සලාද - විශ්වීය කෑමක්: එය සැහැල්ලු හා සීතල, උණුසුම් හා සීතල විය හැකි අතර, එය ස්නැක්, මස් හෝ ප්රධාන ආහාර වේලක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ. හා වඩාත්ම වැදගත් - ඔබ එක් වට්ටෝරුවක වෙහෙසට පත් වන විට සලාද සඳහා බොහෝ විකල්ප ඇත, ඔබට සෑම විටම නව සොයා ගත හැකි. සලාදයක් සඳහා ඔබ භාවිතා කරන ආහාර වර්ග අනුව, මෙම ආහාරයට විවිධ කැලරි තිබිය හැකිය. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර සලාද භාවිතා කිරීම, ඔබට කුසගින්න නැති කරවන හැඟීමකින් තොරව බර අඩු කර ගත හැකිය.
ආහාර සලාද: කැලරි අන්තර්ගතය
අඩු කැලරි සහිත ආහාර සලාද - අනිවාර්යයෙන්ම බර අඩු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන සලාද ශ්රේණිගත කිරීමයි. අමුද්රව්ය වශයෙන් ඔවුන් අර්තාපල්, බඩ ඉරිඟු, මස්, කැරට් සහ බීට් හැරුණු විට, අමු එළවළු, තම්බා හෝ බේක් කළ එළවළු, සහ සමහර විට ඔවුන් පළතුරු හෝ බෙරි, තම්බා කුකුල් මල්ලක් එකතු කරයි. සාමාන්ය එළවළු එළවළු සාමාන්ය සලාද කොටසක් - කුකුළු මස් එකතු කිරීම සමඟ - කිලෝ 50 ක් පමණ - 100 kcal දක්වා.
නීතියක් ලෙස, මෙයොනීස් තොරව ආහාර සලාද, පහත සඳහන් විකල්පයන් ඇඳීම ලෙස භාවිතා කිරීම:
- 1: 1 ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්රණයකි;
- ලෙමන් යුෂ;
- බෝල්සම්, වයින් හෝ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ;
- ෆිලර් රහිත ස්වාභාවික යෝගට්;
- ස්වාභාවික යෝගට් හා අබ, මිශ්රණය 1: 1;
- ෙසෝයා සෝස්;
- තැම්බූ සුදුළූණු සමඟ මිශ්ර සෝස් සෝස් 1: 1;
- 1% ක්ෙෆිර් (විශේෂයෙන් පිපිඤ්ඤා සඳහා සුදුසු).
රසවත් පරාසයක රසයන් ලබා ගැනීම සඳහා, සෝස්වල වෙනස් වෙනස්කම් සහිත සලාද සාම්පල පරික්ෂා කිරීම හා ඒවාට අතිරේකව නිර්දේශ කිරීම.
සරළ ආහාරමය සලාද
දැන් ලොකුම ඉල්ලීම සරල වට්ටෝරු වන අතර, එය සෑහෙන කාලයක් ගත නොවේ. මෙම විකල්පයන් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න:
ච්කර්කින් සලාද
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 2-3 කෑලි;
- ලූනු කොළ - 1 පොකුර;
- විනාකිරි 6-9% - 5 තේ හැදි. හැඳි;
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- parsley, dill, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස.
සකස් කිරීම
ඉහළින් සිට කොළ පැහැති ලූනු සහ කොළ ලූනු, තුනී චොප්ස්ටික් කපා පිපිඤ්ඤා. විනාකිරි, තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කර වයින් සාදන්න. සලාද වත් කර විනාඩි 5-10 ක් දක්වා තබන්න. ඉවරයි!
ජපාන සලාද
අමුද්රව්ය:
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- තම්බා කුකුල් මස් - 100 ග්රෑම්;
- සෝයා සෝස් - 1/3 කුසලාන;
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි;
- තිරිඟු - රස.
සකස් කිරීම
තුනී චොපිස්ටික්ස්, කුකුල් මස් පෙති සමග පිපිඤ්ඤා හා ගම්මිරිස් කපන්න. සුදුළූණු සමග සෝයා සෝස් මිශ්ර කිරීමෙන් සැරසිලි කරන්න, සලාද වත් කර තල එකතු කරන්න.
සැහැල්ලු ආහාර සලාද
"සැහැල්ලු" සලාද
අමුද්රව්ය:
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
- මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්;
- ඕනෑම අතු සලාද - 1 පොකුරක්;
- parsley, ඩිල්, හරිත ලූනු - රස.
සකස් කිරීම
සියලුම අමුද්රව්ය අහඹු ලෙස කපා, ඕනෑම රසකාරකයක් පිරවීම. මෙම සලාද පැණිරූ ආහාරයක් ලෙස සහ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
"ක්ෂණික" සලාද
අමුද්රව්ය:
- ෂැම්පිසන් කපා කපා දැමූ - 1 බඳුන;
- පිපිඤ්ඤා - 2-3 කෑලි;
- ඕනෑම අතු සලාද - 1 පොකුරක්;
- යෝගට්, අබ, - රස.
සකස් කිරීම
පිපිඤ්ඤා පෙති බවට පෙති කපා, සලාද කොළ කපා, හතු සමග සියල්ල මිශ්ර. යෝගට් 2 කොටස් සහ අබ කැකුළු කොටස් එක් කිරීම, අලංකාරය එකතු කරන්න.
රසවත් ආහාර සලාද
රසවත් සලාදයක් ලෙස, ක්ෂණික ආහාර වලට වඩා වැඩි විවිධ ආහාර ඇතුළත් වේ. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීමේ කාලය තරමක් වැඩි වුවද, ඔවුන්ගේ රසය සම්පූර්ණයෙන්ම සාධාරණයි.
ග්රිල්ස් එළවළු සලාද
අමුද්රව්ය:
- වම්බටු - 1 පීසී;
- බුලර් ගම්මිරිස් - 1 පීසී;
- තක්කාලි - 1 කෑල්ලක්;
- ළූනු - 1 කොක්;
- සලාද කොල කොළ - 4-5 කෑලි;
- සෝයා සෝස්, සුදුළූණු - රස.
සකස් කිරීම
සියලු එළවළු පෙති බවට කපා, එය පයිනර් මත හෝ උඳුන තුල දැලක මත ෆ්රයි. එවිට සලාද කොළ කොළ මත එළවළු දැමීම, ඉතිරි කොළ ඉරා දමා ඇති අතර එය ඉහළින් තබා ඇත. සෝයා සෝස් කොටස් 2 ක් සහ 1 කොටස සුදුළූණු මිශ්ර කිරීමෙන් මෙම ඇදුම් එකතු කරන්න.