5 කින් දෙපැත්තට තම්බා තෙල් මත චුබුක්කු ෆ්රයි.