පාස්ලිලා - එය ළමා වියේ සිටම හුරු පුරුදුයි. වඩා රසවත් හා එකම අවස්ථාවේ ප්රයෝජනවත් පැණිරසයි, එය සිතා බැලීමට අපහසුය. විශේෂයෙන්ම එය සීනි නොමැතිව සම්පූර්ණයෙන්ම පිසිනවා නම්. පෙයාර්ස් ගෙදරින් පැසිෆික් පිළියෙල කිරීම පහසුය.
පෙයාර්ස් සිට පාෂාණ සඳහා වට්ටෝරුව
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 1 කිලෝ;
- ග්රැෆූල් සීනි - 1 අයිතමය;
- ජලය 250 ml.
සකස් කිරීම
පෙයාර්ස් සිට පැස්ටා සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න සරල විකල්පයක් සලකා බලමු. ඒ නිසා, පළතුරු හොඳින් සෝදා හා කුඩා පෙති කපා. සාස්පාන් දී ටිකක් වතුර වත් කර එය තුලට pear වත්. අපි අතිරික්ත දියර වාෂ්ප වී තෙක් සිසිල් වන අතර නැවත නැවත සිසිල් වන තෙක් මෘදු මෘදු තෙක් ඒවා දුර්වල ගින්නක් අපි උනු. එවිට සීනි එකතු කර නැවත ආහාර පිසීමට, නමුත් ස්කන්ධයේ සම්පූර්ණ ඝනත්වය පෙර. ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කළ ෙබ්කිං පත්රයක් මත අර්තාපල් උණුසුම් පළතුරු. කඩදාසි උණුසුම් ස්කන්ධ මත සමේ හා උඳුන තුල වියළීමට තබන්න. පහත පරිදි සූදානම් කළ පේසිලි, රෝදය රෝල් කර රඳවා තබන ලද වීදුරු භාජන තුළ ගබඩා කර තබයි. ඒක හැමෝටම පෙයාර්ස් වලින් ඉස්පිරිතාලේ සූදානම්!
වියලන ලද පෙයාර්ස් වලින් පැසිල්ල
පැසිල්ලා නැවුම් pear පලතුරු වලින් පමණක් නොව, pear ජෑම් වලින් පමණක් සකස් කළ හැකිය. සූක්ෂයා තුළ එවැනි සැලකිල්ලක් ඇති ආකාරය ගැන වැඩි විස්තර දැන ගන්න.
අමුද්රව්ය:
- සීනි - රස;
- pear jam - ලීටර් 1.
සකස් කිරීම
පේස්ට් සඳහා සූදානම් වන විට ඇලීම සඳහා එළවළු තෙල් සමග සැහැල්ලුවෙන් එය ග්රීස් කරන්න. ඉන්පසු පෙයාර්ස්වලින් ඝන පිහිනු ලද අර්තාපල් සකස් කරන ලද අතර පසෙහි හැඩයට සමාන නිල ස්ථරයක් ස්වල්පයකින් ස්පෙකියුලම් සකස් කරමු. එමගින් මැද පුලූල් ස්ථරයේ කෙළවරට වඩා තරමක් තුනී වේ. ඉන්පසු පරෙස්සමෙන් පාදතව තබන්න. වියළීම අතරතුරදී වියළීම සිදු නොකළ යුතුය. සාමාන්යයෙන් පෑන් කේන්ද්රයේ ඇලවීම නතර කරන විට එය තෙතමනය සැලකිය යුතු ය. ප්රණීත රසවත් නොවන බව සහතික කිරීම සඳහා, ඔබ විවිධ බෙරි සහ වෙනත් පළතුරු සමග pear ඉස්ම මිශ්ර කළ හැකිය - මෙය ශක්තියේ පේස්ට් කරයි. සාමාන්යයෙන් වියළන කාලය පැය 16 ක් පමණ වේ. එය තවමත් උණුසුම් වන අතර සූදානම් කර ඇති pastile ඉවත් කරන අතර, එය නූලට එය සිසිල්, එය සිසිල් සහ මුද්රා තබා ඇති භාජනයක තබා. ඒ සියල්ල, ශීත ඍතුව සඳහා පෙයාර්ස් සිට pastilles සූදානම් බව!
පෙයාර්ස් සහ ඇපල් ආලේප කිරීම
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 500 ග්රෑම්;
- ඇපල් - ග්රෑම් 500;
- සීනි - රස;
- කුරුඳු - රස;
- ලෙමන් - 1 pc.
සකස් කිරීම
ඉතින්, pear සහ ඇපල් ආරම්භයේදී, තුවායෙන් පිස දමන්න. එවිට පළතුරු එකම අර්ධ වශයෙන් හෝ හතරෙන් එකකට කපා. ඇටකටු මැදින් කපා හරින්න. අපි ඇපල් සහ පෙයාර්ස් සාස්පේන් දී පියනක් ආවරණය කර අපේම යුෂ තුල ඉස්ටුවක් දුර්වල ගින්නකට දමමු. ඉන්පසු මෘදු මිශ්රණයකින් සාදන ලද සියලුම යුෂ සහ බ්ලවෙන්ඩියක පලතුරු පොඟවා ලෙමන් යුෂ සහ සීනි එකතු කර ගැනීම සඳහා රසවත්. උදාහරණයක් ලෙස, කුරුඳු හෝ වැනලින්, ඔබේ ප්රියතම අතිරේක ආහාරයට ගත හැකි අතර, ඔවුන් නොමැතිව එය රසවත් වනු ඇත. සියලු ප්රවේශමෙන් මිශ්ර, සහ එමඟින් පිදුරු ආහාර පිසීමට පැයකට පමණ වේ. එවිට, ෙබ්කිං ෂීට් මත ස්කන්ධය, තුනී ස්ථරයකින් එය බුෂ් සහ අංශක 170 ක උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල වියළන්න.
ප්ලාස්ලර් වර්ගයේ බහුආකාරකයක් තුළ පෙයාර්ස් වලින් සාදා ඇත
අමුද්රව්ය:
- පෙයාර්ස් - 1 කිලෝ;
- සීනි - රස.
සකස් කිරීම
මගේ පෙයාර්ස් කෑලි කපා, මධ්යය ඉවත් කර කුසලාන බහුකාර්යය තුළ දමා ඇත. අපි "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සකස් කර පැයකට පමණ කාලයක් උයන්නෙමු. එවිට ප්රතිඵලයක් වන යුෂ ඒකාබද්ධ කිරීම, සීනි එකතු කිරීම සහ තවත් පැයක් සඳහා උයන්න, එම "රවුම්" ආකාරයෙන් භාවිතා. ඉන්පසු අවසන් කට්ටලයක් ගසාගෙන සිලිකොන් මැටි හෝ පාච්මන්ට් මත තුනී ස්ථරයක් පැතිර ගියේය. අපි දවසේ දවසේ දවසේ දවසේ හීනියට යන්න. ඒක තමයි, multivarquet දී pear-හැඩැති පේස්ට්රි සූදානම්.