බහු පරිමාණයෙන් කෝපි කෝප්පයක් යනු කිසිදු ප්රයත්නයක්, උත්සාහයක් හෝ මූල්ය පිරිවැයක් අවශ්ය නොවන ආහාර වර්ගයක් වන අතර එය බොහෝ විනෝදයක් ලබා දෙයි. මෙම කුසලතා ආහාරපානවල සුන්දර හිමිකරුවන් විසින් ඇගයීමට ලක් කළ අතර, සාමාන්යයෙන් බටර් හා ලුණු සමග දුම් දමන ලද නිෂ්පාදන, මස් හා හතු සමග සංකලනය කිරීමෙන් ඔවුන් එය රසවත් වට්ටෝරුවකට අනුභව කරති.
බහුකාර්යයක් තුළ පීසා කැඳ පිළියෙල කරන්නේ කෙසේද?
බහුකාර්යයක් තුළ කැළණෙකුගේ කැඳක් රසවත් කෑමක් වේ. අනෙකුත් රනිල සෑදූ බොහෝ ආහාර පිසීමට පහසුය. ආහාර පිසීමට පහසුය. ඔබ විසින් ඒකකයේ භාජනයෙහි කලින් පොඟවා ඇති කුරුපය දැමීම අවශ්යය. එය 1: 2 ක වේගයෙන් ජලය පිරවිය යුතු අතර, පැයක් සඳහා "Kasha", "Krupa" හෝ "Quenching" ලෙස සකසන්න. අවසානයට විනාඩි 10, බටර් සහ කන්නය.
- ආහාර පිසීමට පෙර, 2-5 පැය ජලය තුළ පොඟවා ගත යුතු අතර එය රසවත් හා ශෝධිත නිෂ්පාදන පමණක් නොව, නිශ්චිත සුවඳකින් මිදෙයි.
- ආහාරයේ අනුකූලතාවය ජල ප්රමාණය මත රඳා පවතී. ඝන කැඳ සඳහා, 1: 2 අනුපාතය අනුව ජලය එකතු කරන්න. ඔබ 1: 3 අනුපාතය භාවිතා කළහොත් මල්වarkයේ දියරාගත් කෝප්ප
- ඔබ පිසීමේ අවසානයේ ලුණු මස් පානය කළ හැකිය. එසේ නොමැති නම්, එය දැඩි ලෙස පවතී.
බහුකාරක පීඩන උදුනක - වට්ටෝරුවක කැෂා පීච්
බහු කුකර් තුළ පීසා කැඳ, විනාඩි 40 කින් දී පිඟානකට සේවය කිරීම සඳහා අවස්ථාවක් වේ. උෂ්ණත්වය හා පීඩනය සමගාමීව නිරාවරනය පිහිනුම් ක්රියාවලිය අඩකින් අඩු කරයි. ඔබට අවශ්ය වන්නේ "පෙරැහැත්" ආකාරයේ එළවළු සැකසීම, පීර හා ජලය එකතු කිරීම, මිනිත්තු 40 ක් සඳහා "කෂා" සැකසීම සහ ශබ්ද සංඥාව වාෂ්ප වීමට ඉඩ දෙන්න.
අමුද්රව්ය:
- ඇට - 250 ග්රෑම්;
- 750 මිලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තෙල් - 40 මිලි;
- ලුණු - 10 ග්රෑම්;
- ක්රීම් 20% - 60 ml.
සකස් කිරීම
- පැය දෙකක් සඳහා බෝංචි පෙරීමට.
- "උණුසුම" ආකාරයෙන්, එළවළු ෆ්රයිට්. ජලය සහ ඇට එකතු කරන්න.
- පියන වසා දමා විනාඩි 40 ක් සඳහා "කෂා" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න.
- උණුසුම් ක්රීම් සමඟ කසළ, ලුණු සහ කන්නයේ නිවා දමන්න.
- බීම සහ මිනිත්තු කිහිපයක් පුරාවිද්යා කරන්න.
පොඟවා තොරව බහුකාර්යයක් තුළ පීසා කැඳ
පොඟවා මිලෙන් තොරව බහුකාර්යයක් තුළ පීසා කැඳ, ටෙන්ඩර් කැටියකින් සහ පොඟවන ලද අතර, පොඟවා ගත් නිෂ්පාදනයට වඩා වෙනස් නොවේ. කෙසේ වෙතත්, කෑමක් සඳහා ඔබ පමණක් කැඩුණු ඇට පමණක් තෝරා ගත යුතුය. ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා එය හොඳින් සේදීම සහ බඳුනට මල්වාරක්ෂි තුලට තාපාංකය වතුර වත් කළ යුතුය. පැයකට පසුව ඔබ සූදානම් වීම සඳහා කැඳ සඳහා පරීක්ෂා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- තැම්බූ පීට් - 350 ග්රෑම්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- ලුණු - 15 ග්රෑම්;
- උතුරන වතුර - 800 ml.
සකස් කිරීම
- බෝංචි සෝදන්න, බඳුනකට වත් කරන්න, එවිට තෙල් දමා, උතුරන වතුර වත්.
- මිනිත්තු 55 ක් සඳහා "මිල්ක් කැෂ්දි" සකසන්න.
- පිසිනු ලැබීමෙන් පසු ලුණු සමග කුළුබඩුවක් සහිත බහුකාරකයක් තුල පීසා කැඳයි .
ඌරු මස් සමග ඌරුමස් සමග බහුකාර්යයක් ඇති
බහුකාර්යයක් තුළ මස් සමඟ පැහිරි කරඬුව සම්පූර්ණ රාත්රී ආහාරයක් කළ හැකිය. වඩාත් පෝෂ්යදායී ආහාරයක් ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, ඌරු මස් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳය. එය ඇටෙන්ඩර් සමඟ සූදානම් වීමට කාලය ඇති අතර, ඌරුබෝගයෙන් වඩා රසවත් හා මෘදුයි. එමගින් ඩ්රයිෂ් මස් කැබලිවලින් වඩාත් පෝෂ්යදායී වේ.
අමුද්රව්ය:
- ඇට - 400 ග්රෑම්;
- ඌරු මස් 350 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- බේ කොළ - 2 පෑම්;
- තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- "ෆ්රයිජ්" ප්රකාරය සකසන්න විනාඩි 20 ක් දක්වා.
- තෙල් වත් කර දුඹුරු පැහැති මස්.
- විනාඩි 10 පසු, එළවළු එකතු කරන්න.
- වැඩසටහනේ අවසානයේ, ඇට, ලොරේල්, වතුර ලීටක් වත් කරන්න.
- මල්වාරිකාවේ රසවත් පීඩා කැඳක් මිනිත්තු 90 ක් සඳහා "කෂා" ප්රකාරයේ පිසිනු ලැබේ.
බහුකාර්යය තුළ ඉස්සන් සමග පීච් කැඳ
Multivarquet තුළ ගවුමත් සමග කරවල කැහේ සඳහා වට්ටෝරුව සෑම විටම රසවත් හා මිළ අඩුයි. මස් සංරක්ෂණය මුලින් ම ඉස්ම සහිත ධාන්ය වර්ග සඳහා මස් අඩංගු වේ: මස්, මේදය සහ කුළුබඩු. එවැනි පෝෂ්යදායී හා පෝෂ්යදායී සංරචක වෙනත් එකතු කිරීම් වලින් බැහැර කරයි. ඒ නිසා, ඔබට හැකි, ප්රායෝගික හා මූල්යමය වශයෙන් ලාභදායී වන එක් පැස්ටා කළමණාකරණය කළ හැකි ය.
අමුද්රව්ය:
- ඇට - 200 ග්රෑම්;
- ජලය - 600 ml;
- බීෆ් ස්ටූ - ග්රෑම් 500 ක්.
සකස් කිරීම
- පැය 2 සඳහා පොඟවා ගැනීම.
- පාත්රය, බඳුන multivarki දමා, ජලය වත්.
- පැයක් සඳහා කුක්.
- ද්රව වාෂ්පයෙන් පෙර විනාඩි 20 ක් සඳහා "රයිස්" ආකාරයේ ඉස්ටුවක් එකතු කර ආහාර පිසීමට.
බහු පරිමාණයෙන් දියර නිෂ්පාදිත සහිත පීසා කැඳ
මල්වාරිකාවේ ඇති ඉස්සන් සමග කෝපි කෝප්පයක් යනු සුවඳින් සාම්ප්රදායික ගෘහස්ථ ආහාර වලට කැමති අයට ආහාරයක් වේ. දුම් ඇඹරූ ඇට සහ ඇට ආහාර පිසීමේදී සාරාංශයකි. සෑම දෙයක්ම හොඳින් සමබර වේ. මෙම ඉඟුරු මුවගේ සුවඳ හා pikant දුම් රසයක් ලබා දෙයි, සහ මාළුවාගේ මෘදු හා ක්රීම්ගතියෙන් යුත් මස් මාංශයේ අධික මේද ප්රමාණයෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම උදාසීන කරයි.
අමුද්රව්ය:
- දුම් පෙති - 6 පෑම්;
- මිලිග්රෑම් 300 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- තෙල් - 40 මිලි.
සකස් කිරීම
- කැඩුණු එළවළු බඳුනක දමා "උණුසුම්" විනාඩි 10 ක් ඇතුලු කරන්න.
- ඇඹරුම් එකතු, ඇට සහ වතුර ලීටරයක් එකතු කරන්න.
- "ස්ටියින්ග්" වැඩසටහනේ විනාඩි 120 ක් තුළ බහුකාර්යය තුළ පිසින ලද කැඳ පිළියෙල කිරීම.
බහුකාර්යයක් තුළ කුකුළු මස් සමග පීසා කැඳ
ප්රයෝජනවත් අමුද්රව්ය වලින් බහුකාර්යයක් තුළ පීසා කැඳ සැකසීමට විවිධාකාරයට අවශ්ය අයට කුකුළු මස් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම කැඳ, ඉක්මනින් ආහාර පිසීමට සූදානම් වන අතර එය වඩා මෘදු හා සීතලයි. එමෙන්ම කුකුල් මස්වල ආහාර ගුණාංග ලබා දීමත්, ආහාර පිසීමට පහසු වේ. මෙම නඩුවේ හොඳම තේරීම වන්නේ කුකුළු මස් පියයුරු.
අමුද්රව්ය:
- චිකන් ෆිල්ටර් - 350 ග්රෑම්;
- ඇට - 200 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1/2 කොක්;
- සාදික්කා;
- බේ කොළ - 2 පෑම්.
සකස් කිරීම
- ෆිලට් කපා පිපිරීමෙන් විනාඩි 10 ක් තුළ ආහාර පිසීමට.
- කැඩුණු එළවළු එකතු කර ආහාරයට ගන්න.
- පෙර පොඟවා මිල කලු, කුළු බඩු හා ජලය ලීටර් භාගයක් වත් කරන්න.
- විනාඩි 40 ක් සඳහා කුක්.
- විසන්ධි කිරීමෙන් පසු, විනාඩි 10 ක් සඳහා කැඳ තබන්න.
අච්චාරු දැමූ කුකුල් මස් සමග මස් කෑල්ලක්
බහුකාර්යයක් තුළ පීසා කැහැට සෑදීමේ වට්ටෝරුව බොහෝ වෙනස්කම් ඇත. විශේෂයෙන් මස්, අතිෙර්ක, හා මාංස කළ මස් සමඟ ඉතා ජනප්රිය කරි. එය ඉතා ලාභදායී සහ බහුල වශයෙන් ලබාගත හැකි අතර, ඉක්මනින් පිළියෙල කරන ලද සහ එළවළු හා කුළු බඩු ගානට වැඩි වැඩියෙන් ආලේප කරයි. එය විකෘති හරක් මස් පමණක් නොව, ඌරු මස් සමග එහි මිශ්රණය, සහ කුරුල්ලා ආරම්භ කිරීමට හැකි ය.
අමුද්රව්ය:
- ඇට - 150 ග්රෑම්;
- වතුර 450 ක්;
- බිත්තර හරක් මස් - 250 ග්රෑම්;
- බටර් - 40 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- තෙල් - 60 ml;
- කැරට් - 1/2 කොළ.
සකස් කිරීම
- විනාඩි 20 "Bake" දී ලූනු සහ කැරට් සමග භාජන කරන්න.
- ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්න, වියළි මස් වත්, ජලය වත් කර විනාඩි 90 ක් සඳහා "කෂා" ප්රකාරයේ ආහාර පිසීමට.
- තෙල් සමඟ තෙල් පිරවීම සහ මේසය සඳහා සේවය කරන්න.
බහුකාර්යය තුළ වට්ටක්කා සමග පීසා කැඳ
මල්වැකිල්ලේ රසවත් පීඩා කැඳයි - වට්ටක්කා තැනක් ඇති වට්ටෝරුවකි. නැවුම් මුන් සහ මිහිරි වට්ටක්කා රස හා වර්ණයෙන් එකිනෙකාට එකිනෙකට ආදේශ වන අතර, ඒවායේ ප්රයෝජනවත් සංයුතිය බොහෝ කාන්දු කූරු වර්ග වලට වඩා උසස් වේ. ආහාරය සරල හා අඩු කැලරි වලින් පැමිණේ. නමුත් එය ඉතා රසවත් හා රසවත් ය.
අමුද්රව්ය:
- මිලි ග්රෑම් 240 ක්;
- වට්ටක්කා පල්ප් 250 ග්රෑම්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- බටර් - 80 ග්රෑම්;
- නැවුම් මහදුරු - අතලොස්සක්.
සකස් කිරීම
- පැය 5 සඳහා පොඟවා ගැනීම. දියරයෙන් කාන්දු වීම.
- වට්ටක්කා කැට කපා, විනාඩි 10 ක් සඳහා "ෆ්රයිජ්" මාදිලියේ තෙල් 40 ග්රෑම් ලූණු සහ සුදුළූණු සමග සිසිල් කිරීම.
- ඇට එකතු කරන්න, ජලය ලීටර් භාගයක වත් කර විනාඩි 50 ක් "ෙබ්කිං" සකස් කරන්න.
- තෙල් හා හරිතයන් පිරවූ පිරවුම් පිරවීම.
බහුකාර්යය තුළ හතු සමග හතු කැහේ
අධි වේගවත් පිසීමේදී කැපී පෙනෙන කුකුළෙකුගෙන් කජු වගාව කැපී පෙනේ. Peas පරිපූර්ණව උනු හා ක්රීම් අනුයාත ලබා ගන්න, එය හොඳම සහ සියුම් නිෂ්පාදන සමග හොඳම සමග අනුපූරක - හතු. මෙම පසුපස ආහාරයට වඩා රසවත් හා පෝෂ්යදායී ආහාරයක් බවට පත් කරනු ඇති අතර, එය පැණි කෑමක් පමණක් නොව, ප්රධාන ආහාරය ලෙසද සේවය කිරීමට ඉඩ සලසයි.
අමුද්රව්ය:
- තලා ඇති ඇට, 240 ග්රෑම්;
- ෂැම්පිසන් 350 ග්රෑම්;
- ළූනු - 1 කෑල්ල;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- සුදුළූණු කරාබු - 3 කෑලි;
- තෙල් - 80 ml;
- 650 ml ජලය.
සකස් කිරීම
- මිනිත්තු 20 ක් සඳහා "ෆ්රයි" මාදිලියේ විසිරි හතු, ලූනු සහ කැරට්.
- සෝදා ඇට, සුදුළූණු සහ වතුර එකතු කරන්න.
- පැයකට වරක් "හිරිහැර කිරීම" සකසන්න.
- විනාඩි 10 ක කාලයක් තුළදී බහුකාර්යයක් ඇති බව අවධාරණය කරන්න.
බහුකාර්යයක් තුළ සොසේජස් සහිත පීච් කැඳ
බහුකාර්යය තුළ සොසේජස් සහිත පීච් කැඳ, සරල හා අයවැය ආකාරයෙන් ගෘහස්ථව පිසින ලද කෑමක් සමඟ නිවසේ සිටීම සතුටක්. ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇති ඕනෑම සොසේජස් ඕනෑම පිළියෙල කිරීමට, නමුත් දුම් බොහොමයක් - බොහෝමයක්. මිළ අධික මිශ්ර ආහාර, සුවඳ ද්රව්ය, මේදය, යුෂ හා ආගන්තුක සුවඳ එකතු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ඇට - 200 ග්රෑම්;
- සොසේජස් 250 ග්රෑම්;
- ජලය - 650 ml;
- බිත්තර කහ මදය - 1 කෑල්ල;
- තෙල් - 60 ml;
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
- ළූණු - 1 PC
සකස් කිරීම
- විනාඩි 20 ක් සඳහා "රෝස්ට්" ක්රියාත්මක කරන්න. කැඩුණු ලූනු හා කැරට් සොලවන්න.
- විනාඩි 10 ක් පසු, සොසේජස් කෑලි එකතු කරන්න.
- කාලය අවසානයේදී, පොඟවා ලද ඇට කැබැල්ලක්, වතුර වත් කර විනාඩි 60 ක් "Quenching" ආහාර පිසීම.
- කහ මලෙන් පිරුණු බඳුනක් පුරවන්න.
බහුකාර්යය තුළ පීසා-මෙනේරි කැඳ
බහුකාර්යයක් තුළ කෝපි කෝප්පයක් විවිධ සංයෝජනවලට ඉඩ සලසන වට්ටෝරුවකි. එය ධාන්ය වර්ග භාවිතා කිරීම ගැන. වඩාත් ප්රයෝජනවත්, නමුත් වඩාත් ජනප්රිය නොවේ, pyshenka වේ. මිලේටට් ධාන්ය අසහනයට පත්වන කටුක හැඟීම් ඇති වේ, එය ආහාරයට ගැනීමට පෙර එය නිශ්පාදනය කිරීම පහසුය.
අමුද්රව්ය:
- ඇට - 250 ග්රෑම්;
- මෙනේරි 250 ග්රෑම්;
- ලුණු - 20 ග්රෑම්;
- තෙල් - 80 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- කෝපි සහ මෙනේරි හොඳින් සෝදා හරින්න.
- බඳුනක දමා, උතුරන වතුර ලීටයක් වත් කර විනාඩි 15 ක් සඳහා "අධි පීඩන" ආකාරයෙන් ආහාර පිසීමට.
- බහුකාර්යයක් තුළ නිමි ලෙස සකස් කරන ලද මී මිශ්ර ක කැඳක් ලුණු හා බටර් වලින් පුරවනු ලැබේ .
බහුකාර්යයක් තුළ කිරිපිටි වල කිරි කෝප්ප
Multivarquet හි පීට් ඩොල්ඩ් අර්තාපල් සඳහා වූ වට්ටෝරුව ඉතා දුෂ්කරතාවයකින් තොරව මෘදු, ක්රීම් සහිත පැත්තක් සාදාගත හැකිය. සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ පමණක් පිසින ලද පීඩු වියළි මස් අවශ්ය නොවේ, මුලික පොඟවීම තොරව ඝන හා සමජාතීය ස්කන්ධයක් බවට පත් වන අතර සම්භාව්ය ඇලවුම් - කිරි සහ බටර්. දෙවැන්න, ක්රීම් ගතිය හා ක්රීම් රසය ලබා දෙන්න.
අමුද්රව්ය:
- තලා මාළු - 300 ග්රෑම්;
- කිරි - 800 ml;
- තෙල් - 60 ග්රෑම්.
සකස් කිරීම
- භාජනයක් හොඳින් සේදීම, බඳුනක මල්වාරිකා සහ උණු කිරි කිරි වත් කරන්න.
- "Quenching" ප්රකාරය සකසන්න විනාඩි 90 ක්.
- බහුආකාරකයක් තුළ මුද්රිත කිරි කෝප්පයක් සූදානම් වන අතර ඔක්සිජන් තෙල් විනාඩි 10 ක කාලයක් තුළ පිරවෙනු ලැබේ.