කපීඩ් සුදු - කාප් පවුලෙන් මිරිදිය මත්ස්ය. රසවත් සහ ටෙන්ඩර් මස්වලට ස්තුතිවන්ත වන බැවින් පාරිභෝගිකයින් අතර ඉතා ජනප්රිය මත්ස්ය වර්ගයකි. ඊට අමතරව, තාප පිරියම් කිරීෙමන් පසු සුදු පාට මිශණෙය් රසවත් ගුණාංග සහ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ෙවනස්වනු ෙනොලැෙබ්.
සුදු කප්පයෙහි ප්රතිලාභය
විටමින් A , E, B සහ C. අන්තර්ගත පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම් හා ඔමෙගා-6 මේද අම්ල පොහොසත් වීමයි. මෙම ප්රයෝජනවත් ගුණාංග මානව සෞඛ්යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
සුදු කූපයෙහි ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. මෙමගින් කායික සනීපාරක්ෂක පද්ධතියට හා මොළයේ විවිධ පැතිවල රෝග වළක්වා ගැනීම ප්රයෝජනවත් වේ.
මෙම මාළු නිතිපතා භාවිතයෙන් ආහාර ජීර්ණ හා ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කර සාමාන්යකරණයට ලක් වේ. පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු වන අතර ප්රෝටීන වඩාත් පහසුවෙන් දිරවා ඇත. මීට අමතරව, මාළු වල රසායනික සංයුතිය රුධිර සීනි මට්ටම සාමාන්ය කිරීමටත් , ඔක්සිජන් සැපයීම සඳහා සෛලවල ක්රියාකාරිත්වයත් සක්රිය කිරීමටත් ඉඩ සලසයි.
සමේ, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්ත්වය මත ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත.
සුදු කොප්පයක් ග්රෑම් 100 ක් තුළ කැලරි 125 ක් පමණ අඩංගු වේ. මෙය ආහාරමය පෝෂණය සඳහා යොදා ගත හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මෙම නඩුවේ, එය බදින ලද නැත, නමුත් ආහාර පිසීම හෝ තම්බා කිරීම වඩා හොඳ වේ. සූපශාස්ත්ර අරමුණු සඳහා විශාල මාළු වර්ගයක් තෝරාගැනීම වඩා හොඳය. එබැවින් කාලය හා ශ්රමය වැය කිරීම සඳහා වැයවන මුදල හා වැය වන මුදල වැය වේ. එසේම, ඇඹුල් සුදු මාළු බඩ මගින් සම්පූර්ණයෙන්ම දිරවා ඇත.
සුදු පාටට හානිය
වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන් සුදු කොප්පයක් ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, හානිකර වේ. මේ මත්ස්යයා අසාත්මිකතා ප්රතික්රියාකාරිත්වයේ යෙදීම තහනම් කර ඇති අතර, සුලු පත්රිකාවක් සහ අක්මාවේ නිදන්ගත රෝග තිබේ නම්.