විටමින් B6 හෝ පි්රඩ්රොක්සීන් යනු පටකවල නොගැලපෙන B-කාණ්ඩයේ විටමින් වන අතර මුත්රා සමඟ මුත්රා වන අතර ඇතැම් විට අන්ත්රයේ ක්ෂුද්ර ප්ර්ලේපය සහ එහි අන්ත්ර සහ අක්මාව සඳහා නිපදවනු ලැබේ.
විටමින් B6 ශාක හා සත්ව ආහාර දෙකම සොයා ගනී. පිරිඩොක්සීන් හි හිඟය සාමාන්ය නොවන ප්රපංචයකි. සමබර ආහාර වේලක් ලෙස අමතර ක්රමයක් අවශ්ය නොවේ.
විටමින් B6 දෛනික අවශ්යතාව වැඩිහිටියෙකු සඳහා 2 mg වේ. කෙසේ වෙතත්, අවශ්ය වන පුද්ගලයන් වර්ග කිහිපයක් ඇත
- මෙම මාත්රාව 5 mg දක්වා වැඩි කරන්න:
- ගර්භණීභාවය හා මවි කිරි
- හෘද ෙරෝග සහිත ෙරෝගීන්;
- භෞතික කාර්යසාධනය වැඩි කිරීම;
- දැඩි ආතතිය තුළ
- මහළු වියට
- වැඩි ප්රෝටීන් ප්රමාණයක් පරිභෝජනය කරන විට.
ආහාර වල විටමින් B6 ආහාරය ගැන කතා කරමු.
සත්ව ආහාර
- චිකන් හා හරක් අක්මාව;
- චිකන්;
- ටූනා;
- සාර්ණ්ඩී;
- මැකරල්.
එළවළු ආහාර
- කිහිරි ගෙඩි;
- මුහුදු වෙරළේ;
- හෙසලුන්;
- walnut;
- කෙසෙල්
- මිහිරි ගම්මිරිස්;
- අර්තාපල්;
- මෙනේරි;
- දෙළුම්.
තාප පිරියම් සහිත නිෂ්පාදන විටමින් B6 පමණක් 25-30% පමණ විනාශ කර ඇති අතර, ආහාර පිසීම අතරතුර, විටමින් කොටසක් ඉතිරි වේ. හිරු එළිය නිරාවරණය කිරීමෙන් පයිඩ්රොක්සීන් විනාශ වේ.
ප්රතිලාභ
විටමින් B6 වල වැදගත් ගුණයන් වන්නේ ප්රෝටීන, ප්රතිදේහ හා hemoglobin සංශ්ලේෂණයයි. මේදය, ප්රෝටීන, කාබෝහයිඩ්රේට සහ එන්සයිම සෑදීමේ දී පයිඩ්රොක්සීන් ඉතා වැදගත් භූමිකාවක් ඉටු කරයි . මොළයේ හා ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරීත්වය සඳහා පයිඩ්රොක්සීන් අවශ්ය වේ. ඇමයිනෝ අම්ල සහ න්යෂ්ටික අම්ල සංස්ලේෂණයට සම්බන්ධ වේ.
දිනපතා ආහාර වේලක් අඩංගු විටමින් B6 අඩංගු ආහාර ඇතුළත් විය යුතු නිසා එය B12 අවශෝෂණය හා Mg සමග උල්ලංඝනය වූ සංයෝග දිරාපත් නොවීම නිසා විය යුතුය.
හිඟයේ සංඥා:
- නුරුස්නා බව
- උදාසීනත්වය, නිදිමත;
- කකුල්, අස්ථි වල උගුරේ;
- මුඛයේ කොන්ක්රීට් ඇතිවීම;
- තොල්වල ඉරිතැලීම්;
- වියලි සමේ
- ආහාර රුචිය නැති වීම
- වර්ධනය (දරුවන් තුළ).
B6 හි අඩුවීම අන්ත්රය, අක්මාව අසාර්ථක වීම, විකිරණ අසනීප ආසාදනය වේ. එය පිලඩිනොයික් අවශෝෂණය සහ ප්රතිජීවක ඖෂධ ගැනීම, උපත් පාලන මද්යසාර සහ ප්රතිංධිසරාේධක ඖෂධ පරිහරනය කරයි.
විෂවීම
විටමින් B6 විෂවීම විෂබීජ නාශක 100 mg / දිනකට වඩා දිගු කාලීන මාත්රාවකින් පමණි. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔක්කාරය හටගත හැක, අස්ථිවල සංවේදිතාව නැති වීම.