චෙරි පයිස් මිහිරි ෙබ්කිං සඳහා සම්භාව්යමය වට්ටෝරු ලැයිස්තුවට ඇතුලත්වීමට අපහසු වී නැත: ඔවුන්ගේ juiciness, වර්ණය, තරමක් ඇඹුල් රසය සමග, වෙනස්කම් සඳහා රසවත් පදනමක් නිර්මාණය කරයි, බෙරි බොහෝ විට වැලි සමඟ ඒකාබද්ධ වී, පැඟිරි ෙප්ස්ටි සහ බිස්කට් සමග. වට්ටෝරු වල, බහු විචල්යයක් තුළ චෙරි පයිට් සෑදීමේ ආකාරය පිළිබඳව අපි කතා කරමු.
බහුකාර්යය තුළ චෙරි සමග චොකලට් කේක්
අපි දැනටමත් චෙරි ගැන කතා කරන්න පටන් ගත්තා නම්, එහි සම්භාව්ය සැටලයිට් චොකලට් ගැන අප අමතක නොකළ හැකිය. එය එහි අතුරුපසක් රසවත් ඕනෑම අතුරුපසක් සෑදිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 360 ග්රෑම්;
- ෙකොෙකෝවා කුඩු - 115 ග්රෑම්;
- ක්ෂණික කෝපි - 5 ග්රෑම්;
- ජලය 240 ml;
- ෙබ්කිං කුඩු - 7 g;
- ලෙමන් යුෂ - 55 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 240 ml;
- සීනි - 360 ග්රෑම්;
- චෙරි - කිලෝ ග්රෑම් 1,2;
- කළු චොකලට් - 140 ග්රෑම්;
- කිරි - 45 මිලි.
සකස් කිරීම
අපි ඕනෑම බිස්කට් සකස් කිරීම සඳහා සාම්ප්රදායික සමග ආරම්භ කරමු: පළමුව අපි වියළි අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කර, ඉන්පසු සියලු ද්රව තරල. ද්රව මිශ්රණය වියළි සංඝටකවලට වත් කර පිටි ගුලිය නොකෙරේ. අපි ඇනූ දමනවා. ඇනූ භාගය වහාම බඳුන මල්වාරු තුළ වත් කර, කැඩුණු තම අස්වන්න සමග එය ඉසිය හා පිටි ගුලිය දෙවන ස්ථරය වත්. අපි පැයක් සඳහා "ෙබ්කිං" පෝරමය දමා, ෙබ්කිං පසුව කේක් සිසිල්. මෙම කාලය තුළදී අප පහසුවෙන්ම ගානේෂ් කලු කළ හැක, කළු කිරි චොකලට් උණු කිරි සමග පුරවා එය ජ්වලිතව මිශ්ර කරන්න. චොකලට් ගානේෂ් සමඟ පයිඩ් මුදුනට ආවරණය කර නැවුම් ගෙඩිවලින් එය අලංකාර කරන්න.
Multivark හි චෙරි සමග ඉක්මන් පයිප් සඳහා වට්ටෝරුව
බහු ක්ෂුද්ර තරංගයක පිළිස්සීම් සම්බන්ධයෙන් "වේගවත්" සංකල්පය, එක් සරල හේතුවක් සඳහා කිසිම හේතුවක් නැත: මුළුතැන්ගෙයි සහකාරියගේ උපකාරය සමග සෑහෙන කාලයක් සඳහා සූදානම්ව ඇත. මෙම වට්ටෝරුව ඔබට අමුද්රව්යවල ප්රාථමික සූදානමක් සඳහා පමණක් අවශ්ය වනු ඇත, නමුත් එය අනෙකුත් "පිටි ගම්මිරිස්" වලින් "ඥාතීන්" මෙන් පුළුස්සා දමනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ෂීට් පාම් ෙප්ස්ටි ;
- කුඩු තොරව තම අස්වන්න - 460 ග්රෑම්;
- පැණි - 45 ග්රෑම්;
- walnuts - 1 අතලොස්සක්;
- බිත්තර - 1 pc.
සකස් කිරීම
කීර්තිමත් මල් පැණි බඳුනේ තබා මී පැණි පුරවා ඇත. "Quenching" මත හැරී මී පැණි සමාගම් ඉක්මණින් ඝන සිරප් බවට හැරෙන යුෂ, යුෂ කිරීමට ඉඩ ඇත. මෙම අදියරේදී අස්වැන්න ඉවත් කරනු ලැබේ, පාත්රය සෝදා හා "පිළිස්සීම" නිවා දමනු ලැබේ. අපි ආලේපන ආවරණ සහිත උපාංගයේ පහළට ආවරණය වන පරිදි, අපි දෙපස බිත්තිය සෑදිය යුතු අතර, බිත්තර ආලේප කළ යුතුය. ඇනූ මුළු මතුපිටට මී පැණි තුල තැම්බූ මී පැණි බෙරි ආවරණය කර ඇත. බහුකාර්යය තුළ චෙරි කේක් විනාඩි 40 සිට 50 දක්වා සකස් කරනු ලැබේ.
බහුකාර්යයක් තුළ ශීත කළ චෙරි සමග curd කේක්
ඇනූ තුළ ගෘහ චීස් පැමිණීම සෑම විටම තව ටිකක් තෙත් හා බර වේ, නමුත් ඔබ අන්ධකාරය හා ඔබේ මුඛයේ වයනයෙහි ගලා යාම නම්, පහත සඳහන් වට්ටෝරුව ඔබ සඳහා නොවේ. ඒ වෙනුවට, කේක් කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම බේක් කරන ලද පේස්ට්රි වැනි රසයෙන් යුත්, රසවත් හා තෘප්තිමත් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- බිත්තර - 4 කෑලි;
- සීනි - 190 ග්රෑම්;
- පිටි - 210 ග්රෑම්;
- ගෘහ චීස් - 480 ග්රෑම්;
- ක්රීම් - 45 මිලි;
- ගල් නොමැතිව මිදි කුට්ටි - 300 ග්රෑම්;
- බැමි.
සකස් කිරීම
බිත්තර කහ මස් ටිකක් ලුණු එකතු කිරීම සහ සිනිඳු කුළුබඩුවක් ආධාරයෙන් වාතය සුදු පැහැයක් ගනී. අපි එය තුළට වත් කරමු
සෙසු ප්රෝටීන සීනි හැඳි කිහිපයකින් එකතු කිරීමත් සමඟ ලබාගත් වායු ස්කන්ධය සමඟ සමබරව සංසන්දනය කරනු ලැබේ.
ගෘහ චීස් අඹරන සහ බ්ලෙන්ඩරයක් ආධාරයෙන් සීනි හා ක්රීම් එකතු කිරීම සමඟ සිනිඳු ස්කන්ධයක් බවට පත්වේ.
බඳුන තුල, මුලින්ම ඇනූ ස්ථරයක් වත්, curd මිශ්රණය ආවරණය සහ චෙරි භාවිතා. අපි 40-60 විනාඩි සඳහා ෙබ්කිං පිළිබඳ සෑම දෙයක්ම සූදානම් කරමු. ආමන්ඩ් පෙති කපන ලද රසවත්කම සැරසීම.