බෝංචි වල ප්රධාන ලක්ෂණය වනුයේ මස් එළවළු රසකාරකයක් ලෙස භාවිතා කිරීමයි. බෝංචි ආහාර හා චිකිත්සක පෝෂණ ආහාරයට ඇතුළත් කළ හැකිය. බෝංචි වර්ග බොහොමයක් ඇත, එක් එක් එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත. එවැනි නිෂ්පාදන භාවිතය සමඟ ඔබේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කර ගැනීමට සහ අතිරේක පවුම් ඉවත් කරන්න. වැදගත් වන්නේ, බෝංචි යනු වසරක ඕනෑම අවස්ථාවක මිලට ගත හැකි දැරිය හැකි නිෂ්පාදන සඳහාය. පහත සඳහන් බෝංචි වල ප්රතිලාභ හා හානිය ගැන අපි කතා කරමු.
ශරීරය සඳහා බෝංචි ප්රතිලාභ සහ බර අඩු කර ගැනීම
බෝංචිවල සංයුතිය ස්පටික හා විවිධ නරක් වීමේ නිෂ්පාදන වලින් බඩවැල් ඉවත් කරන ලද සෙලියුලෝස් අඩංගු වේ. එහි සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට් ඇති අතර ශරීරයේ දීර්ඝ සංතෘප්තිය සඳහා දායක වේ. මීට අමතරව, බෝංචි වල ඇති සියලු ද්රව්ය ¼ ට ප්රෝටීන. ආහාර ජීර්ණ වල රනිලින්ට ධනාත්මකව බලපාන අතර, ශරීරයේ පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් අනුපාතය යථා තත්වයට පත් කිරීම හා වැඩි කිරීම. තවමත් බෝංචි තුළ විටමින් ගොඩක් අඩංගු, සෛලීය පරිවෘත්තීය හිතකර බලපෑමට.
බෝංචි ආහාර ගැනීම
රනිල භාවිතා කිරීම මත පදනම්ව විවිධ බර අඩු කිරීමේ විකල්ප තිබේ. නිදසුනක් වශයෙන්, 7 දින ආහාර වේලක් අතිරේක පවුම් 5 ක් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
මෙම නීති අනුගමනය කිරීමෙන් ඔබට මෙනුවක් නිර්මාණය කළ හැකිය:
- උදාහරණයක් ලෙස, නිවිති, බ්රොකොලි, ගම්මිරිස් ආදිය සමඟ එළවළු සමග බෝංචි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- එළවළු සලාද දී ඔබ පරිප්පු හෝ ටෝෆු දැමිය හැකිය.
- කුඩා මස් මාළු, කුකුල් මස්, වස්සා හා බිත්තර කුඩා මට්ටමින් විවිධාංගීකරණය කිරීමට ඉඩ ඇත.
- ආහාර ජීර්ණ වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ඇඳට යාමට පෙර බිෆිඩොබැක්ටීරිය සමග යෝගට් හෝ කෙෆර් වීදුරුවක් බීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ආදර්ශ මෙනුව
සඳුදා:
- උදෑසන ආහාරය - අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරුවක්;
- දිවා ආහාරය - නැවුම් පළතුරු හෝ බෙරි;
- දිවා ආහාරය - තම්බා බෝංචි 100 ග්රෑම් සහ එළවළු සලාද;
- රාත්රී භෝජන සංග්රහය, එම රාත්රී භෝජන සංග්රහය.
අඟහරුවාදා:
- පළමු දිනයේ දී උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරය දීම;
- දිවා ආහාරය - බෝංචි ග්රෑම් 100 ක් හා ගෝවා කොටස;
- භෝජනය - බෝංචි 100 ග්රෑම් සහ ලී මාළු.
බදාදා:
- උදෑසන ආහාරය සහ දිවා ආහාරය වෙනස් නොවේ;
- දෙවෙනි දවසේ මෙන්, රාත්රී භෝජන සංග්රහය;
- රාත්රී ආහාරය - බෝංචි කොටස සහ එළවළු සලාදයක්.
බ්රහස්පතින්දා:
- පළමු දිනයේ දී උදේ ආහාරය සහ දිවා ආහාරය දීම;
- දිවා ආහාරය - බෝංචි 100 ග්රෑම් සහ පළතුරු සලාද;
- රාත්රී ආහාරය - දුඹුරු බත් ග්රෑම් 55 ක් සහ තීරු ආකාරයෙන් පිසූ අඩු මේද මස් කැබැල්ලක්.
සිකුරාදා:
- උදෑසන ආහාරය සහ දිවා ආහාරය වෙනස් නොවේ;
- දෙවෙනි දවසේ මෙන්, රාත්රී භෝජන සංග්රහය;
- රාත්රී ආහාරය - බෝංචි කොටස, එළවළු සිට අර්තාපල් 2 සහ සලාද.
සෙනසුරාදා:
- උදෑසන ආහාරය - රයි පාන් සහ සීනි නොමැති කොළ තේ;
- දිවා ආහාරය - අඩු මේද කෙෆීර් වීදුරුවක්;
- දිවා ආහාරය - අඩු මේද ගෘහ චීස් කොටසක් සහ එළවළු සලාදයක්;
- රාත්රී ආහාරය - බෝංචි 150 ක් හා නැවුම් පළතුරු සහ බෙරි 150 ග්රෑම්.
ඉරිදා:
- උදෑසන ආහාරය - අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 100 ක්;
- දිවා ආහාරය - සමහර බෙරි වර්ග;
- දිවා ආහාරය - තම්බා බෝංචි 100 ග්රෑම් සහ එළවළු සලාද;
- රාත්රී ආහාරය - බෝංචි හා එළවළු සුප් සේවය කිරීම.
හොඳ ප්රතිඵල ලබා ගැනීම සඳහා ශාරීරික ක්රියාකාරකම් සමඟ බෝංචි සමඟ බර නැතිවීම සඳහා ආහාර සංකලනය කරන්න. එසේම ජල සමබරතාව පරීක්ෂා කර දිනකට වතුර ලීටර් 1.5 ක් පානය කරන්න. ඔබට මෙම ආහාරය 2 ගුණයක මසකට පුනරුත්ථාපනය කළ හැකිය.
තවත් විකල්පයක්
ආහාර වල බෝංචි රාත්රී ආහාරය සඳහා කසාය ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ මෙම විකල්පය දින 3 ක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට රාත්තල් කිහිපයක් ඉවත් කළ හැකිය. මෙම සුප් හොද්ද පිරිසිදු කිරීම සහ ෙල් පිරිසිදුකරණ ගුණ ඇත. මේ අතරතුර, ඔබ නිශ්චිත නීති අනුගමනය කළ යුතුය:
- එය නිතිපතා කරන්න. නිදසුනක් ලෙස, ධාවනය, පිහිනීම හෝ යෝග යන්න තෝරගන්න.
- ඔබේ ආහාර වේලට ගැලපෙන, අධික කැලරි, කුළුබඩු හා තෙල් සහිත ආහාර ඉවත් කරන්න.
එවැනි පානයක ප්රතිඵලයක් ලබා ගැනීම සඳහා එය නිවැරදිව කළ යුතුය. පළමුව, රතු බෝංචි සීතල වතුර පැයක් සඳහා පොඟවා ඇත. එවිට එය උතුරා වතුරට මාරු කළ යුතුය. මෙය ඔබට විනාඩි 30 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. ඊට පසු, ප්රතිඵලයක් ලෙස සූප, සහ බෝංචි කන්න පුළුවන්.
අක්රමිකතා සහ අනතුරු ඇඟවීම්
රනිල කුඩිත්තන්ගේ වෙනත් නියෝජිතයෙකු මෙන්, බෝංචි විශාල සංඛ්යාවක ආන්තික සම්භාරයක් ඇත:
- ආහාර දිරවීම (කොලිටෙස්, තුවාලය, ගැස්ට්රයිටිස්, ඉහළ ආම්ලිකතාව, කොලෙස්ටිස්ටිස්);
- අමුද්රව්යයේ වකුගඩු බෝංචි භාවිතා කිරීම විෂවීමකට හේතු විය හැක.
- වැඩි වැඩි වායු නිපදවීම ප්රවර්ධනය කිරීම, ඒ නිසා පෙර සූදානම් සහ පොඟවා ආහාර පිසීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.