වට්ටක්කා ශරීරය විසින් අවශ්ය වන විටමින් බොහෝ ගොඩක් අඩංගු වඩාත් ප්රයෝජනවත් එළවළු එකකි. විශේෂයෙන් මෙම වට්ටක්කා විටමින් A ගොඩක්, සහ වඩාත්ම වැදගත් - එය සම්පූර්ණයෙන්ම සංරක්ෂණය වට්ටක්කා විට. මයික්රෝවේව් තුළ වට්ටක්කා ආහාර සඳහා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් වට්ටෝරු තිබේ. අපි ඔබට බෙදා හදා ගැනීමට අවශ්ය වට්ටෝරු වේ.
මයික්රොවේව් උදුනේ වට්ටක්කා පිසිනු
වට්ටක්කා විවිධ ආකාරවලින් පිසූ කල හැක. මයික්රෝවේව් වල වට්ටක්කා වට්ටෝරු විවිධ වේ. සෑම ආහාරයක්ම රසවත් මෙන්ම රසවත්. සෑම වට්ටෝරයක්ම උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔබට කැමති දෙයක් සොයා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
මයික්රෝවේව්වේ වට්ටක්කා පුළුස්සන්නේ කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 2 කිලෝ;
- ජලය 50 ග්රෑම්;
- සීනි - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 50 ග්රෑම්;
- මුද්දරප්පලම්;
- කුරුඳු;
- කුඩු සීනි;
- නැවුම් මින්ට්
සකස් කිරීම
හොඳින් කුඩා පෙති කපා, පීල් හා බීජ, එය වට්ටක්කා සේදීම. මයික්රෝවේව් උඳුනක තෙල් සඳහා දීසියක් සහ එය තුළ වට්ටක්කා තබන්න. සීනි සමග ඉසිය හා ජලය සමග ඉසිය යුතු ය. මිනිත්තු 12 ක් පමණ වොට් 800 ක් තුළ වට්ටක්කා පිළිස්සීම. එවිට, මුද්දරප්පලම් එකතු කර කුරුඳු සමඟ ඉසිය සහ තවත් මිනිත්තු 3 ක් මයික්රෝවේව් තුළ තබන්න. සේවය කරන විට, වට්ටක්කා සමග වට්ටක්කා ඉසිය හා මින්ට් සමග සැරසීම.
වට්ටක්කා පුඩිං
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
- කිරි - 500 ml;
- මෙනේරි - 1 අයිතමය;
- ජලය - අයිතම 3;
- ලෙමන් - 1/2 කොටස;
- තැඹිලි - 1/2 කොටස;
- සීනි;
- වැනිලා;
- ලුණු.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා සේදීම හා බීජ සිට පීල් කර සාදාගන්න. කුඩා කැට කපා, ගැඹුරේ ආහාර පිසීමට හා සම්පූර්ණයෙන්ම ජලය සමග වත්. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උදුනක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ මකුළුවා තබන්න. උණු වතුර සමඟ හොඳින් මිශ්ර. වට්ටක්කාට උතුරන වතුරේ මෙනේරි පුරවන්න විනාඩි 7 ක් පමණ ආහාර පිසීමට. අර්ධ තැඹිලි හා ලෙමන් අඩි සමග, පීල් හා සිහින් ව කැඩුණු. කිරි ටිකක් උණුසුම් කර වට්ටක්කා හා මෙනේරි බවට වත් කර කුරුඳු, වැනිලා, ලුණු, සීනි සහ තැළුණු පළතුරු පීල් එකතු කරන්න. පියනක් සමඟ ආහාර පිසීමට සහ තවත් විනාඩි 6 කන්න.
මයික්රෝවේව් උදුනක ඇති වට්ටක්කා ගෙඩියක්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 1 කිලෝ;
- ගෘහ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- බිත්තර - 1 කෑල්ලක්;
- කෆීර් - 300 ml;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- රයි පිටි;
- විනාකිරි.
සකස් කිරීම
යෝගට් සහ ගෘහ චීස් සමග බිත්තර බදිනවා. විනාකිරි සමඟ සෝඩා ගිනි ගැනීම සහ ඇනූ එකතු කරන්න. හොඳින් සිහින්ව තබන්න, තුනී පිටි ගුලිය තෙක් පිටි තුළ වත් කරන්න. වට්ටක්කා සේදීම සහ පීල් හා බීජ ඉවත් කරන්න. විශාල කෝණයන් මත කුඩා කෑලි හෝ දැලක කපා. මයික්රෝවේව් උඳුන සඳහා වූ බටර් බටර් සමග තරමක් ආලේප කළ යුතු අතර එමගින් වට්ටක්කා තබන්න. ඉහළට, සූදානම් කර ඇති පිටි ගුලිය වත් කර මිනිත්තු 4 ක් මයික්රෝවේව් වෙත යැවිය යුතුය.
මී පැණි සහිත මයික්රෝවේව්කර් වට්ටක්කා
වට්ටක්කා සිට, ඔබ මයික්රෝවේලයේදී අර්තාපල් සමග කූරි සහ රවුම් කේක් ආහාර පිසීමට හැකිය. මෙම භාජන සෑදීමට ඉතා පහසු වන අතර බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - 250 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 2 කෑලි;
- තක්කාලි - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- හණ ඇට - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- පැණි;
- වැලිලින්.
සකස් කිරීම
වට්ටක්කා බීජ සහ පීල්. කුඩා කැට කපා. ඇපල් පිරිසිදු හා කැට කපා. හණ ඇට, තල ඇට හා වැනිලා ස්මාරකය එකතු කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ උපරිම විදුලිබල වල ක්ෂුද්ර තරංගයේ වට්ටක්කා කුක් උයන්න. වට්ටක්කා ටිකක් සහ මී පැණි සමඟ කන්න.
මයික්රොවේව් උදුනේ අර්තාපල් සමඟ බේක් කළ වට්ටක්කා
අමුද්රව්ය:
- අර්තාපල් - 7 යි.
- ළූණු - 3 කෑලි;
- වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 5 පෑම්;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීම
ඩයිසින් ලූනු වළලු, මයික්රෝවේව් තුළ බටර් කුඩා ප්රමාණයක ෆ්රයි. ළූනුට අර්තාපල් කපා, ලුණු සමග කන්න සහ ළූණු එකතු කරන්න. විනාඩි 25 ක් පමණ කුක්. වට්ටක්කා පීල් හා බීජ, කුඩා පෙති කපා අල හා ළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 7 ක් සඳහා මයික්රෝවේව් තුළ දී පිස ගන්න. තක්කාලි, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ එළවළු ඉතිරි මත තබා ගන්න. තවත් විනාඩි 15 ක් සඳහා ආවරණය සහ රවුම් කේක්.