රටකජු ප්රයෝජනවත්ද?

මෙම පෝෂණය රසවත් හා දරුවන් හා වැඩිහිටියන් විසින් ආදරය කරන ලද නමුත්, රටකජු ප්රයෝජනවත් වේ ද, හැමෝම දන්නේ නැත.

පීරූට් නට් වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ අනුකම්පාවද?

රටකජු - අද්විතීයයි. එය බිම සහ පොළොව යටින් බ්ලූටූත් බව ප්රකාශ කරන විට, සහ භූගත මල් මල් පොහොට්ටු සාදන්නේ, රටකජු පොඩි ජීවිතයට පණ දෙයි.

ඇමරිකාවේ අච්චාරු දැමූ බටර් විශේෂ භාග්යයක් භුක්ති විඳින අතර, එහි සෑම තැනකම පාහේ භාවිතා කරන ලද පීනට් බටර් සාදන ලද අතර, ඇමරිකානුවන් කුඩා හෝ විශාල පීනට් බටර් සැන්විචින් කන බව ඇත්තයි. මීට අමතරව, එය බොහෝ විට චොක්ලට් සහ මාගරින් නිෂ්පාදනය සඳහා භාවිතා වේ.

එහෙත් මෙය එහි නතර නොවේ: එක්සත් ජනපදයේ, රටකජු ඌරන් සඳහා ද යොදා ගනී. අපි ඇමරිකාව තුල නොවෙයි, රටකජු ප්රයෝජනවත් දේ ගැන ඉගෙන ගැනීමට අපහසු වේ.

ඒ අනුව, රටකජු, විටමින් A, D, E, B1, B2, PP, පොටෑසියම් මූලද්රව්ය හා බහු අසංතෘප්ත අම්ල ද්රාවණය, ෆෝනික් අම්ලය, රක්තහීනතාවය ඇතිවීම වැළැක්වීම සහ මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. බොහෝ ඇට වර්ග මෙන්, රටකජු එළවළු ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් (35% දක්වා) සහ මේද (50% දක්වා) අඩංගු වේ.

අමු ෙහෝ රෝපණය?

සාමාන්යයෙන්, ඇට වර්ග ආහාරයට ගැනීමෙන් අමු, නමුත් ඒවායින් බොහෝ දෙනෙක් බැදපු පසු රසයි. රටකජු ලෙස, නට් සංයුතිය සමග සංයෝග කිහිපයක් ඇත. රටකජු කහට වඩා ප්රයෝජනවත්, ෆ්රයිඩ් හෝ අමු කෙබඳු වර්ගයක් ගැන කතා කිරීම, විශේෂයෙන් ම සැලකිය යුතු ප්රමාණ වලින් ආහාර ජීර්ණ අවුල් සහ ධුල ද හේතු විය හැකි නිසා, රටකජු පරිභෝජනය පරිභෝජනයට සුදුසු ය. ඊට අමතරව, ප්රශ්නය, අමු අහරක් ප්රයෝජනවත් වේ නම්, නට් පීල් කොටසක් මෙන්ම ඉහළ තෙල් අඩංගු වන ද්රව්ය ද අසාත්මිකතාවන්ට හේතු විය හැකි නිසා ද එය අනුමත නොකෙරේ.

අද ලුණු දැමූ වල් නට් වැඩිපුර ජනප්රියයි. නමුත් බොහෝ ජනයා සැලකිලිමත් හිසකෙස් පානයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇතැයි යන්න සැලකිලිමත් වනු ඇත. ඔබ එය මැන බලන්නේ නම් මෙය හරියටම සිදුවනු ඇත. කෙසේ වෙතත් සමහර පෝෂණවේදියෙක් පවසන පරිදි, මධ්යස්ථ ප්රමාණවලින් ලුණු සහිත රටකජු වලට හානියක් සිදු නොවනු ඇත. නමුත්, ගිම්හාන තාපය ශරීරයෙන් ඉවත් කරන ලුණු නොමැති වීමයි.