සම්භාව්ය චාල්ලට් ඇපල් සමඟ පමණක් සංයුක්ත කළ හැකි බව අප සිතා බැලූ නමුත් සැබවින්ම මෙම සම්භාව්ය පොටෑ පළතුරු හා බෙරී අතිෙර්ක වර්ග පිළිගැනීමට සූදානම්ව සිටියි. පීච් සමග රසවත් චර්ලොට් එය සෘජු සාධකයකි.
පීච් සහ චෙරි-රිටිපේ සමඟ චාලට් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෙරි - 1 අයිතමය;
- ෂැම්පේන් - 1 අයිතමය;
- මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - සියවසකින් 1/4 ක්;
- සීනි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- Brioche - 1 රොටිය (350 ග්රෑම්);
- පීච් - 4 පෑම්;
- පිෂ්ඨය - 1 තේ හැදි. හැන්දක්;
- ලෙමන් පීල් - 1/2 ටීස්;
- ලෙමන් යුෂ - 2 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1/8 ෆොස්ෆේට්;
- සර්පයන් සඳහා කසකාරි ක්රීම්.
සකස් කිරීම
උඳුනක 180 ° සී දක්වා රත් වේ. සාස්පේන් දී චෙරි මල් ව්යාප්ත, ඔවුන් ෂැම්පේන් වත්, මී පැණි tablespoon එකතු සහ මධ්යම තාපය මත උනුට උනු බවට ගෙන එනු. සාස්පාන් සාදන ලද සිරප් (මිනිත්තු 12-15) තෙක් බලා සිටිය යුතු අතර පසුව එය සිසිල් කළ යුතුය. කුඩා වට රාමු තෙල් තෙල් ලිහිසි කර සීනි සමග ඉස්සේය. අපි බ්රයික් රොටි (හෝ වෙනත් මිහිරි පාන්) රොටි ගෙන කසයෙන් කපාගන්නෙමු. එක් පැත්තකින් තෙල් සමග පොටෑසියම් ලිහිසි කර 2.5 සෙ.මී. ඝන තීරු කපා, සකස් කළ ආකෘති පතුලේ පාන් පැතිරීම, අතිරික්තය කපා දමමු.
පීරිස් ඇටකටු හා පීල් වලින් මිශ්ර කර, අපි පිෂ්ඨය, ලෙමන් රේස්, පෙත්තක්, සීනි සහ මී පැණි සමඟ පෙති මිශ්ර කරමු. පීච් වලට තම අස්වන්න එකතු කර රොටි කඳවුරු මත පළතුරු මිශ්රණය බෙදා දෙන්න. සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
30-40 විනාඩි චාලට් පුළුස්සා, පසුව සේවය කිරීමට පෙර විනාඩි 10 ක් සිසිල් කරන්න. කසුන් ක්රීම් සමග සේවය කර ඇත.
චාලට් සහ ඇපල් හා පීච් සමග
අමුද්රව්ය:
- පීච් - 300 ග්රෑම්;
- ඇපල් - 200 ග්රෑම්;
- පිටි - 1 1/2 අයිතම;
- ෙබ්කිං කුඩු - 2 ෆොස්ෆේට්;
- ලුණු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- බිත්තර සාදික් - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- බටර් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 3/4 අයිතම + 3 අයිතම;
- බිත්තරයක් - 1 කැබැල්ල;
- කිරි - අර්ධ ශත වර්ෂයක්;
- කුරුඳු - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීම
උඳුනක 180 ° සී දක්වා රත් වේ. තෙල් ආලේප කිරීම සඳහා ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් ආලේප කරන්න.
පීච් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරන ලද අතර පීල් පිරිසිදු කළ අතර ඒවායේ මධ්යයෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. අපි පළතුරු තුනී පෙති බවට පත් කරමු. පිටි විසුරුවා, ෙබ්කිං කුඩු, ලුණු සහ සාදික්කා සමග මිශ්ර කරන්න. සීනි සමඟ කැළඹෙන තෙල්, බිත්තර එකතු, සහ වියළි අමුද්රව්ය, විකල්ප සමග කිරි සමග.
අච්චුවකට ඇනූ බවට වත්, ඇපල් හා පීච් දමා, කුරුඳු මිශ්රණයක් සහ සීනි 3 හැදි සමග ඉස්සන් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 40 ක් චාල්ස්ට් පුළුස්සමු.
ඔබ මල්වැකිල්ලක පීච් සමග පී්රල්ට් සකස් කිරීමට අවශ්ය නම්, පසුව "ෙබ්කිං" ආකාරය පැය 1 සඳහා භාවිතා කරන්න.
ටින් පීච් සමග චාලට් ආහාර පිසීමට කෙසේද?
අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 1/3 ලිපිය;
- සෝඩා - 1 තේ හැන්දක;
- සෝඩා - 1/4 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1/4 තේ හැදි. හැඳි;
- බටර් - 6 තේ හැදි. හැඳි;
- සීනි - 1 අයිතමය;
- බිත්තර - 2 කෑලි;
- තැඹිලි පීල් - 1 1/2 ෆොස්ෆේට්.
- වැනිලා සාරය - 1/2 ටොප්;
- කේෆීර් හෝ යෝගට් - සියවසකින් 2/3 ක්;
- පීච් ටින් කරන් - 100 ග්රෑම්;
- රාස්ප්බෙරි - 3/4 තේ හැදි.
සකස් කිරීම
උඳුනක 180 ° සී දක්වා රත් වේ. බටර් සමග ෙබ්කිං දීසියක් මිශ්ර කරන්න, සහ පතුලේ කූඩුව දමා.
අපි පිටි විසුරුවා, ෙබ්කිං කුඩු, සෝඩා සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. සෙමෙන් සීනි සමඟ බටර් ගසන්න, සිනිඳු වන තෙක් බිත්තර, ෙසස්ට්, වැනිලා සහ විස්ක් එකතු කරන්න. තෙත් සහ ඒකාකාර ඇනූ සෑදෙන තෙක් තෙත් සහ වියළි අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. සකස් කරන ලද ආකෘතිය අනුව ස්කන්ධය බෙදා දෙන්නෙමු, පීච් හා raspberries (කැපූ කුඩා පිඩැල්ලක් කපන්න සහ පෙර-පොඟවා), සහ පසුව 45-50 විනාඩි උඳුන තුල චර්ලොට් තබන්න.
ෙබ්කිං පසුව, පයි 10-15 විනාඩි සිසිල් කළ යුතුය, ඉන්පසු එය ක්රීම් මේසයට හෝ ස්වාධීනව ලබා ගත හැකිය. Bon appetit!