සලාද අපේ මේසය මත ස්ථිර ස්ථාවරයක් ගෙන ඇති අතර, ඔවුන් නොමැතිව නිවාඩු ගත කළ නොහැකිය. මෙය තේරුම්ගත හැකි අතර, එකිනෙකා සමඟ සංයෝජනයට ගත් ඇතැම් නිෂ්පාදන රස විඳින්නේ සැබෑ අවුල් ජාලයයි. මත්ස්යයන් හා මුහුදු ආහාර ඇලුම් කරන්නන් මලුන් සහ ඉස්සන් සහ අනෙකුත් සාගර හා සෙසු වැසියන් සමඟ රසවත් සලාද සැළකෙනු ඇත. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු, අපි දැන් ඔබට කියන්නෙමු.
මඩු, දැල්ලන් සහ ඉස්සන්ගේ සලාද
අමුද්රව්ය:
- ශීත කළ මට්ටු 100 g;
- ශීත කළ ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්;
- ටින් තම්බන - 100 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 1 කෑල්ලක්;
- සලාද කොළ කොළ - 5 කොළ.
- කොට්ටේ ටින් ඉරිඟු - 60 ග්රෑම් (4 පෑම්);
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- රතු පැහැති මදුරැස් රසය සමග රතිඤ්ඤා - 50 ග්රෑම්;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- මෙයොනීස් - රස.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා, පිසින ලද තෙක් නභිගත හා පිසිනු ලබන්නේ ජලය උණු කිරීමයි. සාමාන්යයෙන් තාපාංකය විනාඩි කිහිපයකට පසුව ප්රමාණවත් වේ. නමුත් ඔබ නිසි ලෙස ඉස්සන් ආහාරයට ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ඔබ කල්පනා කළහොත්, අදාළ ද්රව්ය අධ්යයනය කිරීමට අපි යෝජනා කරමු. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු අපි ඒවායේ ෂෙල් එකෙන් පිරිසිදු කරන්නෙමු. මුන්සුවන්ට මිනිත්තු 2-3 පමණ කාලයක් ජලය උණු කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් වේ. පිසින ලද බිත්තර, පිපිඤ්ඤා සහ ටින් කළ වල් පැලෑටි තීරු, විශාල කෝණයන් මත තුනී චීස් තුනකට කපා ඇත. සියලු අමුද්රව්ය එකතු, මෙයොනීස් සමග මිශ්ර කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර, crunchs එකතු සහ නැවත මිශ්ර. පැතලි කෑමක් මත අපි හරිත සලාද කොළ, ඉහළට - මවුබීලි, ඉස්සන් සහ දැල්ලන් සහිත අපගේ සලාදය. බඩ ඉරිඟු බඩ ඉරිඟු අර්ධ වශයෙන් කපා සලාද සැරසීම. ඔලීව, ඉස්සන්, ලෙමන් සහ හරිතයන් භාවිතා කළ හැකිය.
ෆ්රයිඩ් මට්ටම් හා ඉස්සන් සහිත සලාද
අමුද්රව්ය:
- පිසින ලද ඉස්සන් - 100 ග්රෑම්;
- මුවන් - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර -4 පෑම්;
- මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්;
- එළවළු තෙල් - 30 මිලි;
- ලුණු, ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
ලූණු වලින් ලූනු ලූණු සහ කුඩා කැබලිවලට කපා. උණුසුම් එළවළු තෙල් සමඟ කබලෙන් ලිපට, ෆ්රයිඩ් ලූනු, මට්ටු එකතු, ඉස්සන් හා විනාඩි 5 පමණ ආහාර පිසීමට ලුණු සහ ලෙමන් යුෂ රස. අපි සෑම දෙයක්ම තහඩුවකට දමා සිසිල් කරමු. කුඩා කැට කපා බදින ලද බිත්තර සහ චීස් කපා. සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ, මෙයොනීස් එකතු, මිශ්ර හා අවශ්ය නම්, රස කිරීමට dosalivayem. ෆ්රයිඩ් මට්ටම් හා ඉස්සන් සහිත සලාද සූදානම් වේ! ඔබ කුළුබඩු නොගැසිය යුතු නමුත්, සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් ගැනීමෙන් පසුව, බැදුණු මට්ටම් දෙස වට්ටෝරුව දෙස බලන්න.
බූවල්ලන් හා මට්ටම් සලාද
අමුද්රව්ය:
එක් සේවාවක් සඳහා:
- අල්ෙපෙනෝස්වල අඩංගු බූවල්ලා - 50 ග්රෑම්;
- ටින් මුට්ල් - 50 ග්රෑම්;
- රාබු - 2 කෑලි;
- ඔලිව් - 5 කෑලි;
- නීරියා - 1 පත්රය;
- කොළ රුවෝල්, මින්ට්, නිවිති, කොළ සලාද - 30 ග්රෑම්;
- ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
හරිතයන් පූර්ව සෝදා, වියළන ලද හා ඔබේ දෑත් අහඹු කෑලි කපා. අපි පළතුරු හරිතයන් පළමුව රෝපණය කර කෑලි කපා රේඩියස්, මෝගල්, බූවල්ලා, ඔලිව් සහ නෝනියා කපන්නෙමු. ලෙමන් යුෂ හා ඔලිව් තෙල් සමග සලාද වත් කරන්න.
මට්ටු සහ රාපසන් සලාද
අමුද්රව්ය:
- රතුපාන තම්බා මස් 200 ග්රෑම්;
- මුවන් - 200 ග්රෑම්;
- ටින් ඉරිඟු - 240 ග්රෑම්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- තැම්බූ සහල් - 100 ග්රෑම්;
- තම්බා බිත්තර - 5 පෑම්;
- මෙයොනීස්, ලුණු, ඩිල් හා parsley හරිතයන් - රස.
සකස් කිරීම
මිරිස්, බිත්තර සහ තැම්බූ බත් එකතු කරන ලද රිපන්, බිත්තර, නැවුම් පිපිඤ්ඤා තීරු කපා. අපි අවශ්ය නම්, ටිකක් වැඩිපුර ලුණු දැමීම රස කිරීම හා මිශ්ර කිරීම සඳහා මෙයොනීස් කඩදාසි ඉරා දැමුවා.
මට්ටින් සහිත මුහුදු ආහාර සලාද
අමුද්රව්ය:
- දැල්ලන් - 500 ග්රෑම්;
- කකුළුවන් කකුළුවන් - 240 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමූ ඉස්සන් 200 ග්රෑම්;
- මුතු බෙල්ලා 100 ග්රෑම්;
- අච්චාරු දැමීම් - 100 ග්රෑම්;
- ගාන ලද චීස් - 100 ග්රෑම්;
- ඔලිව් - 100 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 පෑම්;
- තම්බා බිත්තරවල බිත්තර - 4 කොල.
- චීස් මෙයොනීස්, ලුණු, ලෙමන් යුෂ - රස.
සකස් කිරීම
අපි තාපාංක වතුරට තම්බා රඳවා තබාගනිමු. විනාඩි 2-3 ක් උයන්න. ඔවුන් සිසිල් වන විට තීරු බවට ඒවා කපා. කකුළුවන් කූරු කුඩා කැට කපා. බිත්තරවල ප්රෝටීන් විශාල කෝණයන් මත පැටවූවා. දූෂණය, දැල්ලන් සහ ඉස්සන් සමග ද්රව දියර. තක්කාලි කොටස් 2 කට බෙදා ඇත, අපි පල්ප් ඉවත් කර, සහ පාදය ද තීරු කපා ඇත. අපි සියලු අමුද්රව්ය එකතු ගාන ලද චීස් එකතු, ඔලිව්, මෙයොනීස් සහ හරිතයන් කපන්න, ටිකක් ලෙමන් යුෂ, අවශ්ය නම්, මිශ්ර, රස කිරීමට dosalize.